Ako skladovať potraviny vo veľkom?
Organizácia a neustále prehodnocovanie svojich potrieb ešte viac maximalizuje dlhodobé výhody skladovania hromadných potravín.
Nákupu potravín vo veľkom, je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze, znížiť množstvo odpadu z obalových materiálov, a zostať zásobený nevyhnutnosťou pri katastrofách. Získanie najväčších ziskov z tejto praxe však vyžaduje trochu viac premýšľania, ako jednoducho kúpiť toľko ryže, koľko môžete, kým je v predaji. Predbežné umiestnenie úložného priestoru vám pomôže uložiť viac potravín. Pred nákupom presne určiť, ktoré jedlo najviac potrebujete, vám ušetrí plytvanie peniazmi a úložným priestorom na málo používané položky. Organizácia a neustále prehodnocovanie svojich potrieb ešte viac maximalizuje dlhodobé výhody skladovania hromadných potravín.
Metóda 1 z 3: Vyťažte maximum zo svojho priestoru
- 1Rozhodnite sa pre oblasti dlhodobého skladovania. Vyberte si, kde chcete uložiť väčšinu svojho hromadného tovaru. Uprednostnite priestory, ktoré zostávajú trvalo chladné, suché a tmavé. Či už je to priestranný suterén alebo stiesnená špajza, zmerajte rozmery, aby ste celý tento priestor mohli efektívne zaplniť kontajnermi vhodnej veľkosti.
- Či už sa len snažíte znížiť počet nákupov, ktoré každý rok podniknete, alebo sa chystáte prežiť zombie apokalypsu, presne vedieť, s akým veľkým priestorom máte pracovať, vám pomôže uložiť čo najviac potravín.
- Ak plánujete nákup mrazničky určenej na hromadné skladovanie, pri rozhodovaní medzi vzpriamenou alebo hrudníkovou mrazničkou zvážte otvorený podlahový priestor a priestor v stene.
- 2Určte druhý priestor pre používané položky. Okrem dlhodobého skladovania určte vo svojej kuchyni aj druhú oblasť na uloženie malých nádob na rovnaké položky na okamžité použitie. Zbavte sa problémov s prehrabávaním sa v oblasti dlhodobého skladovania jednej šálky ryže, ktorú práve potrebujete. Zároveň znížte riziko dezorganizácie svojho starostlivo upraveného skladovacieho priestoru, keď sa niekam ponáhľate.
- Mať dlhodobé a krátkodobé kontajnery vám umožní opätovné využitie dlhodobých kontajnerov pri ich vyprázdňovaní. Napríklad prenos posledného sušeného hrachu do menšej nádoby v kuchyni uvoľní väčšiu nádobu na sušenú červenú šošovicu, ktorá sa práve začala predávať.
- 3Rozhodnite sa, ktoré nádoby použijete. Vyberte si zo širokej škály veľkostí, tvarov a materiálov (sklo alebo plast). Faktor množstva priestoru, ktorý máte k dispozícii, a tiež to, koľko z danej položky máte v úmysle kúpiť. Nech už si vyberiete čokoľvek, uistite sa, že veko nádoby tvorí vzduchotesné tesnenie, ktoré zachová čerstvosť potravín a zabráni škodcom a vonkajším vplyvom.
- Pri plastových nádobách zaistite, aby bol použitý presný plast bezpečný pre potraviny, aby sa do potravín nedostali nežiaduce chemikálie.
- Ak je úložný priestor vo vašej kuchyni obmedzený, použite priehľadné nádoby. Bez ohľadu na to, či je ich dizajn obyčajný alebo dekoratívny, môže to byť príjemnejšie pre oči, ak ich musíte skladovať na voľnom priestranstve.
- Pri dlhodobom skladovaní zvážte dvojitú obrannú líniu zabalením potravín pred ich prenosom do nádoby.
Predbežné umiestnenie úložného priestoru vám pomôže uložiť viac potravín. - 4Používajte kreatívne riešenia. Ak máte obmedzený priestor, zvážte ďalšie možnosti. Namiesto toho, aby ste sa obmedzovali na zrejmé možnosti, akými sú špajza alebo skrine, rozšírte si obzory. Vymyslite spôsoby, ako pridať regály alebo iné formy skladovania menej zrejmými prostriedkami. Napríklad:
- Ak je medzi hornou časťou skriniek a stropom priestor, použite ju. Postavte kontajnery na vrch skriniek. Medzi priestor a strop pridajte poličku, ak vám priestor umožní vytvoriť ešte viac úložného priestoru.
- Kontajnery používajte ako dekoráciu v celom svojom obytnom priestore. Nainštalujte si ozdobné police, kdekoľvek sa vám zachce, alebo použite nádoby ako zarážky kníh na existujúcich policiach. Jedlo (ako biela múka alebo ryža) v kuchyni uchovávajte a na inom mieste vystavujte pestrejšie položky (napríklad zelenú a červenú šošovicu).
- Nainštalujte nové police do spíží a skriniek, aby ste vytvorili väčšiu povrchovú plochu. Inštaláciou drôtených stojanov za dvere vyčistite existujúce police od menších predmetov (ako sú konzervy a malé fľaše).
- Ak máte viac vertikálneho ako horizontálneho priestoru, kupujte kontajnery, ktoré je možné na seba ľahko skladať.
Metóda 2 z 3: Organizácia a efektívnosť
- 1Nakupujte so svojimi kontajnermi. Jednou z výhod hromadných nákupov je minimalizácia množstva použitých obalov. Aby ste túto prax rozšírili, vezmite si so sebou na nákupy potravín aj menšie nádoby. Naplňte ich priamo z veľkoobjemových kontajnerov obchodu, aby ste eliminovali potrebu nepotrebných vriec.
- Zakaždým ich naplňte úplne hore. Odvážte ich, keď budete hotoví. Zaznamenajte si hmotnosť, aby ste presne vedeli, koľko libier alebo gramov váži. To vám môže pomôcť ušetriť na budúce cesty.
- 2Označte svoje kontajnery. Pri nepriehľadných nádobách označte vonkajšok jeho obsahom a dátumom nákupu. S priehľadnými kontajnermi môžete pravdepodobne identifikovať väčšinu položiek zrakom, ale napriek tomu je dôležité označiť dlhodobé kontajnery dátumom nákupu. Zaistite stabilné striedanie, aby ste neskončili tým, že budete jesť sušený cícer, ktorý ste si kúpili minulý týždeň, zatiaľ čo tie, ktoré ste si kúpili pred tromi mesiacmi, budú neoznačené za všetkým ostatným.
- To isté urobte s obalmi mrazených potravín, aby ste minimalizovali stratu kvality spôsobenú dlhším horením v mrazničke.
- Použite permanentnú značku, aby ste zabránili opotrebovaniu písma.
- Pri nádobách, ktoré sú opakovane použité (na rozdiel od obalov na mrazené potraviny), zaistite kus papiera nabok alebo zhora silnou páskou pozdĺž všetkých štyroch strán, aby ste vytvorili každý nový štítok.
- 3Po nákupe zmrazte svoje položky. Aj keď ste určili inú oblasť na dlhodobé skladovanie, zvážte umiestnenie sušených dobrých výrobkov do mrazničky na jeden deň, týždeň alebo aj dlhšie. Zabite všetok hmyz, ktorý sa mohol dostať do kontajnera v obchode. Zároveň predĺžte trvanlivosť potravín spomalením prirodzeného rozpadu, ku ktorému dochádza vo všetkých potravinách.
- Klíma (obzvlášť tá s vysokou vlhkosťou) môže znížiť trvanlivosť mnohých potravín, aj keď sú bezpečne skladované vo vzduchotesných nádobách a na chladných a tmavých miestach.
- Ak žijete v tejto oblasti, preskúmajte každú potravinu a rozhodnite sa, ktoré dlhodobé skladovanie v mrazničke alebo chladničke môže mať najväčší prospech.
- Ak pridanie ďalšej chladničky alebo mrazničky do vášho domu nie je možné, upravte kúpené množstvo naraz, aby ste zaistili, že všetky nákupy využijete včas.
Pred nákupom presne určiť, ktoré jedlo potrebujete najviac, vám ušetrí plytvanie peniazmi a úložným priestorom na málo používané položky. - 4Sledujte, čo máte. Uvedomte si, že to, čo máte v dlhodobom úložisku, sa dá ľahko zabudnúť. Udržujte si aktuálny zoznam všetkého, čo tam je, vrátane dátumov ich nákupu. Prejdite si míľu a zaznamenajte si každé naplnenie krátkodobých kontajnerov z dlhodobých, aby ste mali prehľad o tom, ako sú dlhodobé kontajnery plné alebo prázdne.
- Pomôže vám to zabrániť zbytočnému nákupu ďalšej ryže basmati, keď budete mať plné vedro zasunuté úplne dozadu a mimo dohľadu.
- Zahrnutie dátumu nákupu vám tiež pomôže upozorniť vás na to, čo by ste mali čoskoro použiť, kým je ešte relatívne čerstvý.
- Navyše je to skvelý spôsob, ako znova skontrolovať, či kupujete viac z jednej položky, ako skutočne potrebujete.
Metóda 3 z 3: hromadné nakupovanie
- 1Zvážte svoje potreby. Pochopte, že obsah hromadného úložiska vášho suseda nemusí odrážať vaše osobné starosti. Ak máte chuť na sladké a veľa úložného priestoru, pokojne sa zásobte menej dôležitými predmetmi, ako je kakaový prášok na pečenie koláčov. Ak sa však pripravujete na dlhodobé prežitie v prípade katastrofy alebo ak jednoducho kŕmite veľmi veľkú rodinu, uprednostnite potraviny, ktoré zodpovedajú kalorickým a výživovým potrebám všetkých zúčastnených.
- 2Začnite v malom. Predtým, ako sa odhodláte, povedzme, 11 kg ovsa, preskúmajte recepty založené na sypkých potravinách. Nakúpte najskôr len toľko surovín, aby ste pre seba a svoju rodinu uvarili jedno jedlo. Otestujte každý recept, aby ste sa uistili, že je to niečo, na čo sa budete tešiť, keď budete jesť znova a znova.
- Uvedomte si, že aj suché „trvanlivé“ položky, ako je múka, sa môžu časom pokaziť. Vyhnite sa plytvaniu peniazmi a priestorom na položky, ktoré nebudete veľmi často používať.
- 3Rozhodnite o objeme. Najprv si vytvorte hlavný zoznam všetkých svojich receptov. Potom pre každý recept vytvorte druhý zoznam, v ktorom je rozpísané, ktoré hromadné potraviny sa používajú a koľko. Keď skončíte, sčítajte súčty pre každé hromadné dobro. Zistite, koľko budete potrebovať na jeden daný produkt, aby ste mohli pripraviť všetky svoje recepty.
- Zohľadnite tiež, ako často plánujete každý recept pripravovať. Napríklad, ak plánujete výrobu kukuričného chleba každý týždeň, budete si chcieť kúpiť veľmi veľké množstvo hlavných prísad, ako je múka a kukuričná múka. Ale ak to robíte len raz a chvíľu (a na nič iné nepoužívate veľa múky alebo kukuričnej múky), ušetrite si úložný priestor pre ďalšie požadované položky.
- Tento zoznam použite aj pri nákupe kontajnerov, aby ste si mohli kúpiť vhodnú veľkosť a efektívnejšie zaplniť svoj úložný priestor.
Hromadný nákup potravín je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze, obmedziť plytvanie obalovým materiálom a zostať zásobený potrebami počas katastrof. - 4Začnite nakupovať vo veľkom postupne. Uvedomte si, že chute sa menia. Očakávajte, že vám bude z toho alebo onoho receptu zle, a zároveň objavíte úplne nové. Kupujte iba konzervatívne množstvo každej položky v rámci jedného nákupného výletu, a nie kupujte nadmerné množstvo naraz.
- Ak sa pripravujete na katastrofu, chuť vám môže robiť menej starostí, ako sa jednoducho zásobiť na účely prežitia.
- V opačnom prípade si len naplánujte nákup natoľko, aby vám vydržal nasledujúce tri mesiace.
- 5Skontrolujte svoje výdavkové návyky. Účtenky si uschovajte. Sledujte svoje nákupy každý štvrťrok. Zistite, ktoré položky používate najčastejšie a ako ich dopĺňate najčastejšie. Tieto informácie použite na upresnenie systému, aby ste:
- Zacieľte, ktoré položky sa oplatí porovnať-u iných predajcov, aby ste ušetrili viac peňazí.
- Reorganizujte, ktoré kontajnery používate a pre ktoré položky lepšie využijete priestor.
- Zásobte sa surovinami, ktoré vám budú chutiť ešte roky, keď zombie ochromia spoločnosť.
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať lososový steak?
