Ako zmraziť detskú výživu?

Ak chcete zmraziť detskú výživu na kocky, umyte podnos na kocky ľadu horúcou vodou a mydlom.

Výroba a mrazenie vlastnej detskej výživy môže byť lacnejšie ako nákup v obchode. Ako bonus navyše presne viete, čo sa deje v strave vášho dieťaťa. Výroba a mrazenie vlastnej detskej výživy nie je také ťažké, ako to znie, pretože to zvládnete v jednej obrovskej dávke a budete to mať poruke celé mesiace.

Metóda 1 z 3: mrazenie detskej výživy v kockách

1
Vyčistite plech na kocky ľadu. Uistite sa, že ste ho umyli v horúcej mydlovej vode a dostali ste sa do každej kocky. Dôkladne opláchnite.
- Podnos s vekom je najvhodnejší na uchovávanie potravín v mrazničke.
- Na tento proces dobre slúžia silikónové tácky, pretože jedlo sa na ne neprilepí a jedlo vyskočí jednoduchšie.
- Môžete nájsť mraziace podnosy špeciálne pre detskú výživu.
2
Lyžicu alebo nalejte roztlačené jedlo na podnos. Skúste do každej kocky dať približne rovnaké množstvo.
- Jeden zo spôsobov, ako si tento krok uľahčiť, je vložiť jedlo do vrecka na zips. Odrežte dolný roh a použite ho na vytlačenie jedla do každej kocky.
3

Zakryte podnos. Pokrievku pokrývajte pokrývkou. Ak nemá veko, pevne ho prikryte igelitom alebo fóliou.
4

Vložte plech do mrazničky. Jedlo nechajte 8 až 10 hodín zmraziť.

Kocku detskej výživy rozmrazíte tak, že ju umiestnite na noc do chladničky.
5

Presuňte jedlo do vreciek na zips. Vyklopte kocky a vložte ich do vreciek na zips, pričom vytlačte čo najviac vzduchu.
6
Označte jedlo. Suroviny a dátum dajte na vonkajšiu stranu vrecka, aby ste mali tieto informácie neskôr.
- Detskú výživu by ste mali v mrazničke uchovávať iba 2 mesiace.
7
Rozmrazte jedlo. Na rozmrazenie dajte niekoľko kociek na noc do chladničky. Môžete použiť malý opakovane použiteľný kontajner.
- To, koľko rozmrazíte, závisí od toho, koľko má dieťa dieťa. Napríklad ročné dieťa môže jesť pol šálky ovocia a pol šálky zeleniny denne, čo zodpovedá 3-4 kockám. Akékoľvek zvyšky môžete nechať v chladničke niekoľko dní.

Metóda 2 z 3: mrazenie detskej výživy v nádobách

1
Používajte nádoby vhodné do mrazničky. Na tento účel sú dobré sklenené zaváracie poháre malých veľkostí. Bonusom je, že ich môžete rozmrazovať v mikrovlnnej rúre (bez veka).
- Sklenené dózy na konzervy sa dodávajú v 4-gramových veľkostiach. Aj keď vaše dieťa toho na jedno sedenie nezje toho toľko, zvyšok jedla môžete schladiť na neskôr. Väčšina 1-ročných detí však môže denne zjesť pohár ovocia a zeleniny.
2
Vyčistite si poháre. Na čistenie pohárov použite horúcu mydlovú vodu.
- Sklenené zaváracie poháre sú vhodné do varu, takže ich môžete variť vo veľkom hrnci, ak máte skutočne obavy z odstránenia baktérií.
3
Do pohárov stlačte detskú výživu. Tieto poháre pojmú viac ako menšie plechy na kocky ľadu, takže ich budete musieť naplniť menej.
- Na naplnenie pohárov použite lyžicu alebo vrecko na zips s odstrihnutým rohom.
4

V hornej časti nechajte 0,5 palca. V hornej časti nechajte priestor, aby malo jedlo v mrazničke priestor na rozšírenie.

Ak sa chcete dozvedieť, ako si pripraviť vlastnú detskú výživu na zmrazenie, pokračujte v čítaní článku!
5

Utrite ústa pohárov. Odstráňte všetky potraviny, ktoré sa rozliali cez bok.
6

Nasaďte veko. Môžete použiť kovové viečka, ale Ball vyrába aj plastové vrchnáky, ktoré môžete použiť v mrazničke.
7
Viečka označte fixkou na suché mazanie. Pridajte dátum a prísady.
- Detskú výživu by ste mali v mrazničke uchovávať iba 2 mesiace.
8

Zmrazte jedlo. Jedlo nechajte v mrazničke stuhnúť.
9

Rozmrazte jedlo. Nádobu vložte na noc do chladničky, aby sa rozmrazila. Akékoľvek zvyšky môžete nechať v chladničke niekoľko dní.

Metóda 3 z 3: príprava detskej výživy

1

Kupujte čerstvé alebo mrazené produkty, mäso alebo zrná. Môžete vyskúšať čučoriedky, broskyne, mango, hrušky, slivky a jablká na ovocie, aby sme vymenovali aspoň niektoré, alebo sladké zemiaky, žaluďovú alebo maslovú tekvicu, mrkvu, hrach alebo zemiaky na zeleninu. Na mäso použite chudé rezne. Na zrná môžete použiť napríklad ovsené vločky, quinoa alebo proso.,
2

Výrobky dôkladne umyte a vydrhnite. Pred varením sa chcete uistiť, že sú skutočne čisté. Ovocie a zeleninu tiež ošúpte. Z mäsa odstráňte kožu a tuk.
3
Uvarte jedlo. Môžete použiť akýkoľvek spôsob, ktorý si vyberiete, napríklad varenie v pare alebo pečenie, ale snažte sa vyhnúť používaniu nadbytočných tukov. Varenie funguje najlepšie na zrná. Niektoré druhy ovocia nemusia byť uvarené, napríklad mango alebo hrušky, ak sú dostatočne mäkké.
- Šťavy z varenia si nechajte na neskôr.
Alternatívne, ak máte sklenené poháre vhodné do mrazničky, môžete do nich uložiť detskú výživu a mikrovlnnú rúru bez veka rozmrazovať.
4

Nechajte jedlo vychladnúť. Rozdrviť alebo urobiť pyré z teplých jedál môže byť náročné.
5
Rozdrvte alebo pretlačte jedlo. Môžete použiť mixér, kuchynský robot, mlynček na mäso, krájač, alebo dokonca len vidličku.
- Ak je zmes príliš hustá, pridajte vodu, umelú hmotu alebo materské mlieko, aby sa uvoľnila. Na zriedenie môžete použiť aj vodu na varenie. Tekutinu budete potrebovať najmä vtedy, ak pripravujete mäso.
- Na začiatku sa držte jedného jedla v jednej nádobe, aby ste sa uistili, že vaše dieťa naň nie je alergické. Keď ste zistili, či je vaše dieťa alergické, nebojte sa mixovať príkrmy. Môžete napríklad vyskúšať spolu čučoriedky a sladké zemiaky alebo hrušky a broskyne.
- Pre batoľatá môžete mäso jednoducho nakrájať na malé kúsky.
- Ku každému jedlu môžete pridať korenie alebo dve, ale vyhnite sa všetkému pikantnému.
6

Skontrolujte kusy. U mladších detí sa uistite, že jedlo nemá žiadne kúsky.

Tipy

Kocku detskej výživy rozmrazíte tak, že ju umiestnite na noc do chladničky. Môžete tiež použiť teplú vodu alebo mikrovlnnú rúru, ale uistite sa, že nie je pre vaše dieťa príliš horúca.

Varovania

Nepridávajte med, kravské alebo sójové mlieko alebo arašidové maslo do detskej výživy pre deti mladšie ako jeden rok, pretože pediatri poznamenali, že tieto môžu spôsobiť problémy. Tiež nepoužívajte ryby ako bielkoviny pre malé deti, najmä mäkkýše.

Prečítajte si tiež: Ako filetovať morského vlka?