Ako skladovať potraviny bez plastu?
Neexistujú žiadne špeciálne látkové vrecká na potraviny, takže použitie akéhokoľvek látkového vrecka v miestnom supermarkete bude fungovať.
Rastie pohyb ľudí, ktorí sa pokúšajú zdržať sa používania plastov, pretože poškodzujú životné prostredie. Ak chcete byť šetrnejší k životnému prostrediu alebo máte vy alebo váš blízky alergiu, život bez plastov, ktoré vám skladujú potraviny, sa dá viac ako žiť. S dózami, dózami a alternatívami ekologického skladovania rýchlo zabudnete, že ste kedy potrebovali plast.
Metóda 1 z 3: chladenie potravín bez plastu
- 1Zabaľte veľkú zeleninu do vlhkých utierok. Veľké zelené listy, ako je šalát alebo kapusta, zabaľte do gule vlhkých uterákov, aby boli chrumkavé. Keď sú zabalené, dajte ich do chladničky.
- Ak máte v chladničke chrumkavejšie, bude to fungovať, ale vlhké uteráky môžu tento účinok ešte znásobiť.
- 2Na menšiu zeleninu použite látkové vrecúška. Ak skladujete zeleninu v chladničke, skúste ju pred uložením zabaliť do látkového vrecka. Plátenné vrecko umožní zelenine dýchať a zostane čerstvejšie, keď sa ju rozhodnete použiť.
- Neexistujú žiadne špeciálne látkové vrecká na potraviny, takže použitie akéhokoľvek látkového vrecka v miestnom supermarkete bude fungovať.
- 3Poháre naplňte vodou, aby sa uložila koreňová zelenina. Naplňte pohár do polovice studenou vodou. Potom do pohára vložte toľko koreňovej zeleniny, koľko sa zmestí, a potom pohár vložte do chladničky. Voda udrží zeleninu čerstvú a chrumkavú, keď ju budete potrebovať znova.
- Táto technika je skvelá pre mrkvu, paštrnák, jarnú cibuľku alebo dokonca pre zemiaky.
- Koreňová zelenina je v poriadku, ak je otvorená v chladničke, pretože len málokedy silne zapácha.
- 4Náhradné ovocie alebo zeleninu uchovávajte čerstvé v sklenených nádobách. Ak ste nakrájali viac zeleniny, ako ste plánovali, zvyšok dajte do pohára alebo sklenenej nádoby a dajte do chladničky. Bude použiteľný ešte niekoľko dní v prípade, že nájdete ďalšie jedlo, v ktorom ich môžete použiť.
Ak chcete, môžete štítky z predchádzajúcej časti použiť na označenie týchto plechoviek skôr, ako ich odložíte. - 5
- 6Na skladovanie zvyškov používajte sklenené nádoby. Sklenené nádoby sú ťažšie ako ich plastové náprotivky. Sú však odolnejšie a účinné pri skladovaní zvyškov potravín. Sklenené nádoby si môžete kúpiť v miestnom supermarkete. Dodávajú sa s tesne priliehajúcim vekom, takže nemusíte používať fóliu.
- Sklenené nádoby majú všetky rôzne tvary a veľkosti, takže sa nebojte ich ponuky.
Metóda 2 z 3: skladovanie potravín v mrazničke
- 1Sezónne ovocie skladujte v mrazničke. Čerstvé ovocie rozložíme na plech s pergamenovým papierom a dáme na 24 hodín zmraziť. Vyberte podnos mrazeného ovocia z mrazničky a potom ho uložte do nádoby. Potom môžete zmraziť tak dlho, ako budete chcieť.
- Ovocie rozmrazovanie netrvá dlho, takže ak máte niekedy v zime pocit výbuchu letnej sviežosti, rozmrazíte uložené jahody z leta.
- 2Na skladovanie mäsa používajte vzduchotesné oceľové nádoby. Do vzduchotesnej oceľovej nádoby vložte mäso a potom pevne zatvorte veko. Potom ho vložte do mrazničky. Mäso zostane mrazené celé mesiace čerstvé. Oceľová nádoba tiež zabráni tomu, aby akékoľvek pachy prebíjali mrazničku.
- Mäso môžete dokonca uvariť v nádobe, v ktorej ste ho zmrazili.
- 3Zmrazte všetku zvyšnú polievku. Ak ste uvarili polievku, ktorá bola nedojedená, nalejte ju do nádoby, zatvorte veko a vložte do mrazničky. Polievka v mrazničke vydrží rok čerstvá a slúži ako dobrá improvizovaná večera alebo obed, ak ste si niečo zabudli pripraviť.
- 4Schovajte všetky pečivo v mrazničke. Pečivo, ako sú koláčiky alebo podnosy, je v špajze pokušením. Ak ich chcete odložiť na neskôr, dajte ich do nádoby alebo sklenenej nádoby a dajte do mrazničky. Väčšina pečiva zostane v mrazničke stále čerstvá, najmä čokoláda.
- 5Útržky ovocia alebo zeleniny uchovávajte v mrazničke čerstvé. Namiesto toho, aby ste vyhodili kôry z pomaranča, vrcholy mrkvy a listy zeleniny do koša, uložte ich do mrazničky. Tieto šupky môžu byť skvelými ingredienciami, ak sa rozhodnete vytvoriť zeleninový vývar.
- 6Ak si myslíte, že existuje riziko infekcie, zmrazte akúkoľvek svoju produkciu. Uvažujte o zmrazení nádoby, ak si myslíte, že sa škodca mohol dostať do jednej z vašich nádob alebo ak sa konkrétna nádoba s výrobkami nedotkla dlho. Zmrazte celú nádobu na 24 hodín, aby ste sa presvedčili, že je 100% bezpečná.
- Zmrazenie nádoby zabije všetkých škodcov vo vnútri, ako aj vajcia, ktoré sa mohli vyliahnuť.
Ak ich chcete odložiť na neskôr, dajte ich do nádoby alebo sklenenej nádoby a dajte do mrazničky.
Metóda 3 z 3: Použitie plastových alternatív pre špajzu a dosku
- 1Zozbierajte vopred použité sklenené nádoby. Nie je potrebné chodiť von a kupovať ďalšie poháre, keď ich môžete opakovane použiť bezplatne. Hľadaj v dávno zabudnutých skrinkách všetky nepoužité poháre alebo sa spýtaj priateľov a rodiny, či by ti nejaké darovali.
- 2Nové poháre dôkladne vydezinfikujte. Naplňte každú nádobu horúcou vodou a nechajte pôsobiť približne hodinu. Takto odstránite všetky voľné nečistoty, ktoré sa v nich nachádzajú. Umyte všetky nádoby a potom umyte horúcou vodou a mydlom, aby ste sa presvedčili, že sú sterilné na potraviny.
- Ak je to možné, pokúste sa ich vysušiť ručne a potom priložte viečka. Tým sa zníži pravdepodobnosť, že sa do nádoby dostane ďalšia nečistota.
- 3Kvôli prehľadnosti odstráňte všetky štítky. Horúcou vodou odlepte staré štítky a lepidlá na boku nádoby.
- V prípade obzvlášť odolných štítkov vyskúšajte kvapku eukalyptového oleja a potom štítok vydrhnite.
- 4Uložte svoje špajzové potraviny do pohárov. Priraďte veľké poháre na výrobu, ktoré môžu obsahovať veľa pečiva, cukru alebo múky. Na menšie produkty, ako sú semená, bylinky a šošovica, používajte menšie poháre. Preneste obsah svojej špajze do sklenených nádob. Niektoré produkty, ako napríklad múka, môžu byť náročné na prenos, preto môže byť nápomocný lievik.
- 5Znova označte svoje nové poháre. Ak máte veľmi dobrú pamäť, možno to nebudete musieť robiť. Aj keď však vidíte, čo je v zaváracom pohári, môžete si zapamätať, čo presne sa v ňom nachádza (čo platí pre rôzne druhy múky alebo cukru).
- Pomocou tabule na tabuľu napíšte obsah nádoby na pásku, odlepte ju a prilepte na stranu nádoby.
- 6Ovocie skladujte v miske na ovocie. Kúpte si veľkú misku na ovocie, ktorá je otvorená vzduchu. Uložte do nej svoje ovocie, ťažšie ovocie dajte k spodnej časti a ľahšie hore.
- Ďalšou výhodou ľahko dostupného ovocia je, že vás môže povzbudiť jesť viac ovocia každý deň.
- 7Zasaďte čerstvé a sušené bylinky do otvorených nádob. Ak máte náhradné poháre, môžete do nádob na čerstvý vzduch vložiť akúkoľvek čerstvú listovú zeleninu a sušené bylinky, ako je červená repa, petržlen, koriander alebo kôpor. To umožní ľahký prístup k inventáru všetkých vašich byliniek.
- Ak sa cítite obzvlášť iniciatívne, môžete dno nádoby vyložiť čerstvou zeminou. Potom presaďte svoje bylinky alebo listovú zeleninu, aby ste ich vyskúšali pestovať.
Ak chcete byť šetrnejší k životnému prostrediu alebo máte vy alebo váš blízky alergiu, život bez plastov, ktoré vám skladujú potraviny, sa dá viac ako žiť. - 8Vložte chlieb do nádoby na chlieb. Najprv vložte bochník chleba do jemného pláteného vrecka. Tento vak bude počas skladovania absorbovať prebytočnú vlhkosť. Potom vložte celé látkové vrecko do nádoby na chlieb. Vytvorí sa tak dvojité tesnenie, ktoré zabráni tomu, aby vám vzduch chlieb stuhol rýchlejšie, ako by mal.
- 9Vložte pečivo a občerstvenie do plechoviek. Plechové boxy môžu mať mnoho rôznych tvarov alebo veľkostí. Zhromaždite ich a uložte do nádob rôzne sušiny alebo pečivo.
- Ak chcete, môžete štítky z predchádzajúcej časti použiť na označenie týchto plechoviek skôr, ako ich odložíte.
- 10Namiesto lepiacej fólie používajte taniere a misky. Clingfilm je stálicou väčšiny kuchýň napriek tomu, že je celkom možné, aby ste sa bez neho cítili dobre. Ak máte jedlo v miske, ktorú by ste chceli prikryť, nájdite iný tanier alebo misku, ktoré sa hodia na jej vrch.
- 11Vyskúšajte včelí vosk ako alternatívu priľnavého filmu. Zábal zo včelieho vosku je prírodnou a recyklovateľnou alternatívou k potravinovej fólii nachádzajúcej sa v supermarketoch alebo v miestnych potravinách. Na zábal je natavený prírodný včelí vosk, aby bol lepkavý. Prikryte akýkoľvek tanier obalom zo včelieho vosku a vytvorí pevné tesnenie ako každá lepiaca fólia.
- Tento produkt nie je vhodný pre vegánov.
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať hlivu kráľovskú?
