Ako vyrobiť obiadu?
Každú obiadu položte na plech a pečte, kým sa syr neroztopí.
Obiad je tradičné poľské predjedlo, ktoré sa zvyčajne konzumuje počas obedňajších hodín. Jedná sa o kríženca medzi reuben a pizzou. Pohodlne sa dá celkom ľahko vyrobiť v bežnej kuchyni. Konečným výrobkom je lahodná pochúťka, ktorá sa skvele hodí k parnému hrncu zemiakovej polievky. Robí 2-3 porcie.
- 6 kusov kváskového chleba
- 2,5 šálky plnotučného mlieka
- 2 šálky hrozna
- Kyslá kapusta
- Kyslá smotana
- Syr Münster
- Čerstvo nasekaná petržlenová vňať
Plech na pečenie vymastíme a cesto položíme na plech.
Voliteľné:
- Cibuľa
- Papriky
- Tuniak biely
- 1Zoberte si chlieb. Na krájaciu dosku položte kúsok chleba a vyrovnajte ho. Opakujte tento krok s ďalšími 5 kúskami chleba.
- 2Vložte každý kúsok chleba do mixéra. Pridajte mlieko a hrozno do mixéra. Zmes miešajte, kým nebude výsledkom cesto. Nepreháňajte.
- 3Predhrejte rúru na 350f. Z cesta sformujeme guľu. Plech na pečenie vymastíme a cesto položíme na plech. Pečte 15 minút alebo do svetlohnedej farby.
- 4Chlebovú guľu nechajte 10 minút vychladnúť. Plátok chleba do 1/2 palca (1,3 cm) kusov. Rúru nechajte zapnutú, pretože to bude potrebné v neskoršom kroku.
- 5Na každý kúsok novovytvoreného kúska chleba pridajte vrstvu kyslej smotany.
- 6Ďalej pridajte vrstvu kyslej kapusty.
- 7Nakoniec pridajte plátok syra münster a ďalšie dodatočné polevy.
- 8Každú obiadu dajte na plech a pečte, kým sa syr nerozpustí. To by malo trvať asi 5-10 minút.
- 9Ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a vychutnajte si.
- Výborne sa hodí k zemiakovej polievke.
- Buďte kreatívni s polevami, pretože do chutnej odrody je možné pridať takmer čokoľvek.
- V 3. kroku chlieb neprevarte.
Prečítajte si tiež: Ako sušiť jedlé semená?
