Ako si vyrobiť čokoládový toast?

Čokoládový toast je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, všetko závisí od chutí a textúry, ktoré máte najradšej. Ukážte niekoľko z týchto navrhovaných spôsobov, ako si pripraviť čokoládový toast, a nájdite si svoje obľúbené.

Prísady

Toast z horkej čokolády

3 vrchovaté lyžice cukru
0,5 lyžičky kakaa alebo prášku na horúcu čokoládu
Maslo
Prípitok

Skutočný čokoládový toast

4 veľké plátky chrumkavého chleba
6 oz/170 g kvalitnej tmavej čokolády, najmenej 70 percent kakaa
2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
0,5 čajovej lyžičky morskej soli

Čokoládový francúzsky toast

0,5 šálky rozpustenej mlieka alebo tmavej čokolády
2 lyžice kvalitného kakaového prášku
3 vajcia
1 šálka mlieka
0,5 šálky silnej smotany
Štipka soli
Krajce chleba
Maslo alebo olej na vyprážanie

Čokoládové arašidové maslo a banánový toast

Nutella alebo iná čokoládová nátierka
Arašidové maslo
Banán
Plátky chleba
Strúhaný kokos (voliteľné)
Čokoládové lupienky (voliteľné)

Metóda 1 zo 4: toast z horkej čokolády

1

Prísady cukru a kakaa zmiešajte dohromady. Ak chcete, zmeňte množstvo cukru a/alebo kakaového prášku.
2

Urobte prípitok. Varte podľa toho, ako vám to chutí.
3

Toast s maslom.
4

Plátky maslom potretého toastu rozotrieme zmes cukru a kakaa. Lahodný čokoládový toast, ktorý deti aj dospelí rýchlo zožerú.
5

Podávame s horkou čokoládou, šálkou kakaa alebo čokoládového čaju.

Metóda 2 zo 4: pravý čokoládový toast

TOTO JE TYPICKÝ ŠPANIELSKY spôsob výroby skutočných čokoládových toastov.

1

Rúru predhrejeme na 177°C.
2

Chrumkavé krajce chleba položte na plech.
3

Vložíme do rúry na opekanie. Nechajte pôsobiť 4 minúty, potom otočte a opražte druhú stranu 4 minúty. Alebo zahrievajte tak dlho, kým nie je hnedé z oboch strán.
4

Plátky nakrájajte na polovicu.
5

Čokoládu nalámeme na štvorce. Na každú polovicu chleba položte štvorce. Na okraji nechajte asi 1,30 cm bez čokolády, pretože sa rozpustí v tejto oblasti.
6

Vložte chlieb pokrytý čokoládou späť do rúry. Pečte 1 až 2 minúty alebo kým sa čokoláda nezačne topiť. Mala by mať lesklú textúru.
7
Vyberte z rúry. Na každý plátok nakvapkajte niekoľko malých kvapiek olivového oleja a na každom plátku dochuťte štipkou soli.
- Ak sa vám nepáči myšlienka oleja a soli na čokoláde, preskočte; prináša však vynikajúcu chuť, a preto je táto metóda obľúbená.
8

Podávajte ihneď. Vychutnajte si horúcu čokoládu a čerstvé bobule vo vedľajšej miske.

Metóda 3 zo 4: čokoládový francúzsky toast

1

Nalejte mlieko a smotanu do malého hrnca na ťažkej báze. Zahrievajte na strednom ohni. Nevarte; To stačí na zahriatie kvapalných zložiek.
2
Ohriate mlieko a smotanu nalejte do mixéra. Pridajte rozpustenú čokoládu, kakaový prášok, vajíčka a soľ. Mixujte 0,5 minúty až minútu, aby sa dobre spojili.
- Ak sa vajíčka uvaria, preosejte všetky uvarené kúsky. Snažte sa, aby žiadna z ohriatych surovín nebola príliš horúca.
3
Rozmixovanú čokoládovú zmes nalejte do misky na namáčanie. Pridajte plátky chleba a namočte jednu alebo dve minúty.
- Čím sú plátky hrubšie, tým dlhšie musí byť namáčanie.
4
Na panvicu alebo panvicu vyklopte maslo alebo olej. Pridajte namočené plátky chleba. Varte 2 minúty na jednej strane, potom preklopte a opečte druhú stranu. Pokračujte, kým nie sú všetky plátky uvarené.
- Plátky môžeme udržiavať v teple na plechu v rúre.
5
Tanier hore. Chlieb položte na servírovacie taniere, pokvapkajte ďalšou rozpustenou čokoládou a posypte polevou/cukrárskym cukrom alebo ďalším kakaovým práškom.
- Šľahačka je tiež príjemným doplnkom.
6

Podávajte ihneď. Pridajte pár zrelých bobúľ, ktoré sú v sezóne, a ešte viac lahodne.

Prečítajte si tiež: Ako variť čučoriedkové vafle?

Metóda 4 zo 4: čokoládové arašidové maslo a banánový toast

1

Urobte toast ako obvykle. Kým je chlieb opekaný, nakrájajte banán.
2

Každý plátok potrieme polovicou arašidového masla a jednou polovicou čokoládovej nátierky.
3

Na každý plátok poukladajte plátky banánu.
4

(Voliteľné) Posypte strúhaným kokosom a/alebo čokoládovými lupienkami.
5

Podávajte ihneď.

Šálkou kakaa alebo čokoládového čaju — Podávame s horkou čokoládou, šálkou kakaa alebo čokoládového čaju.

Tipy

Na nemliečnu verziu použite rastlinný margarín. Nezabudnite skontrolovať, či v čokoládovom prášku nie sú ani mliečne výrobky.
Čokoládové nátierky je možné kúpiť už hotové. Budú oveľa krémovejšie a nebudú vychádzať z variantu škoricového toastu uvedeného v tomto článku.
Ďalšou domácou variantou je jednoducho natrieť roztopenú tmavú alebo kvalitnú mliečnu čokoládu. Roztopte v dvojitom kotli a za tepla rozložte. Pred podávaním nechajte trochu vychladnúť

Veci, ktoré budete potrebovať

Malá misa
Nôž
Šálka na čaj alebo kakao