Ako uvariť horúcu bielu čokoládu?

Ak si chcete pripraviť šálku bielej horkej čokolády, začnite zbieraním 1 šálky mlieka, 2 gramov bielej čokolády a 0,25 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.

Biela horká čokoláda je lahodnou variantou bežnej horkej čokolády. Aj keď niektorí ľudia môžu tvrdiť, že biela čokoláda nie je „skutočná čokoláda“, pre mnoho ľudí je to o chuti-a je to chuť, ktorú si skutočne užívajú! Táto nádherná chuť sa dobre prenáša do horúceho nápoja. Skúste to v chladnom a zimnom dni, aby ste si vybudovali náladu.

Prísady

1 šálka (240 mililitrov) mlieka
2 gramy (60 gramov) bielej čokolády, nakrájané na malé kúsky
0,25 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Šľahačka (voliteľné)
Mini marshmallows (voliteľné)

Metóda 1 z 3: príprava horúcej bielej čokolády na sporáku

1

Do malého hrnca nalejte 1 šálku (240 mililitrov) mlieka. Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka, ktorý chcete. Ak chcete niečo sýtejšie, môžete vyskúšať aj ťažký krém pol na pol.
2

Pridajte 2 gramy (60 gramov) bielej čokolády. Môžete použiť tuhú bielu čokoládu nakrájanú na kúsky alebo kúsky bielej čokolády. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte kvalitnú bielu čokoládu.
3

Zmes varíme na miernom ohni, kým nezačne vrieť. Zmes často miešajte, aby ste nespálili a nenechajte variť, inak sa čokoláda pripáli.
4

Kastról odstavte zo sporáka a potom vmiešajte vanilkový extrakt. To pomôže dodať bielej horkej čokoláde komplexnejšiu chuť.
5

Nalejte bielu horkú čokoládu do veľkého hrnčeka a ihneď podávajte. Ak by ste chceli, môžete ho ozvláštniť tým, že ho ozdobíte šľahačkou alebo mini marshmallow.

Biela horká čokoláda je lahodnou variantou bežnej horkej čokolády.

Metóda 2 z 3: výroba bielej horkej čokolády v mikrovlnnej rúre

1

Zahrejte mlieko v mikrovlnnej rúre a potom ho odložte. Nalejte mlieko do hrnčeka vhodného do mikrovlnnej rúry a zohrievajte ho 1 až 2 minúty. Pozastavte mikrovlnnú rúru každých 30 sekúnd a mlieko premiešajte.
2
Čokoládu rozpustíme v mikrovlnke. Vložte čokoládu do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Vyberte hrnček z mikrovlnnej rúry a vložte doň misku. Čokoládu zohrievajte 1 minútu a potom ju premiešajte. Potom ho zahrievajte v 15 až 20-sekundových krokoch za stáleho miešania, kým sa neroztopí.
- Na to môžete použiť tuhú čokoládu alebo čokoládové lupienky. Ak sa rozhodnete použiť pevnú čokoládu, najskôr ju nakrájajte na kúsky.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte vysokokvalitnú bielu čokoládu.
3

Rozpustenú čokoládu nalejte do mlieka a premiešajte. Pokračujte v miešaní, kým sa všetko nezmieša. Ak sa vám mlieko príliš ochladilo, môžete ho vložiť na ďalších 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry.
4

Podľa potreby ozdobte horúcu čokoládu a podávajte. Môžete ho podávať tak, ako je, alebo môžete pridať mini marshmallow alebo šľahačku ako extra špeciálnu pochúťku.

Môžete použiť tuhú bielu čokoládu nakrájanú na kúsky alebo kúsky bielej čokolády.

Metóda 3 z 3: vyskúšanie variácií

1

Pridajte mätu piepornú na mätovú pochúťku. V hrnci na stredne nízkom ohni uvarte 1 šálku (240 mililitrov) mlieka a 2 gramy (60 gramov) bielych čokoládových lupienkov. Keď zmes začne vrieť a čokoláda sa rozpustí, panvicu odstavte zo sporáka a vmiešajte 0,25 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a 0,13 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Nalejte horúcu čokoládu do veľkého hrnčeka a ozdobte ju šľahačkou, rozdrveným mätovým cukríkom alebo mini marshmallow, ak chcete.
2

Skúste si pripraviť mimoriadne bohatú horúcu čokoládu. V hrnci na strednom ohni zahrejte 0,25 šálky (45 gramov) bielych čokoládových lupienkov s 0,25 šálky (60 mililitrov) silnej smotany. Potom, čo sa čokoláda rozpustí, vmiešajte 1 šálku (240 mililitrov) pol na pol a varte, kým nie je horúca. Nalejte do jedného veľkého hrnčeka alebo dvoch menších hrnčekov. Podľa potreby ozdobte šľahačkou a podávajte.
3

Vychutnajte si ho, ale iba ak ste v legálnom veku na pitie. V hrnci zohrejte 0,75 šálky (180 mililitrov) mlieka na strednom ohni, kým sa nezačne variť. Pridajte 2 polievkové lyžice (20 gramov) bielych čokoládových lupienkov a miešajte, kým sa neroztopia. 2 lyžice (30 mililitrov) vodky s vanilkovou príchuťou nalejte do hrnčeka, potom zalejte horúcou čokoládou a premiešajte. Ozdobte podľa potreby malým marshmallow a kakaovým práškom a podávajte.
4
Vyskúšajte korenenú bielu horúcu čokoládu pre dav. 15,20 cm (15,24 mm) škoricovú tyčinku a 8 kardamónových luskov uviažte na kus gázy a dajte do pomalého hrnca. Pridajte 3 šálky (700 mililitrov) pol na pol, 3 šálky (700 milimetrov) mlieka a 1,5 šálky (265 gramov) kúskov bielej čokolády. Zmes prikrytú varte na miernom ohni 4 až 5 hodín; po 2 až 2,5 hodinách premiešajte. Tesne pred podávaním vyberte vrecko s korením a vmiešajte 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu.
- Ak sa ponáhľate, varte horúcu čokoládu na silnom ohni 2 až 2,5 hodiny. Po 1 hodine premiešajte.
- Ak nemôžete nájsť žiadne kúsky na pečenie z bielej čokolády, skúste namiesto nich čipsy z bielej čokolády.

Ak nemôžete nájsť žiadne kúsky na pečenie z bielej čokolády, skúste namiesto nich čipsy z bielej čokolády.

Tipy

Je dobré podávať s miešanou čajovou lyžičkou pre prípad, že by na konci nápoja bola dnu získaná lahodná čokoláda.
Ak môžete, použite vysokokvalitnú čokoládu. Vysokokvalitná biela čokoláda používa ako hlavnú zložku kakaové maslo, nie hydrogenované rastlinné oleje.
Tento recept môžete pripraviť aj z iných druhov čokolády.
Ak je to žiaduce, posypte ozdobu na vrch. Veci ako farebný cukor, vločky z tmavej čokolády, mletá škorica alebo mletý muškátový oriešok sú skvelé možnosti.
Skúste pripraviť horúcu čokoládu z iných druhov mlieka, napríklad z mandľového mlieka.
Ak nemôžete nájsť žiadne mini marshmallow, môžete použiť jeden alebo dva jumbo marshmallows.
Môžete tiež zafarbiť čokoládu s báze oleja farbivo.
Pre horkú čokoládu pridajte mrholenie karamelu alebo jahodového sirupu na horúcu čokoládu.
Horúcu čokoládu ozdobte šľahačkou alebo mini marshmallow.

Veci, ktoré budete potrebovať

Výroba horúcej bielej čokolády na sporáku

Malý kastról
Lyžica
Hrnček

Výroba horúcej bielej čokolády v mikrovlnnej rúre

Hrniec vhodný do mikrovlnnej rúry
Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
Lyžica

Prečítajte si tiež: Ako uvariť kašmírsky čaj (Qahwah)?