Ako uvariť trojlístkové brownies?
Zamerajte sa na žuvacie sušienky, aby ste do nich jednoduchšie nakrájali kúsky trojlístka.
Ak hľadáte zábavný spôsob, ako sa v deň svätého Patrika cítiť šťastne, skúste vyšľahať šunku z trojlístka. Tieto čokoládové, zelené sušienky v tvare trojlístka sú chutným dezertom a párty. Obložená práškovým cukrom a podávaná spolu so studeným pohárom mlieka je to vynikajúci dezert na prázdniny.
Robí: 10-15 porcií
- 1,75 šálky (420 mililitrov) univerzálnej múky
- 0,5 šálky (120 mililitrov) nesladeného kakaového prášku
- 1 čajová lyžička (5 mililitrov) kóšer soli
- 2 šálky (480 mililitrov) bieleho trstinového cukru
- 5 veľkých vajec
- 1 šálka (240 mililitrov) repkového oleja
- 1 čajová lyžička (5 mililitrov) vanilkového extraktu
- 1 šálka (240 mililitrov) polosladkých čokoládových lupienkov
- 1-2 polievkové lyžice (15-30 mililitrov) práškového cukru
- Zeleno -biela poleva
Brownies nakrájajte na trojlístkové kúsky.
- 1Rúru predhrejeme na 177°C.
- 2Formu s rozmermi 33 cm x 23 cm vymastíme a vysypeme múkou. Odložte na neskoršie použitie.
- 3Suché suroviny zmiešajte vo veľkej mise. Kakaový prášok, múku, cukor a soľ zmiešajte dokopy, kým sa dobre nespoja.
- 4Vlhké prísady zmiešajte v samostatnej miske. Vanilkový extrakt, vajíčka a olej kombinujte v elektrickom mixéri asi 2 minúty.
- 5Nalejte suché prísady s mokrými. Pomaly mixujte elektrickým mixérom, kým nezmiznú pruhy múky. Pridajte čokoládové lupienky a ešte raz premiešajte, kým nie sú poriadne zapracované.
- 6Vylejeme koláčové cesto na panvicu. Gumovou stierkou rovnomerne rozotrite.
- 7Brownies pečte 25-30 minút, kým okraje nie sú chrumkavé.
- 8Brownies nechajte 10 minút vychladnúť.
- 9Brownies nakrájajte na trojlístkové kúsky. Zatlačte na brownies pomocou vykrajovača na sušienky v tvare trojlístka. Stierkou vyberte brownies a položte ich na tanier.
- 10Ozdobte podľa želania. Ľad a pokvapkajte zelenou a bielou polevou na vrchu brownies. Posypeme práškovým cukrom.
- 11Podávajte a užívajte si!
- Ozdobte brownies, ako chcete. Môžete zvážiť ich polevu zelenými posypmi, polevou z mäty alebo čokoládovými lupienkami.
- Ak chcete vyskúšať, či sú sušienky úplne upečené, popichajte špáradlo do stredu brownies. Ak špáradlo vyjde suché, brownies skončilo pečenie.
- Brownies neľadte ani nezdobte, pokiaľ sú horúce, pretože to môže spôsobiť topenie polevy.
- Vyhnite sa prepečeniu brownies. Zamerajte sa na žuvacie sušienky, aby ste do nich jednoduchšie nakrájali kúsky trojlístka.
- Panvica 33 cm x 23 cm
- Rúra
- 2 misky
- Elektrický mixér
- Metla
- Gumená stierka
- Nôž
- Krájač na cookie v tvare trojlístka
- Stierka
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť jahodové palacinky?
