Ako vyšľahať odparené mlieko?
Ako môžem vyrobiť odparené mlieko?
Odparené mlieko môže skvele nahradiť smotanu, ak vám došiel a máte po ruke iba plechovku odpareného mlieka. Je to tiež vynikajúca náhrada tam, kde hľadáte zníženie hladiny cholesterolu vo vašej strave, pretože obsahuje oveľa menej cholesterolu ako smotana.
- Konzervované odparené mlieko (dostatočné na nahradenie množstva smotany, ktorú nahrádzate)
- 1Odparené mlieko nalejte do misiek na kocky ľadu.
- 2Vložte na pol hodiny do mrazničky. Kocky sú pripravené, keď sa okolo okrajov mlieka vytvoril ľad.
- 3Kým sú kocky v mrazničke, vychladnite misku a šľahače v chladničke.
- 4Vyberte vychladenú misku a šľahače mixéra.
- 5Vyberte misku na ľad z mrazničky a nalejte mierne zmrazené odparené mlieko do vopred vychladenej misky.
Môžem do odpareného mlieka pridať práškový cukor, aby viac stuhol? - 6Kocky ľadu šľahajte s vychladnutým šľahačom, kým sa nevytvorí hustá textúra, ktorá pripomína krém.
- 7Použite namiesto krému na dezert, plnku do koláča atď. Stierkou vyberte z misky.
- Je to tiež vynikajúci dezert samotný, keď je preliaty strúhanou horkou čokoládou, nasekanými čerešňami a nakrájanými mandľami.
- Bol by tiež vhodný čas na pridanie neochutenej želatíny na použitie ako stabilizátor, postupujte podľa pokynov na želatínovom obale.
- Odparené mlieko má stále veľa kalórií; nie je to náhrada krémových kalórií!
- Podnosy na kocky ľadu
- Misa na miešanie
- Elektrický mixér
- Stierka
Prečítajte si tiež: Ako používať kefír ako kyslú smotanu?
Otázky a odpovede
- Mám postupovať podľa týchto krokov?Ak ste nechceli postupovať podľa týchto presných krokov, môžete hľadať kroky inde. Toto sú kroky pre tento recept.
- Mám pridať cukor a vanilku?Pridanie malého množstva cukrárskeho cukru je lepšou možnosťou ako normálny cukor. Niekoľko kvapiek vanilky je tiež v poriadku.
- Môžem to urobiť s normálnym mliekom?Nie, toto sa nebude prebúdzať, pretože mlieko má nízky obsah tuku, takže to nedopadne ako šľahačka.
- Ako môžem vyrobiť odparené mlieko?Môžete to urobiť podľa týchto užitočných ilustrovaných pokynov: Ako vyrobiť odparené mlieko.
- Môžem do odpareného mlieka pridať práškový cukor, aby viac stuhol?Áno, aj keď to trochu ovplyvní konzistenciu.
- Ako dlho trvá, kým zhustne, keď ho porazím?To závisí od toho, čo použijete. Ak používate ručný mixér, môže to trvať 5 minút alebo menej. Ak to robíte ručne metličkou, bude to trvať dlho, možno 10 až 20 minút.
- Môžem to urobiť večer, kým to budem potrebovať?Áno môžeš. Uvedomte si však, že stratí časť svojej hrúbky. Najlepšie je to urobiť deň alebo tesne pred použitím, ale stále to bude krémová dobrota, ak to urobíte večer vopred.
- Môže sa odparené mlieko použiť na maslo?Nie
Nezodpovedané otázky
- Bude to fungovať so stéviou?
