Ako pestovať fazuľu?

Na pestovanie fazule vyberte slnečné miesto s pôdou, ktorá bola zmiešaná s kompostom a hnojom.

Fazuľa je stredne nenáročná na pestovanie, ale musíte sa uistiť, že korene nie sú v žiadnom období sezóny podmáčané alebo inak poškodené. Rovnako ako mnoho iných odrôd fazule, aj fazuľa je možné pestovať ako kríky alebo ako vinič, takže si budete musieť vybrať druh, ktorý najlepšie vyhovuje priestoru, ktorý máte.

Časť 1 z 5: Prípravky

1

Namiesto sadeníc použite semená. Väčšina rastlín fazule neprežije transplantačný proces, takže by ste namiesto plánovania štartovacích rastlín mali naplánovať priamy výsev semien.
2
Vyberte vhodné miesto. Fazuľa potrebuje na svoje plné slnko, takže by ste ju mali pestovať na mieste, ktoré dostane najmenej šesť hodín priameho slnečného svetla denne, ak nie viac.
- Ak je to možné, nájdite miesto s pôdou, ktorá je prirodzene trochu voľná. Voľná pôda odvádza vodu efektívnejšie, a to je kľúčové, ak chcete pestovať zdravú rastlinu fazule. Ak si všimnete, že sa voda v danej oblasti počas dažďa usádza alebo sa zhromažďuje, mali by ste zvážiť výber iného umiestnenia.
- Cvičte striedanie plodín z roka na rok. Nesaďte obličky do pôdy, kde za posledné tri roky rástli iné strukoviny.
3
Upravte pôdu. Pôda musí byť dostatočne ľahká a voľná, aby mohla voda odtekať. Ak je vaša pôda príliš ťažká, budete ju musieť doplniť dostatkom organického materiálu, aby sa vyrovnal. PH pôdy by tiež malo byť takmer neutrálne.
- K dobrým úpravám pôdy patrí hnoj a kompost. Každá z týchto možností pomôže uvoľniť celkovú hustotu pôdy a zároveň poskytne rastline dostatok výživy na začiatku.
- Upravte pôdu zmiešaním týchto ďalších komponentov s hladítkom alebo malou záhradnou radlicou niekoľko týždňov pred plánovaným zasadením.
- Hodnota pH pôdy by mala byť medzi 6,0 a 7,0.
- Zvážte tiež vmiešanie práškového očkovadla do pôdy. Jedná sa o druh prirodzených, zdravých baktérií, ktoré fazuľám uľahčujú absorpciu dusíka v najskorších a najdôležitejších fázach rastu.
4

V prípade potreby nainštalujte mrežu. Napriek tomu, že mnohými populárnymi odrodami fazule sú kríky, existuje niekoľko odrôd fazule. Pole fazuľa rastie zvisle, takže ak chcete, aby tieto odrody prinášali maximálny výnos, budete musieť k miestu pestovania pripevniť kôl alebo mrežu.

Kde za posledné tri roky rástli iné strukoviny — Nesaďte obličky do pôdy, kde za posledné tri roky rástli iné strukoviny.

Časť 2 z 5: výsadba

1
Počkajte, kým neprejde posledný mráz. Obličky potrebujú na to, aby prosperovali, dostatočné teplo a vlhkosť. Zasaďte ich na jar, akonáhle si budete celkom istí, že posledný mráz už prešiel.
- Teplota pôdy by mala byť 70 až 27°C (21 až 27°C). Pokiaľ je to možné, nenechajte teplotu pôdy klesnúť pod 16°C.
- V ideálnom prípade by teplota vzduchu mala byť väčšinu vegetačného obdobia 65 až 27°C (18 až 27°C).
- Ak po vyklíčení rastlín fazule nečakane príde mráz, prikryte sadenice trochou sieťoviny alebo plátna, aby boli chránené pred mrazom.
2
Semená zasaďte dostatočne hlboko. Semená fazule by mali byť zasadené 1 až 4 cm (2,5 až 3,8 cm) hlboko.
- Mnoho záhradníkov uprednostňuje, aby boli semená od seba vzdialené 1 až 5 centimetrov (2,5 až 5 cm). Potom, čo vaše sadenice dosiahnu výšku zhruba 8 centimetrov (7,6 cm), preriedte ich na vhodnejšie rozostupy. Odstráňte najslabšie sadenice, pokiaľ je to možné, a zachovajte najsilnejšie.
3
Dajte semenám dostatok priestoru. Pri väčšine odrôd budete musieť vysiať oddelené semená fazule 3 až 10 centimetrov (7,6 až 10 cm) od seba.
- Konkrétnejšie, odrodám pólov alebo viniča sa dobre darí, ak sú od seba vzdialené 10 centimetrov (10,16 cm), zatiaľ čo kompaktným kríkom môže prospieť viac, ak sú od seba vzdialené až 20 centimetrov (20,32 cm).
- Semená by mali klíčiť do 10 až 14 dní.

Keď sa rozhodnete pestovať fazuľu v nádobách, mali by ste sa rozhodnúť pre odrodu kríkov namiesto pólovej.

Časť 3 z 5: pestovanie v nádobách

1
Vyberte si veľký hrniec. Aj keď kontajnerové záhrady neposkytujú najvhodnejšie podmienky pre fazuľu, tieto rastliny môžu pri správnej starostlivosti rásť vo vnútri nádob. Na každú rastlinu fazule budete potrebovať črepník s priemerom 30 centimetrov (30,5 cm).
- Keď sa rozhodnete pestovať fazuľu v nádobách, mali by ste sa rozhodnúť pre odrodu kríkov namiesto pólovej. Odrody kríkov majú tendenciu lepšie fungovať v obmedzenejších priestoroch.
- Hlavným dôvodom, prečo sa fazuľa nepestuje v nádobách, je jednoducho to, že výnos priemernej rastliny nepostačuje jednej osobe. Ak chcete dodať dostatok fazule na pravidelné používanie, budete spravidla potrebovať vysadiť šesť až desať rastlín. Do jedného kvetináča by ste však mali vysadiť iba jednu rastlinu fazule, takže ak máte v pláne produkovať dostatočne pre seba, budete potrebovať šesť až desať oddelených kvetináčov.
2

Do nádoby pridajte ďalší štrk. Predtým, ako do nádoby pridáte akúkoľvek zeminu, budete musieť v spodnej časti nasypať vrstvu štrku, aby sa zlepšila drenáž. V opačnom prípade sa rastliny fazule môžu v kvetináčoch rýchlo podmáčať.
3

Semená zasaďte dostatočne hlboko. Rovnako ako do štandardnej záhrady, musíte zasadiť semeno obličky 1 až 4 cm (2,5 až 3,8 cm) hlboké. Semeno zasejte do stredu hrnca.

Časť 4 z 5: denná a dlhodobá starostlivosť

1
Polievajte iba vtedy, keď pôda vyschne. Pôda by nikdy nemala byť príliš premočená, pretože korene rastliny sa pri podmáčaní ľahko poškodia. Rastlinám by ste preto mali dopriať vodu iba vtedy, ak vo vašej oblasti došlo k suchu.
- Namiesto zalievania pôdy v snahe udržať ju neustále vlhkú by ste ju mali polievať iba vtedy, ak pôdu skontrolujete a zistíte, že vyschla najmenej celých 2,50 cm dole od povrchu. Môžete to vyskúšať tak, že prst jemne strčíte do pôdy a budete cítiť vlhkosť.
2
Vyhnite sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka. Napriek tomu, že vďaka hnojivám na báze dusíka budú vaše obličkové rastliny pôsobiť živo a listovo, tieto hnojivá v skutočnosti prinášajú viac škody ako úžitku, pretože povzbudzujú rastlinu, aby svoju energiu posielala skôr do listov než do plodov. Veľké dávky dusíka prinesú pôsobivo listovú rastlinu, ktorá rodí veľmi málo jedlých fazúľ.
- Potom, čo rastlina začne, obličky skutočne produkujú svoj vlastný dusík vo svojich koreňoch. Hnojivo s vysokým obsahom dusíka nevyhnutne skončí tým, že bude do rastliny privádzané príliš veľa dusíka.
- Ak vaše rastliny trpia a potrebujú viac výživy, použite malé množstvo organického hnojiva, ktoré nedodáva výdatné množstvo dusíka.
3
Pri odstraňovaní buriny buďte opatrní. Korene rastliny sú dosť plytké, takže keď okopávate burinu, musíte to urobiť opatrne, aby ste zabránili náhodnému narušeniu alebo poškodeniu koreňov rastliny fazule.
- Burinu v okolí rastliny fazule nikdy nenasekajte pomocou motyky alebo hladítka. Namiesto toho by ste mali burinu vytrhnúť ručne.
- Môžete tiež pomôcť zabrániť burinám v šírení 1 až 5,10 cm (2,5 až 5 cm) vrstvy kompostu okolo rastliny po tom, ako vyklíči. Mulčovanie navyše poskytuje ďalšiu výhodu v udržaní dostatočného tepla a vlhkosti a zároveň zabraňuje hnilobe strukov, akonáhle sa dotknú zeme.
4
Dávajte si pozor na škodcov a choroby. Niektorí záhradní škodcovia sa zameriavajú na fazuľa a rastlina je tiež citlivá na niekoľko rôznych chorôb. Ak máte problémy, možno budete musieť použiť vhodný pesticíd alebo fungicíd.
- Za listami rastliny pôjdu chrobáky, slimáky, červy a listospory. Tieto možno ľahko odstrániť, ak svoje rastliny pravidelne kontrolujete a vyberáte, ako ich vidíte. Ak to však nie je možné, vyhľadajte pesticíd, ktorý sa konkrétne zameriava na tento hmyz.
- Vošky môžu tiež napadnúť vašu rastlinu, ale tieto nemožno odstrániť ručne. Akonáhle spozorujete vošky, ošetrite rastlinu vhodným pesticídom, pretože títo škodcovia môžu šíriť vírus mozaiky fazule.
- Fazuľová hrdza je červenohnedá huba, ktorá sa môže objaviť na škvrnách na listoch rastliny fazule lekárskej a mala by byť ošetrená fungicídom, hneď ako zistíte jej prvé príznaky.
- Múčnatka môže napadnúť aj vašu rastlinu. Bude to vyzerať ako jemný biely prášok. Rastliny by ste mali ošetriť fungicídom čo najskôr a znížiť množstvo zálievky, ktorú robíte. Vlhké podmienky produkujú pleseň, preto dbajte na to, aby boli rastliny polievané iba na úrovni pôdy, a nie na listy.
- Ak sa zo veveričiek, jeleňov alebo králikov stanú škodcovia, môžete ich držať mimo oplotenia alebo pletiva.

Ak chcete pestovať zdravú rastlinu fazule — Voľná pôda odvádza vodu efektívnejšie, a to je kľúčové, ak chcete pestovať zdravú rastlinu fazule.

Časť 5 z 5: zber a skladovanie

1
Na konci sezóny zozbierajte všetky fazule. Odrody kríkov by sa mali zbierať raz na konci vegetačného obdobia. Pólové odrody je možné zbierať niekoľkokrát počas sezóny, ale najväčší zber bude spravidla na konci sezóny.
- V závislosti od odrody, ktorú ste si vybrali, by mala byť fazuľa pripravená na zber po 90 až 150 dňoch.
- Tyčinkové odrody produkujú zber pravidelne jeden až dva mesiace.
- Primerane zrelé fazuľové lusky budú suché na dotyk a fazuľa vo vnútri strukov bude veľmi tvrdá.
- Pred zberom ostatných strukov skontrolujte fazuľu jedného struku. Starostlivé zahryznutie môžete skontrolovať, či sú fazule hotové. Ak vaše zuby môžu fazuľa prerezať, zvyšok by ste mali nechať dlhšie zaschnúť, než ich zozbierate a vylúpete.
2
V prípade potreby rastliny ťahajte skoro. Ak by teplota klesala alebo iné nepriaznivé podmienky ohrozujú vašu úrodu, môžete rastliny fazule potiahnuť skôr a nechať fazuľa zvyšok cesta potom sušiť.
- Vysoká vlhkosť môže tiež sťažiť sušenie fazule na rastline. V tomto prípade budete musieť ich sušenie dokončiť aj vo vnútri.
- Odstráňte rastliny a niekoľko dní alebo týždňov ich zaveste hore nohami za koreň, kým lusky nepôsobia suché a fazuľa vo vnútri nie je tvrdá. Pred vytrhnutím rastlín sa uistite, že väčšina lístia odumrela.
- Fazule uchovávajte na teplom vnútornom mieste s veľkým množstvom cirkulujúceho vzduchu, keď ich sušíte.
3
Struky rozlomte. Potom, čo vyberiete struky zo svojej rastliny, budete ich musieť zlomiť a vytiahnuť fazuľa skrytú vo vnútri. Ak ste nechali rastliny správne dozrieť, fazuľa by už mala byť tvrdá a suchá.
- Malú úrodu môžete vylúpať ručne, ale ak máte väčšiu úrodu, možno ich budete chcieť lúpať po dávkach. Struky vložte do obliečky na vankúš alebo podobného vrecka. Opatrne vykračujte lusky cez obliečku na vankúš, aby sa roztrhli. Keď je to hotové, preosejte kúsky, aby ste roztriedili fazuľu a nechajte za sebou polámané lusky.
4
Fazuľu skladujte na tmavom mieste. Zozbierané fazule vložte do nádoby a skladujte na suchom a tmavom mieste, kým nebudú pripravené na použitie.
- Sušená fazuľa môže v správnych podmienkach vydržať až rok.
- Najlepšie výsledky dosiahnete skladovaním fazule vo vzduchotesných nádobách alebo vreckách.

Varovania

Surové fazule a ich klíčky sú jedovaté. Fazuľa by sa mala konzumovať iba potom, čo je namočená a varená vo vriacej vode najmenej 10 minút.

Veci, ktoré budete potrebovať

Semená fazule
Hnoj alebo kompost
Práškové očkovacie činidlo
Mreže (voliteľné)
Stierka
31 cm nádoba (voliteľné)
Štrk (voliteľné)
Kanva
Pesticíd alebo fungicíd (podľa potreby)
Oplotenie alebo pletivo (podľa potreby)

Prečítajte si tiež: Ako kvasiť fazuľa?

Ako pestovať fazuľu?

Kroky