Ako vychovávať vegetariánske dieťa: prvé jedlá?
Porozprávajte sa so svojim pediatrom, aby ste zistili, či je vaše dieťa vhodným kandidátom na vegetariánsku výživu.
Ako rodič prirodzene chcete dať svojmu dieťaťu to najlepšie, čo mu život môže ponúknuť, vrátane dobrého zdravia. V snahe urobiť to, sa mnoho rodičov rozhodlo vychovávať svoje dieťa ako vegetariána. Mnoho odborníkov súhlasí s tým, že vegetariánska strava môže byť prospešná pre dlhodobé zdravie a môže znížiť niektoré zdravotné riziká. Úspešná výchova vegetariánskeho dieťaťa si vyžaduje oveľa viac, ako len ponúkať bezmäsité jedlá. Správnou výchovou a vytrvalosťou môžu rodičia efektívne vychovávať zdravé vegetariánske dieťa.
Metóda 1 z 3: konzultácia s kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, ktorý podporuje vaše rozhodnutie
CHCETE URČITE URČIŤ, že rozumiete všetkým výživovým zásadám, aby ste svojmu dieťaťu poskytli správne množstvo živín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravú výživu.
- 1Opýtajte sa svojho súčasného pediatra, či podporuje myšlienku vegetariánskej stravy. Ak to neurobia, možno budete chcieť hľadať znalosti a podporu, ktoré vás môžu viesť, inde.
- 2Porozprávajte sa so svojim pediatrom, aby ste zistili, či je vaše dieťa vhodným kandidátom na vegetariánsku výživu. Začať dieťa s vegetariánskou stravou nemusí byť múdre, ak existujú ďalšie zdravotné problémy. Predtým, ako sa pohnete dopredu, získajte pre svoje dieťa čistý zdravotný stav.
- Je dobré nechať si ich skontrolovať na nutričné nedostatky. Test jednoduchý krvný bude schopný určiť, či sú bez akéhokoľvek živín, ako je železo.
- Ak sú zistené nedostatky, porozprávajte sa so svojim pediatrom o možnostiach liečby. V závislosti od konkrétneho nedostatku môže byť možné pokračovať vo vašich plánoch na vegetariánsku stravu.
- 3Nájdite odborníka na výživu alebo registrovaného dietológa, ktorý má znalosti o vegetariánskej strave.
- Deti môžu byť veľmi vyberavé, najmä ak začínajú s pevnými potravinami. Hoci sú banány vynikajúcim zdrojom draslíka, vaše dieťa ich môže jednoducho odmietnuť. Tu môže byť spolupráca s odborníkom na výživu nápomocná, pretože môžu odporučiť iné potraviny s vysokým obsahom draslíka.
V snahe urobiť to, sa mnoho rodičov rozhodlo vychovávať svoje dieťa ako vegetariána.
Metóda 2 z 3: zavedenie pevných látok
ZAČNITE SVOJE DIEŤA POUZE NA TUHÝCH LÁTKACH, Akonáhle dosiahnu 6-mesačnú hranicu, aby ste zaistili, že mechanizmus prehĺtania a črevá budú dostatočne zrelé na to, aby zvládali tuhú stravu.
- 1Zavádzajte iba jedno jedlo naraz. Pokračujte s tým istým jedlom 3 až 5 dní, aby ste mali čas na akékoľvek alergické reakcie na povrch. Ak spozorujete akékoľvek príznaky možnej alergickej reakcie, prerušte používanie tohto jedla a poraďte sa so svojim pediatrom.
- Medzi príznaky potravinovej alergie u dojčiat patrí červená vyrážka na tele, červené alebo opuchnuté pery alebo tváre, opuch jazyka, svrbenie, kašeľ a ťažkosti s dýchaním. Ak spozorujete, že vaše dieťa vydáva zvláštne zvuky alebo sa zdá, že sa dusí, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
- 2Pred ponúknutím ovocných a zeleninových odrôd ponúkajte celozrnné obilniny z ryže alebo ovsa. Vyberte si obilniny, ktoré sú obohatené železom. Ak je vaše dieťa kŕmené umelou výživou, použite na prípravu cereálií výživu obohatenú železom. Tieto 2 kroky zaistia, že vaše dieťa dostane všetko potrebné železo, základný minerál, ktorý vo vegetariánskej strave niekedy chýba.
- 3Zavádzajte zeleninu a ovocie jeden po druhom. Začnite najskôr zeleninou a potom prejdite na ovocie.
- Držte sa jedného druhu zeleniny alebo ovocia 3 až 5 dní, než prejdete na inú odrodu. To vám poskytne dostatok času na zistenie, či je vaše dieťa alergické na konkrétne jedlo. Izoláciou jedného jedla na niekoľko dní budete môcť určiť presného vinníka, ak sa vyvinú alergické príznaky.
- Všetku zeleninu dôkladne uvarte a nezabudnite ju dobre rozmliaždiť, aby ste sa nezadusili. Aby bola konzistencia redšia, použite kuchynský robot na pyré. Zelená fazuľa, mrkva, hrášok a zemiaky sú dobrým prvým vegetariánskym jedlom.
- Predtým, ako ich dáte svojmu dieťaťu, určite ovocie dobre rozmačkajte. Dobrou voľbou pre prvé ovocie pre vegetariánske deti sú roztlačené banány, pasírované broskyne, jablkovú omáčku a roztlačené avokádo.
Začať dieťa s vegetariánskou stravou nemusí byť múdre, ak existujú ďalšie zdravotné problémy.
Metóda 3 z 3: Kŕmenie dieťaťa iba výživnými jedlami
Prečítajte si tiež: Ako sa stravovať ako vegán?
BUDE PRE VÁS DÔLEŽITÉ vedieť, ktoré konkrétne potraviny poskytnú vášmu dieťaťu najviac živín pre úspešnú vegetariánsku výživu.
- 1Ponúkame denné zdroje bielkovín z vajec, fazule, mliečnych výrobkov, ryže, tofu, pšeničných obilnín a chleba. Keď to vaše dieťa zvládne, dajte mu oriešky a semienka. Väčšina pediatrov odporúča so zavedením orieškov počkať, kým dieťa nedosiahne vek 18 mesiacov, aby sa znížilo riziko alergie na orechy. Porozprávajte sa so svojim pediatrom, aby ste zistili, kedy by bolo vhodné začať s nimi dieťa.
- 2Skontrolujte na štítkoch detskej výživy množstvo železa. Zahrňte do stravy dostatok zdrojov cíceru bohatého na železo, tmavozelenej zeleniny, chleba a obilnín obohatených železom. Pridajte zdroje vitamínu C, ktoré pomôžu telu lepšie vstrebávať železo.
- 3Zahrňte mlieko, vajcia, mliečne výrobky, kvasnicový extrakt a obilniny obohatené o b12 ako dobrý zdroj vitamínu b12. Nezabudnite, že materské mlieko a umelá výživa sú vynikajúcim zdrojom vitamínu B12 v prvom roku života dieťaťa.
- 4Pridajte do stravy svojho dieťaťa potraviny bohaté na selén. Selén nájdete v orechoch, bagetách, slnečnicových semiačkach, vaječných rezancoch a ryži. Keď vám pediater povolí začať dieťa s orechmi, ponúknite mu niekoľko orechových masiel, aby ste predišli riziku zadusenia celých orechov.
- 5Poskytnite dostatok zdrojov vápnika. Skontrolujte štítky na obohatenie vápnika. Mnoho potravín na dnešnom trhu je obohatených o vápnik. Doprajte svojmu dieťaťu plnotučný jogurt a syry.
- 6Zaistite vysokokalorický príjem tým, že svojmu dieťaťu ponúknete časté kŕmenie vysokokalorickými potravinami. Pretože nebudú jesť mäso, budú pravdepodobne hladnejší častejšie, ako keby neboli vegetariáni. Uistite sa, že ponúkate dostatok občerstvenia a jedla po celý deň.
- 7Vyhnite sa ponuke veľkého množstva potravín bohatých na vlákninu. Malé brušká sa rýchlo plnia.
- 8Plánujte jedlo múdro. Ponúknite čo najviac potrebných živín a kalórií. Vyvážte jedlo. Nekompenzujte príliš veľa jednej živiny a nedostatok druhej. Vegetariánska strava, ako každá iná, vyžaduje dobrú rovnováhu zdravých živín.
- 9Kombinujte potraviny. Použitie kombinácie rôznych jedál naraz je jednoduchý spôsob, ako začleniť viac prospešných živín, ktoré sa snažíte svojmu dieťaťu poskytnúť.
- Skúste podávať viacero zdrojov výživových potravín, ako je ryža s fazuľou, chlieb so syrom a hummus s chlebom pita.
- Nebojte sa myslieť mimo škatuľky. Vegetariánska strava musí byť kreatívna a nikdy nie je priskoro začať s dieťaťom s najrozmanitejšími jedlami.
BUDE PRE VÁS DÔLEŽITÉ vedieť, ktoré konkrétne potraviny poskytnú vášmu dieťaťu najviac živín pre úspešnú vegetariánsku výživu.
- Pre vegetariánov sa niekedy odporúča používanie doplnkov na zaistenie správnej výživy. To platí najmä pre tých, ktorí sú vyberaví jedáci. Porozprávajte sa so svojim pediatrom.
- Bielkoviny, železo, vitamín B12 a selén sú veľmi dôležité pre normálne fungovanie zdravého tela. Požiadajte svojho pediatra o literatúru, ktorá vám vysvetlí výživové potreby vášho dieťaťa.
- Predtým, ako dieťa začne s prísne vegetariánskou diétou alebo ponúkne ďalšie doplnky, vždy sa poraďte s pediatrom.
