Ako urobiť Monji Haakh (Kohl Rabi) v kašmírskom štýle?

Kohl rabi varený v kašmírskom štýle sa nazýva „monji haakh“. Je ľahké pripraviť a zdravé jedlo. Je chutný a má svoju vlastnú chuť.

Prísady

1

Kaleráb nakrájajte na veľké kúsky.
2

Dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou.
3

Nechajte ho bokom, aby ste z neho odstránili prebytočnú vodu.
4

Vezmite veľkú panvicu a pridajte do nej olej.
5

Cibuľu nakrájame a pridáme do oleja.
6

Chvíľu ich restujte.
7

Pridajte strúčiky cesnaku a restujte ich pár minút.
8

Pridajte soľ.
9

Pridajte kašmír veri masala pripravenú s cibuľou a cesnakom. Dobre ich premiešajte.
10

Pridajte kaleráb a listy.
11

Panvicu prikryte vekom a restujte niekoľko minút, kým nie je úplne uvarená.

Pre väčšiu chuť a pikantnosť môžete pridať viac kašmírskej veri masaly.
Mali by ste variť na miernom ohni.
Pridanie kašmírskej veri masaly zvyšuje chuť a chuť jedla, pretože získava zvláštnu vôňu cesnaku a cibule, ktoré sú v ňom a v korení prítomné.

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť plnené Brinjals v štýle Nellore?