Ako si vyrobiť kávu Granita?
Metóda 1 z 2: kávová granita.
Metóda 2 z 2: uvarená káva a javorová granita.
Metóda 1:
- 3 lyžice kvalitných mletých kávových zŕn
- 75 g (0,25 šálky) cukru
- 500 ml (2 šálky) vriacej vody
- Aerosólová šľahačka
Metóda 2:
- Káva uvarená (dosť na toľko pohárov, koľko by ste chceli pripraviť)
- Cukor podľa chuti
- Monin javorový sirup (alebo podobný), 15% obsah cukru, podľa chuti
- Ozdobíme šľahačkou
Metóda 1 z 2: kávová granita
- 1Získajte misku a skombinujte cukor a kávovú usadeninu. Nalejte vriacu vodu a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- 2Dajte sito na nádobu a zmes preceďte. Nádobu odstavte a nechajte vychladnúť.
- 3Nádobu zakryte plastovou fóliou. Vložte ho na asi 2 hodiny do mrazničky.
- 4Po 2 hodinách ho vyberte z mrazničky. Stiahnite obal a pomocou vidličky rozlomte kávovú zmes.
- 5Rozmačkajte ho, až kým nezískate viac ľadovej zmesi „slushie“. Vráťte obal a nádobu znova zmrazte na ďalších 30 minút.
- 6Vyberte nádobu z mrazničky a vyhoďte plastový obal. Vidličkou rozdrobte všetky veľké kusy a dosiahnite šupinatú textúru.
- 7Lyžičkou podávajte granitu do pohárov. Napijte nápoj šľahačkou a užívajte si!
- 8Hotovo.
Metóda 2 z 2: uvarená káva a javorová granita
- 1Uvarte si svoju obľúbenú kávu. Zarobte toľko, koľko chcete preniesť do okuliarov.
- 2V káve rozpustíme cukor. Pridajte cukor podľa chuti.
- 3Nechajte vychladnúť
- 4Vložte do mrazničky.
- 5Nalejte trochu monínového javorového sirupu. Obsah cukru musí byť minimálne 15%.
- 6Mash rozdrviť do podoby kaše.
- 7Podávame. Nalejeme do vysokých pohárov. Pridajte slamku a trochu šľahačky.
- Ak chcete k nápoju skutočne vyniknúť, pridajte šálku espressa. Podľa toho, aký horúci je výstrel, môže kávu roztopiť.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pomarančový čaj?
