Ako zmraziť mrkvový koláč?
Ďalšie nápady na zdobenie mrkvovej torty nájdete v článku Ako ozdobiť mrkvovú tortu.
Teraz, keď ste urobili svoj chutný a zdravý mrkvový koláč, ešte sa do toho nepúšťajte! Najprv zmrazte. Európska poleva s malou marcipánovou mrkvou navrchu urobí o to viac mňam! Európska poleva je jednoduchá a napriek tomu dodá vášmu koláču veľmi profesionálny vzhľad. Získate krásne vrcholy s miernou kôrkou. Postupujte podľa nižšie uvedených pokynov, aby ste získali skvelú polevu pre váš mrkvový koláč. Hej! Vo dverách je niekto pre kus vašej mrazenej torty!
- 0,67 šálky cukru (jemného)
- 1 polievková lyžica vody
- 1 lyžica kukuričného sirupu alebo zlatého sirupu
- 1 vajíčko (veľké)
- 1Bielka oddelíme od žĺtka vajíčka.
- 2Vezmite miešaciu žiaruvzdornú misku a pridajte cukor, vodu a kukuričný sirup. Pridajte vaječný bielok (žĺtok nie je v tomto recepte požadovaný). Všetko zmiešať.
- 3Misku položte na kastról s vriacou vodou nad sporák.
- 4Metličkou miešajte, kým sa všetko nerozpustí a potom šľahajte, kým sa nevytvoria špičky. Vyžaduje si to trochu úsilia, pretože nejaký čas musíte silne šľahať. Vrcholy by mali byť tuhé.
Rozložte ho na mrkvový koláč po celom vrchu a bokoch. - 5Odstráňte z tepla a šľahajte, kým poleva nevychladne.
- 6Rozložte ho na mrkvový koláč po celom vrchu a bokoch. Buďte veľkorysí.
- 7Vykonajte vrcholy tak, že sa lyžice alebo akéhokoľvek predmetu dotknete vrchu a zdvihnete ho. Môžete urobiť aj iné prevedenie. Experiment.
- 8Nechajte vychladnúť.
- 9Hotovo.
- Túto polevu je možné použiť na mnoho ďalších koláčov, ako sú orieškové a anjelské koláče.
- Ďalšie nápady na zdobenie mrkvovej torty nájdete v článku Ako ozdobiť mrkvovú tortu.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť vegánsku krémovú polevu?
