Ako urobiť akvarelový koláč?
Zostavte koláč na peknom koláčovom plechu.
Špeciálne koláče sú obľúbené, ale často drahé, ak sa kúpia v pekárni. Tento vysoký a silný koláč je pôsobivým pohľadom, ktorý môžete predstaviť zostaveným degustátorom. To nevyžaduje žiadne špeciálne prísady alebo nástroj, ale ponúka svieže a zábavná zmena od bežných koláče slúžil zo svojej otlčené starej tortu cínu.
- Tortové cesto alebo premiešajte na 3 okrúhle vrstvy
- Potravinárske farbivo, tekuté alebo v pastách, v rôznych farbách
Poleva na masle
- 1,5 šálky masla izbovej teploty
- 1 čajová lyžička vanilky alebo akékoľvek ochutenie, ktoré uprednostňujete
- 8 šálok práškového cukru, preosiateho alebo nie
- 6 lyžíc plnotučného mlieka, pol na pol alebo kondenzovaného mlieka
Časť 1 z 2: Príprava koláča a masla
- 1Upečte tri okrúhle vrstvy z koláčovej zmesi. Alebo použite svoj obľúbený recept na domácu dobrotu. Akákoľvek príchuť ide. Buď sa jedného držte, alebo zmiešajte a porovnajte. Všetky sú vynikajúce.
- 2Hotové koláče vyberte z formičiek a nechajte vychladnúť na mriežkach. Formy na pečenie nezabudnite vyložiť voskovým papierom alebo pergamenom, ktoré ste vymastili a vysypali múkou, aby ste ich mohli ľahko vybrať z formy.
- 3Zmiešajte maslovú krémovú polevu. Veľa zarobiť Vo veľkej mise rozšľahajte maslo a vanilku elektrickým mixérom alebo ručne, až kým nebude ľahké a nadýchané. Pridajte práškový cukor a mlieko. Porazte, kým nie sú nadýchané.
- 4Zostavte si malé nádoby, napríklad poháre. Do každého položte kopcovitú lyžicu polevy. Farbte každú polevu inou farbou pomocou tekutých alebo pastových potravinárskych farbív.
- Dva odtiene môžete získať zo všetkých základných farieb pridaním trocha viac sfarbenia do druhej dávky; napríklad červená sa rovná ružovej a červenej.
- Zelenú je možné meniť tak, že použijete viac farieb v jednej alebo pridáte žltý nádych, čím získate žltozelenú farbu.
- Odtiene modrej je možné dosiahnuť rôznym množstvom modrého sfarbenia.
- Zmiešaním červeného a modrého sfarbenia môžete dosiahnuť purpurovú farbu. Farby dobre premiešajte pomocou plastových nožov, pre každú farbu jeden.
- 5Koláče naplňte maslovou krémovou polevou. Alebo medzi vrstvy dajte puding, ktorý vyrobíte zo zmesi, znížením množstva tekutiny mierne zvýšte objem. Okolo vonkajšej strany každej vrstvy postavte priehradu pomocou radu maslového krému. Vďaka tomu je plnka na mieste, pretože koláč je naukladaný a zaisťuje čistý rez.
- Nechajte to jednoducho alebo buďte kreatívni miešaním a spájaním náplní, napríklad vanilky, citrónu medzi dvoma vrstvami a čučoriedky v zostávajúcej. Dávajte pozor a vrstvy rovnomerne poukladajte.
Urobte z toho akvarelový koláč.
Časť 2 z 2: poleva a zdobenie
- 1Boky koláča potrieme maslovou krémovou polevou. Upečenú polevu uhladíte tak, že okolo nej pootočíte stolovým nožom a obraciate koláč. Snažte sa, aby bol čo najrovnejší. Vrch koláča namrazíme.
- 2Urobte z toho akvarelový koláč. Pomocou plastových nožov, ktoré sú súčasťou každého z nich, naneste bodky rôznofarebných maslových krémov. Bodové farby náhodne uchovávajú farby oddelené. Keď majú všetky strany farebné bodky, pomocou stolového noža primiešajte farby do základne. Skúste nezmiešať farby premiešaním. Používajte ľahkú ruku a jemné ťahy.
- 3Vrch koláča namrazíme. Pokračujte abstraktným vzorom, ktorý ste vytvorili po stranách. Je dosť živé stáť tak, ako je, ale ak chcete, pridajte ďalšie dekorácie.
- 4Pred krájaním nechajte koláč hodinu stuhnúť. V chladničke nastavte celú vec. Ak sú narodeniny, sviečky dodajú konečnú úpravu.
- 5Užite si prekvapenie, ktoré ste dali svojim zostaveným jedákom koláčov. Užite si chválu, ktorú získate pri takom kreatívnom projekte, ale nepúšťajte ďalej, ako ľahké to bolo.
- Zostavte koláč na peknom koláčovom plechu. Dbajte na to, aby ste prvú vrstvu vycentrovali a sledujte, ako na seba ukladáte všetky vrstvy. V prípade potreby mierne orežte vrstvy, ak je to potrebné. Alternatívne vyrežte dva kruhy väčšie ako koláč o palec alebo dva dookola z vlnitej lepenky; naskladajte ich ako jeden študijný kus. Na to položte krajkový papier a prikryte ho priehľadným igelitom. Pásku zospodu zalepte páskou, čím zaistíte obal dookola.
- Akúkoľvek zvyšnú polevu dajte do chladničky na sendvič medzi grahamovými krekry, aby ste získali ľahké a rýchle občerstvenie.
Prečítajte si tiež: Ako zahustiť polevu?
