Ako urobiť polevu v galaxii?
Na výrobu polevy Galaxy Cream Cheese vymiešajte smotanový syr a maslo a potom pridajte cukor pre cukrárov, 2 šálky naraz. Mixujte, kým nebude poleva hladká, bez pruhov. Potom polevu rozdeľte do 4 misiek a pomocou potravinárskeho farbiva vytvorte 4 rôzne farby: tmavo modrú, svetlo modrú, fialovú a ružovú. Na záver primiešajte jedlé trblietky a potom naberajte rôznofarebnú polevu do trubičky, jednu polievkovú lyžicu. Potierajte polevu na svoj obľúbený dezert a užívajte si! Podrobné pokyny vrátane toho, ako vytvoriť glazúrovanú verziu Galaxy Frosting, nájdete v zozname nižšie.
Všimnite si toho, keď naberáte polevové farby do vrecka, čím tenší je gél na farbenie potravín, tým svetlejšie farby sa v poleve objavia.
Nechajte svoje dezerty vystreliť do vesmíru rozložením lahodnej polevy s tematikou galaxie. Táto zubatá poleva okorení každý dezert a dodá galaktický a nádherný vzhľad koláčom, košíčkom, šiškám alebo dokonca sušienkam!
Robí: Každý recept robí asi 2-4 šálky polevy
Galaxy krémová poleva
- 0,5 šálky (120 ml) zmäknutého masla
- 8 gramov zmäknutého smotanového syra
- 4 šálky (960 ml) cukrárskeho cukru
- Gélové potravinárske farbivo (čierne, modré, ružové a fialové)
- Jedlý lesk alebo diskotékový prach
Galaxy vanilková maslová poleva
- 2 šálky (460 g) nesoleného masla, zmäkčené
- 8 šálok (1000 g) práškového cukru
- 2 čajové lyžičky (10 ml) vanilkového extraktu
- 3 polievkové lyžice (45 ml) mlieka
- Gélové potravinárske farbivo (fialové, ružové a metalické striebro)
- Strieborné jedlé trblietavé hviezdy
Galaxy glazúra
- 1 šálka (240 ml) krupicového cukru
- 1,5 - 2 polievkové lyžice (25-30 ml) mlieka
- 3 gélové potravinárske farbivá
- Jedlé trblietky
Metóda 1 z 3: poleva z krémového syra galaxie
- 1Vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr a maslo. Dobre premiešajte pri vysokej rýchlosti asi 2-3 minúty pomocou elektrického mixéra.
- 2Pridajte dve šálky cukrárskeho cukru naraz. Mixujte ďalšie 2-3 minúty na stredne vysokej rýchlosti. Mixujte medzi každým miešaním, kým poleva nevyjde hladká bez cukrových prúžkov.
- 3Polevu rozdelíme do 4 stredne veľkých misiek.
- 4Pridajte gél na potravinárske farbivo. Pridajte 3 kvapky tmavo modrej, 2 kvapky fialovej a 1 kvapku ružovej a svetlo modrej. Do každej misky zamiešajte čistou lyžicou. Miešajte, kým nie je farba jasná a žiarivá.
- 5Polevu posypte jedlými trblietkami alebo disko prachom. Miešajte lyžičkou, kým sa úplne nespojí.
- 6Naberte rôznofarebnú polevu do polevy. Lyžicu lyžice naraz pre každú farbu, kým nezostane žiadna poleva a trubica na polevy nie je plná.
- Aby bola manipulácia jednoduchšia, vložte polevovú trubicu do vysokého pohára, aby ste zabránili vzniku škvŕn od gélového potravinárskeho farbiva na iných predmetoch.
- 7Podávajte. Potlačte polevu galaxie na svoje obľúbené dezerty a vytvorte galaktický efekt. Užite si to!
Potlačte polevu galaxie na svoje obľúbené dezerty a vytvorte galaktický efekt.
Metóda 2 z 3: poleva z galaxie a vanilkového masla
- 1Maslo ošľahajte vo veľkej mise. Dobre premiešajte na vysokých otáčkach asi 2-3 minúty pomocou elektrického mixéra, až kým nebude hladký.
- 2Nalejte práškový cukor a pridajte dve šálky naraz. Mixujte ďalšie 2-3 minúty na stredne vysokej rýchlosti. Miešajte medzi každým miešaním, kým poleva nevyjde hladká bez prúžkov práškového cukru.
- 3Vmiešajte vanilkový extrakt a mlieko. Ešte raz premiešajte, kým sa úplne nespoja.
- 4Polevu rozdelíme do 4 stredne veľkých misiek.
- 5Pridajte gél na potravinárske farbivo. Pridajte 3 kvapky fialky, 2 kvapky metalického striebra a 1 kvapku ružovej ruže. Do každej misky zamiešajte čistou lyžicou. Miešajte, kým nie je farba jasná a žiarivá.
- 6Posypte polevou jedlé trblietavé strieborné hviezdy. Miešajte lyžičkou, kým sa úplne nespojí.
- 7Naberte rôznofarebnú polevu do polevy. Lyžicu lyžice naraz pre každú farbu, kým nezostane žiadna poleva a trubica na polevy nie je plná.
- Aby bola manipulácia jednoduchšia, vložte polevovú trubicu do vysokého pohára, aby ste zabránili vzniku škvŕn od gélového potravinárskeho farbiva na iných predmetoch.
- 8Podávajte. Potlačte polevu galaxie na svoje obľúbené dezerty a vytvorte galaktický efekt. Užite si to!
Metóda 3 z 3: glazúra galaxií
- 1Mlieko a krupicový cukor zmiešajte v stredne veľkej miske. Metličkou poriadne premiešajte, kým sa poriadne nespoja.
- 2Naberte lyžicu polevy do samostatnej misky. Zvyšok polevy nechajte v miske. To bude biela poleva pre glazúru galaxií.
- 3Do základne pridajte 2-3 kvapky každého potravinového farbiaceho gélu. Špáradlom alebo špajdľou na kebab jemne premiešajte farby a vytvorte farebné pruhy.
- Dávajte pozor, aby ste farby nemiešali, iba ich otáčajte, aby ste vytvorili glaktický efekt.
- 4Bielou polevou pokvapkáme farebnú polevu. Farby opäť jemne zatočte.
- 5Posypte jedlé trblietky glazúrou.
- 6Podávajte. Galaktický efekt pokvapkajte alebo namáčajte glazúru z galaxie na svoje obľúbené dezerty. Užite si to!
- 7Hotovo.
Lyžicu lyžice naraz pre každú farbu, kým nezostane žiadna poleva a trubica na polevy nie je plná.
- Zvážte pridanie hviezdicových a perlových postrekov do polevy, aby ste získali galaktickejší vzhľad.
- Všimnite si toho, keď naberáte polevové farby do vrecka, čím tenší je gél na farbenie potravín, tým svetlejšie farby sa v poleve objavia.
- V prípade tuhej maslovej polevy nahraďte maslo skrátením.
- Nenahrádzajte gél na farbenie potravín tekutými potravinárskymi farbivami. Množstvo bude potrebné zvýšiť, v dôsledku čoho bude poleva tekutá.
- Vyhnite sa použitiu tej istej lyžice, ktorá sa používa na miešanie alebo naberanie polevy inej farby. Farby sa budú kombinovať, budú mať sivý vzhľad a nebudú vyzerať ako galaxia.
- Misky
- Elektrický mixér (ak je to potrebné pre metódu)
- Poleva (ak je to potrebné pre metódu)
- Nástroj na miešanie
Prečítajte si tiež: Ako urobiť polevu s práškovým cukrom?
Otázky a odpovede
- Môžem dať polevu na tortu?Áno, táto poleva by mala fungovať dobre pri koláčoch.
- Môžem použiť túto polevu na torty?Môžete to skúsiť, ale nemusí to fungovať tak dobre, ako glazúra vyrobená špeciálne pre koláče.
