Ako používať vložky do košíčkov?
Ak chcete obmedziť svoju uhlíkovú stopu a vyhnúť sa vyhadzovaniu vložiek do košíčkov po každom použití, vyskúšajte radšej silikónové vložky.
Vložky do košíčkov sú dôležitou súčasťou každého pekárenského náradia. Bez vložiek sa košíčky môžu prilepiť na panvicu a vytvárať nerovnomerný tvar. Použitie vložiek do košíčkov je jednoduché a vylepší vaše košíčky pre každú príležitosť. Najprv si vyberte správne vložky pre svoje potreby. Môžete si vybrať medzi voskom, fóliou a opakovane použiteľnými odrodami silikónu. Nájdite ozdobené vložky na slávnostné príležitosti. Potom vložte do každého otvoru formy na košíčky vložku a naplňte ju cestom. Teraz ste pripravení upiecť košíčky.
Časť 1 z 2: Nájdenie správnych listov košíčkov
- 1Získajte vložky, ktoré sa zmestia na váš plech na pečenie košíčkov. Vložky do košíčkov sa dodávajú v rôznych veľkostiach, preto veľkosť vložky zladte s vreckami v plechu na košíčky. Ak je vložka príliš veľká, nezmestí sa do vášho listu. Ak je príliš malý, boky sa roztiahnu a vaše košíčky budú príliš ploché. Nájdite vložku, ktorá sa perfektne zmestí na váš plech.
- Štandardné vložky do košíčkov majú priemer 6 centimetrov (5,7 cm). Hodia sa na typický plech na pečenie.
- Ak ste robiť mini vdolky či koláčiky, rozhodnúť o 2,50 cm alebo 3/4 palce (1,9 cm) vložky miesto.
- Ak si nie ste istí, aké vložky sa zmestia na váš plech, zmerajte priemer otvoru v plechu na pečenie. Potom nájdite vložky, ktoré zodpovedajú tomuto priemeru. Priemer vložiek je zvyčajne na obale.
- 2Zaobstarajte si fóliové vložky do košíčkov, aby sa vám mastnota nedostala do prstov. Voskové a papierové vložky na košíčky fungujú dobre pri väčšine pečení, nie sú však odolné voči mastnote. To znamená, že pri pečení koláčov cez papier prúdi tuk a pri vyberaní košíčkov sa vám môžu ruky šmýkať. Pokiaľ ide o možnosť odolnú voči mastnote, použite namiesto toho fóliové vložky.
- Fóliové a papierové vložky sú dostupné v supermarketoch alebo online.
- Špeciálne obchody s pečivom budú mať pri košíčkových vložkách väčší výber.
Ako môžem dosiahnuť, aby sa moje otruby vdolky prestali lepiť na košíčky? - 3Na opakované použitie použite silikónové vložky. Ak chcete obmedziť svoju uhlíkovú stopu a vyhnúť sa vyhadzovaniu vložiek do košíčkov po každom použití, vyskúšajte radšej silikónové vložky. Tieto sú opakovane použiteľné, takže ich len umyte a použite znova, keď budete piecť.
- Vždy skontrolujte silikónovú vložku, aby určila teplotu pečenia. Väčšina silikónových vložiek zvládne vysoké teplo, ale dvakrát skontrolujte, či ich v rúre neroztopíte.
- Nepoužívajte silikónové vložky na otvorenom ohni. Roztopia sa.
- Ako bonus navyše ušetríte peniaze, pretože nebudete musieť kupovať ďalšie vložky pri každom pečení.
- 4Nájdite ozdobné vložky na slávnostnú príležitosť. Ak chcete svojim košíčkom dodať ešte viac zábavy, vyberte si jednu z mnohých zdobených vložiek do košíčkov. Tieto sa pohybujú od rôznych farieb až po prepracované vzory. Nakúpte a zistite, či existuje dizajn, ktorý by vás oslovil.
- Pokúste sa prispôsobiť vložku príležitosti. Ak organizujete halloweensku párty, hľadajte oranžové vložky alebo tie, na ktorých sú tekvice.
- Existujú aj papierové vložky poskladané do rôznych tvarov ako tulipány. Použite ich na ďalšie zdobenie.
- Ak máte vy alebo niekto z vašich hostí alergiu na potravinárske farbivá, nepoužívajte farebné vložky. Farbivo by mohlo uniknúť na košíček a spôsobiť alergickú reakciu.
- 5V recenziách online nájdete značku kvalitných vložiek. Nie všetky vložky do košíčkov sú tej najvyššej kvality. Niektorí by sa mohli prilepiť na cesto a roztrhnúť košíček od seba, keď sa ho pokúsite dostať von. Vyhľadajte online značku, o ktorej kúpe uvažujete, a zistite, či má niekto problémy s lepením. Použite výrobok, ktorý má dobré recenzie a málo ľudí hovorí, že sa vložky prilepili na košíček.
Keď pečiem košíčky, na vložkách na košíčky skutočne nevidím dizajn.
Časť 2 z 2: pečenie s vložkami
- 1Vložte vložku na košíčky do každého otvoru na formu na košíčky. Uistite sa, že každý spočíva na spodnej časti formy na košíčky. Každú vložku jemne zatlačte nadol, aby pohodlne sedela na panvici.
- Väčšina panvíc má 12 otvorov na košíčky. Ak zarábate viac, použite viac panvíc.
- Panvica na výrobu mini koláčov bude mať pravdepodobne viac ako 12 otvorov. Pred pečením si určite kúpte dostatok vložiek.
- 2Pokiaľ použijete nepriľnavý kuchynský olej, nastriekajte ho na silikónové vložky. Silikónové vložky do košíčkov sa niekedy prilepia na cesto. Pred vložením akéhokoľvek cesta ich namažte malým množstvom spreja na varenie.
- Každej vložke dajte rýchly sprej s olejom. Nedovoľte, aby sa dole nachádzalo množstvo oleja.
- 3Naplňte každú vložku do košíčka 0,67 až po vrch cestom. Vezmite lyžicu alebo odmerku a naberte cesto. Potom nalejte cesto do vložky, až kým nedosiahne asi 0,67 cesty na vrchol. To dáva cestu priestor na rozšírenie.
- V každej vložke použite rovnaké množstvo, aby sa všetky košíčky rovnomerne upiekli.
- Na vyplnenie vložiek môžete použiť aj polevové vrecko naplnené cestom.
- Niektoré recepty vyžadujú špecifické meranie cesta. Ak používate tento druh receptu, použite odporúčané meranie.
Vložíte vložky do panvice a cesto na košíčky udrží vložku na mieste. - 4Upečte si košíčky. Keď máte všetko cesto v panvici, jediné, čo musíte urobiť, je upiecť si košíčky! Vložte panvicu do predhriatej rúry a počkajte, kým sa úplne uvaria. Potom vyberte košíčky, pridajte polevu a podávajte.
- Najbežnejšia teplota na pečenie koláčov je 177°C, ale pri teplote pečenia sa riaďte receptom, ktorý používate.
- Upečenie koláčov zvyčajne trvá 15-20 minút.
- Neplňte vložky do košíčkov cestom až po vrch. V rúre budú pretekať.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť škoricové toastové chrumky?
Otázky a odpovede
- Keď pečiem košíčky, na vložkách na košíčky skutočne nevidím dizajn. Ako udržím, aby to vyzeralo pekne? Mám dať dve na panvicu?Áno, možno budete musieť použiť dve.
- Ako zaistíte, aby vložky zostali v panvici?Vložíte vložky do panvice a cesto na košíčky udrží vložku na mieste.
- Kúpila som si farebné vložky do košíčkov, ale po upečení vyzerajú zle. Mám piecť košíčky v rôznych vložkách a potom ich presunúť k atraktívnejším?Vložky na košíčky vždy tmavnú, keď sa košíčky varia. Vyberanie košíčkov z uvarených vložiek a ich vkladanie do nových bude predstavovať nebezpečenstvo, pretože nové vložky do košíčkov tesne nezapadnú, čím sa zvýši pravdepodobnosť ich upustenia. Stačí sa držať stmavených vložiek.
- Môžem na pečenie použiť papier na košíčky v hranatej panvici?Áno, pokiaľ sú dostatočne odolné, aby vydržali samy.
- Ako dlho pečiete košíčky a pri akej teplote?Košíčky by sa mali obvykle piecť pri 177°C 15-20 minút. Použite to ako vodítko, ale ak vám recept ponúka rôzne pokyny, postupujte podľa receptu.
- Musím namazať papierovú vložku na košíčky?Nie! Tuk je na to, aby sa cesto na košíčky nelepilo na panvicu a vložky robia presne to isté, takže nemusíte mazať ani papierové vložky.
- Ako môžem dosiahnuť, aby sa moje otruby vdolky prestali lepiť na košíčky?Odporúčal by som vložky zľahka namazať trochou oleja v spreji.
- Pomohli by papierové vložky na kremíku zabrániť prilepeniu koláčov na plech?Silikónové vložky sa nebudú lepiť na plech, takže si s tým nerobte starosti. Aby sa košíčky neprilepili na silikónové vložky, pred naliatím cesta ich postriekajte kuchynským olejom.
- Mám pred podaním vyzliecť vložky?Tomu dávate prednosť, ale väčšina ľudí necháva vložiť svoje košíčky.
- Musím panvicu namazať, než do nej vložím košíčky?Nie, vložky zabránia prilepeniu košíčkov na panvicu. Ak však robíte košíčky bez použitia vložiek, potom áno, pred naliatím akéhokoľvek cesta by ste mali panvicu namazať tukom.
Nezodpovedané otázky
- Mám v panvici mini bundt použiť papierové vložky alebo formu vymastiť?
Komentáre (1)
- Navrhnúť striekanie vložiek do košíčkov je úžasný nápad, takže košíčky ľahšie vyskočia. Vďaka!
