Ako pripraviť koláč sopky vybuchujúci v čiernom?

Žiarivka alebo kompaktná fluorescenčná čierna žiarovka beží chladne a vyžaruje oveľa viac čierneho svetla ako žiarovka.

Táto lahodná a vzrušujúca cukrovinka zaručene ukradne pozornosť každého spoločenského stretnutia. Koláč sopky vybuchujúci v čiernom je ideálny pre akýkoľvek vek, pohlavie a príležitosť a spája výbušnú chuť s dávkou zábavy.

Výroba koláča, ktorý pojme až 40 ľudí, bude trvať zhruba 4,5 hodiny. Základné zručnosti v pečení sú nevyhnutné a pečenie v tíme (1-3 osoby) je veľmi nápomocné.

Prísady

Kde bude koláč sedieť — Zaveste jedno čierne svetlo nad oblasť predstavenia a položte jedno čierne svetlo na obidve strany miesta, kde bude koláč sedieť.

Poznámka: Meranie koláčovej zmesi, vajec a oleja sa zmení v závislosti od typu a značky koláča, ktorý používate. Skontrolujte pokyny na zadnej strane obalu na tortu, aby ste určili presné merania vyššie uvedených zložiek.

5 škatúľ koláčovej zmesi (Na 7 okrúhlych koláčov budete potrebovať dostatok zmesi: 3-12 palcov a 4 až 10 palcov)
2 tucty veľkých vajec
1 fľaša repkového oleja
2 16 oz vane čokoládovej polevy
1 16 oz vaňová maslová alebo vanilková poleva
2 3 oz (85 g) škatule zelené Jell-O
4 lyžice cukru
3 litre (101,44 fl oz) tonickej vody (dvojlitrová fľaša + jedna litrová fľaša)
1 tuba cukríka Mentos

Kroky

1

Prezrite si nižšie uvedený zoznam „vecí, ktoré budete potrebovať“, ako aj „ingrediencie“ a „tipy“, aby ste si boli istí, že máte všetko, ako začať.

Časť 1 z 3: Príprava tabule a miesta predstavenia

1

Z penovej alebo plagátovej dosky vyrežte štvorec 15 palcov x 15 palcov (38,1 cm x 38,1 cm).
2

Štvorec z penovej alebo plagátovej dosky prikryte hliníkovou fóliou. Odložiť.
3

Obkreslite 2-litrovú fľašu na kúsok zvyšnej penovej alebo plagátovej tabule a vystrihnite šablónu. Odložiť.
4

Ostrým nožom odrežte z lepenkovej trubice rúrku s dĺžkou 3,80 cm.
5

Vykonajte hlboký rez 1,30 cm od spodnej časti skúmavky z kroku 4. Odložte bokom. Ak chcete zistiť, či je hĺbka rezu správna, vložte do rezu hraciu kartu. Ak karta úplne pokrýva vnútornú oblasť skúmavky, rez je dostatočne hlboký.
6

Pokrývkou pokrývajte povrch („pracovnú oblasť“), na ktorom bude koláč prezentovaný.
7
Zaveste jedno čierne svetlo nad oblasť predstavenia a položte jedno čierne svetlo na obidve strany miesta, kde bude koláč sedieť.
- Žiarivka alebo kompaktná fluorescenčná čierna žiarovka beží chladne a vyžaruje oveľa viac čierneho svetla ako žiarovka.
8
Pomocou tonikovej vody (z 1-litrovej fľaše) namiesto vody z vodovodu postupujte podľa pokynov na škatuli na želé a pripravte 170 g želé-o (alebo iného druhu želatínového dezertu) v plastovom obale.
- Chinín v tonickej vode bude žiariť pod čiernym svetlom.
- Chinín je horký, takže by sa k nemu hodila kyslá príchuť Jell-O. Skúste citrón alebo limetku. Možno budete chcieť pridať cukor navyše. Začnite polievkovou lyžicou a dobre premiešajte, ale pokojne pridajte ďalšiu a ďalšiu podľa chuti.
9

Zakryte nádobu na želé a umiestnite na vodorovnú poličku chladničky najmenej na 4 hodiny.

Časť 2 z 3: Výroba koláča

1

Ak používate lesklú kovovú alebo sklenenú formu, predhrejte rúru na 177°C/180°C. (Predhrejte na 163°C/162,7°C, ak používate tmavú alebo nepriľnavú panvicu).
2

Jednou čajovou lyžičkou repkového oleja vymastite dno a boky tortovej formy 12" (30,48 cm).
3

Pri príprave cesta na koláč postupujte podľa pokynov na zadnej strane tortového boxu.
4

Tortové cesto pomaly nalejte do stredu tortovej formy, pričom zoškrabujte vnútornú časť mixovacej nádoby gumenou stierkou.
5

Pečte na strednom rošte tak dlho, ako je uvedené na tortovom boxe, alebo kým špáradlo vložené do stredu koláča nevyjde čisté.
6

Pred krájaním nechajte koláč vychladnúť 10 minút alebo 5 minút v chladničke.
7

Vyklopte tortovú formu hore dnom a koláč jemne potraste na alobalom potiahnuté námestie.
8

Šablónou a ostrým nožom vyrežeme stred koláča. Stred koláča odložíme.
9

Otočte koláč pravou stranou nahor na stred formy alebo plechu, na ktorom bude koláč prezentovaný, každú vrstvu poukladajte na poslednú.
10

Papierovou utierkou vymažte extra koláč z vnútra tortovej formy.
11

Kroky 2 -10 zopakujte ešte dvakrát, aby boli k dispozícii tri vrstvy koláča s priemerom 30 palcov (30 cm) a po stohovaní každej vrstvy vložte celé 2 litre tonika, aby ste sa uistili, že sú správne zarovnané.
12

Kroky 2 -10 zopakujte ešte štyrikrát pomocou 10 -palcovej tortovej formy. Do 10 -palcovej (25,4 cm) formy nalejte iba polovicu tortového cesta a podľa toho upravte čas pečenia.
13

Vystrihnite malý otvor (priemer približne 4 centimetre/3,81 cm) v strede dvoch nepoužitých stredov koláča. Tieto budú použité ako dve vrchné vrstvy koláča.
14

Čokoládovú polevu (doplňte) dajte do mikrovlnnej rúry (v závislosti od sily mikrovlnnej rúry) 10-30 sekúnd.
15

Nôž jemne naneste čokoládovú polevu na vonkajšiu stranu koláča a vyplňte škáry medzi každou vrstvou.
16

Opatrne presuňte koláč na miesto predstavenia.

Pričom zoškrabujte vnútornú časť mixovacej nádoby gumenou stierkou — Tortové cesto pomaly nalejte do stredu tortovej formy, pričom zoškrabujte vnútornú časť mixovacej nádoby gumenou stierkou.

Časť 3 z 3: prezentácia

1

Dve zo zvyšných stredov koláča roztrhnite na polovicu a dve polovice položte na obidve strany koláča, kde budú stáť stromy so žiarou.
2

Rozbite a zatraste žeravými tyčinkami, potom jemne zatlačte ploché konce žiarových tyčiniek do stredu „kameňov“ koláča.
3

Otvorte štyri dáždniky a zatlačte konce špáradla cez plastové očká na vrchu žiarových tyčiniek tak, aby otvorené dáždniky smerovali dopredu.
4

Vyberte želé z chladničky a lyžicou premiešajte a rozdrvte želé na hrudky.
5

Lyžicou nalejte lyžicu na odkladaciu plochu okolo koláča. Nalejte trochu na kamene a okolo okrajov vrstiev koláča.
6

Podľa potreby pridajte do koláča akékoľvek ďalšie dáždniky alebo želé.
7

Odstráňte vrchné dve vrstvy koláča a pomaly odskrutkujte uzáver tonickej vody, aby nevytŕčal z fľaše.
8

Maslový krém alebo vanilkovú polevu vložte do mikrovlnnej rúry maximálne 10 sekúnd.
9

Pomocou gumovej stierky prikryte vrchné dve vrstvy koláča (od kroku 13 „výroba koláča“) polevou, aby vyzerali ako vrchol hory.
10

Na vrch koláča poukladajte posledné dve vrstvy koláča, vrch 2-litrovej fľaše skryte.
11

Kartónovú tubu (z kroku „prípravy“, krok 4) umiestnite na otvorený vrch fľaše.
12

Hraciu kartu vložte cez zadnú stranu koláča a do rezu lepenkovej trubice.
13

Tri cukríky mentos jemne dajte do skúmavky a na hraciu kartu.
14

Hneď ako budú všetci pripravení, vytiahnite hraciu kartu a utečte z cesty! Sopka vybuchne do 5 sekúnd.

Tipy

Aby sa zabránilo chladnutiu koláča, použite vlhkú zmes koláčov, ako je Betty Crocker Super Moist.
Nepoužívajte plochú tonickú vodu.
Ak koláče začnú praskať, zľahka ich postriekajte vodou alebo pomocou čokoládovej polevy ich zlepte.
Ak koláč pečiete vopred, hotový koláč prikryte alobalom až 24 hodín pred prezentáciou.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť tortu zo sušienok?

Varovania

Pri vyberaní koláčových foriem z rúry vždy používajte chňapku, aby ste predišli popáleninám.
Vypnite čierne svetlá, ak ich nepoužívate. Dlhodobé pôsobenie čiernych svetiel môže poškodiť vaše oči.
Sledujte polevy v mikrovlnnej rúre, aby poleva nevybuchla.
Pri používaní ostrých predmetov buďte opatrní.

Koláč sopky vybuchujúci v čiernom je ideálny pre akýkoľvek vek, pohlavie a príležitosť a spája výbušnú chuť s dávkou zábavy.

Veci, ktoré budete potrebovať

Odmerky/lyžice
Veľká miešacia miska
Okrúhla koláčová forma 12 palcov x 2 palcov (30,48 cm x 5 cm)
Okrúhla koláčová forma 10 palcov x 2 palcov (25,4 cm x 5 cm)
Metla
Gumená stierka
Alobal
6 oz plastová nádoba
22 palcov x 28 palcov (55,9 cm x 71,1 cm) tuhá penová alebo plagátová tabuľa
Drop handričku
5 koktejlových dáždnikov so špáradlom
4 6,5 -palcové (12,5 cm) bezpečnostné svetelné tyče alebo komerčné žeraviace tyčinky
Špáradlá
Papierová utierka
3 24" čierne svetlá
Hracia karta
Kartónová trubica s priemerom 1"