Ako uvariť mätový sladký koláč?

Tento koláč je ideálny počas prázdnin, najmä keď premýšľate, ako spotrebovať ostatné nežiaduce cukríky.

Prísady

1
Rozdrviť najemno. Použite jeden z nasledujúcich spôsobov:
- Vložte do mixéra alebo procesora. Rozmixujte alebo spracujte dohladka.
- Vložte do uzatvárateľného plastového vrecka. Omotajte okolo vrecka utierku. Na vrecko nepretržite pritláčajte valček, kým nie je cukrová trstina dobre rozdrvená.

1

Rúru predhrejeme na 180°C/177°C. Pripravte si špongiové panvice tak, že ich vymastíte.
2

Kakao miešame s maslom, kým nevznikne pasta.
3

Pridajte cukor. Dobre premiešajte, kým nebude hladký.
4

Pridajte vajíčka, vanilku a vodu. Dôkladne premiešajte, aby sa spojili.
5

Do zmesi pridajte múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Rozmixujte dohladka.
6

Pridajte drvené cukríky. Premiešajte.
7

Rovnomerne rozdelené cesto nalejeme do pripravených koláčových foriem. Vyhladzujte vrcholy, aby boli vyrovnané.

1

Vložte do predhriatej rúry. Pečte 30-40 minút alebo kým sa koláč nezačne uvoľňovať z okrajov foriem.
2

Vyberte z rúry. Nechajte 5 minút vychladnúť na panvici, potom preložte na drôtený chladiaci stojan, aby úplne vychladol.

1

Ľadový koláč. Použite maslovú alebo bielu polevu.
2
Ak chcete zaujímavejšiu polevu na koláč, vyskúšajte nasledujúce:
- Pripravte si bielu polevu, pridajte niekoľko kvapiek extraktu z mäty piepornej (esencie) a zelené potravinárske farbivo.
- Potrubie posuňte na vrch torty. Potrubia, tvar stromu alebo správa.
3

Nechajte nastaviť. Koláč je teraz pripravený na servírovanie.

Prečítajte si tiež: Ako zabaliť svadobnú tortu?