Ako si vyrobiť tortu Sarang Semut?

Hortenzia Svobodová
Hortenzia Svobodová
• 2 min čítanie
Väčšina ľudí v Palembangu pozná tento koláč ako koláč Sarang Semut
Väčšina ľudí v Palembangu pozná tento koláč ako koláč Sarang Semut, pretože má tvar skutočného mravčieho hniezda.

Semutový koláč Sarang je veľmi obľúbený koláč v meste Palembang. Občania Palembangu sa zvyčajne stávajú, keď sa konajú veľké udalosti, ako napríklad svadba; inokedy je vyrobený ako občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať, keď trávite čas s členmi rodiny. Tento koláčik chutí sladko a má zlatohnedú farbu od karamelu, ktorý obsahuje. Je jednoduchý na prípravu a ingrediencií je menej ako v mnohých iných koláčoch. Čítajte od prvého kroku nižšie a pripravte koláč Sarang Semut.

Zloženie

  • 400 gramov cukru
  • 200 gramov múky
  • 500 cm3 vody
  • 5 vajec
  • 4 lyžice plnej smotany (mlieko)
  • 2 lyžice margarínu (alebo masla)
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny

Kroky

  1. 1
    Pripravte si všetky prísady a materiály, ktoré sa použijú.
  2. 2
    Cukor roztopíme, kým nezhnedne. Pri miešaní cukru nalejte vodu, aby sa cukor rozpustil a vytvoril karamelový roztok.
  3. 3
    Karamelovú tekutinu vymiešame elektrickým mixérom. Pridajte vajíčka po jednom. Dobre premiešajte.
  4. 4
    Nalejte plnú smotanu, margarín a sódu bikarbónu do karamelovej zmesi. Dobre premiešajte, aby sa dôkladne spojili.
  5. 5
    Nalejte múku do cesta. Premiešajte, potom nechajte cesto stáť 15 minút.
    Semutový koláč Sarang je veľmi obľúbený koláč v meste Palembang
    Semutový koláč Sarang je veľmi obľúbený koláč v meste Palembang.
  6. 6
    Cesto nalejeme do formy na pečenie, ktorú sme vymastili trochou masla alebo margarínu. Paríme 30 minút na miernom ohni, kým nie sú uvarené.
  7. 7
    Po uvarení vyberte z parného hrnca a nechajte vychladnúť. Nakrájajte koláč podľa chuti a podávajte.

Tipy

  • Keď robíte karamel, venujte neustále pozornosť, pretože sa môže veľmi rýchlo spáliť. Ak dôjde k zuhoľnateniu, chuť koláča bude trpká.
  • Väčšina ľudí v Palembangu pozná tento koláč ako koláč Sarang Semut, pretože má tvar skutočného mravčieho hniezda.

Varovania

  • Keď sa cukor rozpustí, buďte opatrní, pretože sa bude popáliť, ak vystrekne vašu pokožku.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Mixér
  • Miska
  • Forma na pečenie
  • Rovnováha
  • Lyžica
  • Špachtle
  • Tekutý odmerný džbán
  • Hrniec
Prečítajte si tiež: Ako uvariť koláč?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrábať torty bez paličiek?
  2. Ako urobiť koláč bez šupín?
  3. Ako uvariť kuvajtský šafranový koláč?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť koláč?Kornélia Králiková
  2. Ako upiecť pierkový koláč?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  3. Ako zakryť vysoké koláče?Milena Slobodová
  4. Ako pripraviť karibský karobový koláč?Jaroslava Fialová
  5. Ako urobiť koláč Yema?PhDr. Zina Králová
  6. Ako urobiť sladký koláč?Dáša Poláková
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail