Ako pripraviť sladký cestovinový koláč?

Cestoviny v koláči? Absolútne! A je to aj chutné.

Zloženie

1

Do malej misky dajte hrozienka alebo sultánky. Podlejeme teplým jablkovým džúsom a necháme 10 minút máčať.
2

Rúru predhrejeme na 180°C/177°C. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie / pergamen.
3

Ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Nastrúhame nahrubo. Vložte do samostatnej misy a zakryte citrónovou šťavou. Šťava zabráni tomu, aby strúhané jablko zhnedlo.
4

Cestoviny uvaríme vo vriacej vode do al dente. Keď je uvarené, vyberte ich, sceďte a opláchnite pod studenou vodou.
5

Do veľkej miešacej misky pridajte vajíčka a cukor. Ľahko porazte.
6

Pridajte nasekané mandle, pomarančovú kôru a namočené hrozienka alebo sultánky. Vmiešame vychladnuté cestoviny a nastrúhané jablká.
7

Cesto nalejeme do pripravenej tortovej formy. Pred vložením do rúry piecť alobalom. Pečte 40 minút.
8

Po 40 minútach fóliu odstráňte. Posypeme cukrom demerara. Koláč necháme ešte 10 minút odokrytý piecť, kým cukor nezhnedne.
9

Vyberte z rúry. Nechajte na panvici 15 minút vychladnúť a nastavte.
10

Podávame. Pridajte kvapku šľahačky alebo kúsok čistého jogurtu. Koláč by sa mal podávať pri izbovej teplote a jesť v deň pečenia.

Tento koláč má veľmi neobvyklú textúru, ktorú nie každý ocení.
Hrozienka alebo sultánky môžu byť nahradené čokoládovými lupienkami pre čokoládovú príchuť.

Prečítajte si tiež: Ako urobiť sultánový koláč?