Ako si pripraviť smoothie bez mixéra?
Na prípravu smoothie bez mixéra siahnite po jemnom ovocí, ako je kivi, mango, banány a bobule, ktoré je jednoduchšie rozdrviť ručne. Skúste nájsť ovocie, ktoré je veľmi zrelé, pretože bude aj jemnejšie. Ak chcete do svojho smoothie pridať trochu zeleniny, skúste použiť avokádové alebo zeleninové pyré, ktoré sa ľahko zmieša s vašim ovocím. Keď ste si vybrali svoje suroviny, roztlačte ich v miske lyžicou, vidličkou alebo roztlačovačom zemiakov. Smoothie môžete tiež riediť pridaním ovocnej šťavy, mlieka alebo alternatívy mlieka bez mlieka. Na dokončenie smoothie nalejte do veľkej nádoby alebo fľaše a poriadne premiešajte, aby sa ingrediencie zmiešali. Ďalšie tipy, vrátane toho, ako si smoothie zahustiť bielkovinami, čítajte ďalej!
Smoothie si môžete pripraviť bez mixéra tak, že vyberiete veľmi zrelé ovocie, mäkkú zeleninu a rozdrvíte ich spolu v miske.
Väčšina ľudí siahne po svojich mixéroch, keď si chcú urobiť smoothie, ale nemusíte! Pokiaľ si vyberiete mäkké, zrelé ovocie, môžete ho ručne roztlačiť a primiešať obľúbené ingrediencie do smoothie, ako je jogurt alebo arašidové maslo. Získajte klasickú textúru smoothie tak, že zmes potrasiete ľadom, kým nebude smoothie studené a penivé. Použite túto jednoduchú metódu na obľúbené recepty na smoothie alebo si vytvorte vlastný nápoj!
Časť 1 z 2: výber prísad
- 1Hľadaj veľmi zrelé ovocie. Pretože ovocie, ktoré je pevné a plné vlákniny, nebudete môcť rozdrviť, kúpte si mäkké ovocie, ktoré budete môcť roztlačiť ručne. Majte na pamäti, že plody sú najjemnejšie, keď sú úplne zrelé. Uvažujte o tom, že si smoothie založíte na 1 alebo na kombinácii týchto plodov:
- Kiwi
- Mango
- Banán
- Hrušky
- Bobule, ako sú jahody, čučoriedky, černice alebo maliny
- 2Skúste mäkkú zeleninu alebo zeleninové pyré. Aj keď väčšina zeleniny bude príliš vláknitá na použitie v smoothie bez mixéra, môžete použiť avokádo, ktoré je zrelé a mäkké. Nezabudnite, že môžete pridať aj niekoľko lyžíc zeleninového pyré, napríklad tekvicu, tekvicovú tekvicu alebo mrkvu.
- Zelenina v pyré tiež pomôže zahustiť vaše smoothie a dodá mu jasnú farbu.
- 3Zahrňte bielkoviny, ktoré smoothie zahustia. Mäkké ovocie zvyčajne tvorí väčšinu smoothies bez mixéra, ale na doplnenie bielkovín a dodanie smoothie krémovej textúre budete potrebovať plniace prísady. Na doplnenie bielkovín použite svoj obľúbený druh jogurtu, arašidového masla alebo chia semienok.
- Namiesto arašidového masla môžete použiť tahini alebo slnečnicové maslo, ktoré vášmu smoothie proteínu dodá menej cukru.
Tip: Na najhustšie smoothie použite plnotučný grécky jogurt. Použite svoju obľúbenú príchuť alebo použite obyčajnú, ak chcete väčšiu kontrolu nad chuťou svojho smoothie.
Získajte klasickú textúru smoothie tak, že zmes potrasiete ľadom, kým nebude smoothie studené a penivé. - 4Na zriedenie smoothie zvoľte tekutinu. Do smoothie pravdepodobne nebudete potrebovať veľa tekutiny, ale je dobré mať poruke výživné tekutiny pre každý prípad. Na krémové smoothie si dajte mlieko alebo obľúbené alternatívne mlieko, napríklad mandľové alebo sójové. Aby bolo vaše smoothie sladšie, použite ovocnú šťavu.
- Použite napríklad jablkový, hroznový, pomarančový alebo ananásový džús.
- 5Zahrňte prášky na bielkoviny alebo arómu. Prispôsobte si svoje smoothie vmiešaním extra príchutí alebo proteínových práškov. Ak pridávate proteínový prášok, použite množstvo odporúčané výrobcom. Ak chcete pridať arómy, zvážte použitie:
- Kakaový prášok
- Matcha prášok
- Maca prášok
- Korenie, ako je muškátový oriešok, škorica alebo kurkuma
Časť 2 z 2: Kombinácia smoothie
- 1Roztlačte mäkké ovocie a zeleninu. Zrelé ovocie opláchnite a odstráňte šupky. Potom vložte do misky toľko ovocia, koľko chcete, a zadnou stranou lyžice, vidličky alebo roztlačovača zemiakov rozdrvte výrobky, až kým nebudú čo najhladšie.
- Majte na pamäti, že v pyré ovocí a zelenine bude pravdepodobne niekoľko malých hrudiek.
- 2Rozmixujte roztlačené produkty s výberom ingrediencií do smoothie. Lyžicu roztlačeného ovocia alebo zeleniny dajte do misky a pridajte akékoľvek zahusťovadlo alebo prášok. Potom miešajte, kým sa prášky nerozpustia a všetky ingrediencie sa nespoja.
- Napríklad na to, aby ste si urobili klasické jahodovo -banánové smoothie, dajte do misky roztlačené jahody a banány spolu s niekoľkými lyžicami jogurtu. Miešajte, aby sa smoothie spojilo.
- 3Smoothie potraste ľadom, ak chcete penivý nápoj. Aj keď smoothie môžete piť hneď, ako sa skombinuje, môžete chcieť, aby bolo chladnejšie. Dajte niekoľko kociek ľadu do veľkej nádoby a nalejte do nej smoothie. Nádobu uzatvorte a trepte, kým smoothie nebude studené a penivé. Malo by to trvať asi 30 sekúnd.
- Na prípravu mrazivého smoothie zamiešajte do smoothie drvený ľad tesne pred podávaním. Majte na pamäti, že smoothie bude mať kašovitú textúru.
Aj keď väčšina zeleniny bude príliš vláknitá na použitie v smoothie bez mixéra, môžete použiť avokádo, ktoré je zrelé a mäkké. - 4Pridajte zvolenú tekutinu a upravte hrúbku smoothie. Keď skombinujete hlavné ingrediencie do smoothie, ochutnajte a rozhodnite sa, či je husté alebo riedke, ako chcete. Na zriedenie smoothie vmiešajte 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 ml) šťavy alebo mlieka, kým smoothie nebude mať požadovanú konzistenciu.
- Ak smoothie nie je dostatočne husté podľa vášho vkusu, primiešajte viac jogurtu alebo chia semienka. Chia semienkam trvá niekoľko minút, kým zhustnú, takže smoothie nechajte pred vypitím odpočinúť.
- 5Vychutnajte si studené smoothie. Smoothie nalejte do servírovacieho pohára a ihneď vypite. Pretože ingrediencie neboli zmiešané strojom, pravdepodobne sa začnú rýchlejšie oddeľovať. Ak sa to stane, smoothie len premiešajte dlhou lyžicou a vypite slamkou.
- Akékoľvek zvyšky smoothie dajte do chladu vo vzduchotesnej nádobe na 2 alebo 3 dni. Pred pitím ho budete musieť znova premiešať alebo potriasť.
- Ak máte kuchynský robot, môžete tvrdšie ovocie a zeleninu rozmixovať alebo zamiešať do smoothie. Mixujte napríklad špenát, zeler, pomaranče alebo čerešne.
- Vidlička, lyžica alebo roztlačovač zemiakov
- Misa
- Dóza s vekom
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?
Otázky a odpovede
- Môžem pridať kokosovú vodu? Ak áno, zhruba koľko?Áno. Pridajte asi štvrtinu šálky a upravte podľa svojich predstáv. Len si uvedomte, že grécky jogurt sa môže pri pridaní kokosovej vody do nápoja zraziť, čo bude pôsobiť nechutne.
- Musím pridať nejaké prášky?Ak chcete, môžete pridať prášky, ale rozhodne nie sú potrebné.
- Ako môžem pyré bez mixéra?Na manuálne spustenie ovocia alebo zeleniny, z ktorej chcete urobiť pyré, môžete použiť odšťavovač, známy tiež ako mlynček na potraviny. Ak sa pokúšate pyré zeleniny s jednou, možno ju budete chcieť najskôr niekoľko minút povariť, aby bola mäkká. Môžete tiež použiť ponorný mixér na mixovanie ovocia alebo zeleniny, kým nebudú mať konzistenciu pyré.
- Musím použiť ľadový jogurt?Tento článok poskytuje iba návrhy. Je na vás, čo urobíte a nedáte si do smoothie. Jogurt však môže spôsobiť, že smoothie bude hustejšie.
- Existujú nejaké konkrétne návrhy receptov, ktoré by mohli fungovať najlepšie?Dobre by poslúžilo jahodové a banánové smoothie, pretože tieto plody sú relatívne mäkké.
- Čo je lepšie použiť (vzhľadom na chuť, hrúbku atď.), Mixéry alebo iné nástroje?Bude chutiť rovnako s akýmkoľvek nástrojom, ktorý použijete. Povedal by som, že mixér je najlepší pre hladšie smoothie.
- Mám pridať jogurt?Jogurt pomôže zvýšiť krémovosť. Môžete použiť sladené alebo nesladené. Ak dávate prednosť redším, menej plniacim smoothies, jogurt môžete vynechať.
- Čo keď nemáte ovocie, ak ho mama nekúpi?Skúste si v škole nájsť nejaké, ako keby ste niekedy chodili do školy na obed alebo na ranné raňajky. Zozbierajte ovocie a naplánujte si, kedy budete smoothie pripravovať. Tiež sa porozprávajte so svojou mamou o tom, že by ste chceli nejaké ovocie, a povzbudzujte ju, aby si nejaké kúpila, ak žiadne v škole nemajú. Povedzte jej, že chcete robiť smoothie!
- Čo môžem použiť na prípravu smoothie, ak nemám mixér?Smoothie si môžete pripraviť bez mixéra tak, že vyberiete veľmi zrelé ovocie, mäkkú zeleninu a rozdrvíte ich spolu v miske. Potom pridajte bielkoviny, ako je grécky jogurt alebo arašidové maslo, aby sa zmes zahustila. Ak je príliš hustý, pridajte tekutinu ako mlieko alebo šťavu, aby ste ho zriedili. Môžete tiež pridať proteínový prášok pre extra chuť a výživu.
- Môžete mixovať jedlo bez mixéra?Veľmi zrelé ovocie a mäkkú zeleninu môžete mixovať bez mixéra. Vložte ich do misy a zadnou stranou drevenej lyžice, vidličky alebo roztlačovača zemiakov ich roztlačte, kým sa nezmiešajú na požadovanú konzistenciu.
