Ako urobiť jednoduchú cibuľovú polievku?

Môžem použiť práškový cesnak na prípravu jednoduchej cibuľovej polievky?

Chceli ste niekedy urobiť obyčajnú a jednoduchú cibuľovú polievku? Je to obyčajná polievka bez fantastických príloh typickej francúzskej cibuľovej polievky. Je to veľmi chutné a skvelý spôsob, ako využiť prebytočnú cibuľu.

Prísady

3 stredne veľké cibule
1 lyžička masla/oleja
1 strúčik cesnaku
Voda (merania v krokoch)
1 čajová lyžička kukuričnej múky (voliteľné)

Časť 1 z 2: Príprava cibule a cesnaku

1

Dve stredne veľké cibule nakrájajte na malé kolieska dlhé asi 2 cm/2,50 cm.
2

Cibuľu dáme do misky.
3

Pridajte toľko vody, aby bola cibuľa zakrytá. Potom zdvojnásobte toto množstvo vody, takže budete mať dvojnásobné množstvo vody, ktoré by ste potrebovali na pokrytie cibule.
4

Strúčik cesnaku nakrájajte na malé kúsky a dajte ho na cibuľu.
5

Ďalšiu stredne veľkú cibuľu nakrájajte na plátky.

Ako môžem pridať syr do svojej jednoduchej cibuľovej polievky?

Časť 2 z 2: varenie polievky

1

Pôvodnú cibuľovú zmes varte, kým cibuľa nie je úplne uvarená.
2

Nakrájanú cibuľu opražíme do zlatista.
3

Do vývaru z uvarenej cibule pridáme opraženú cibuľu.
4
Pridajte soľ a akékoľvek potrebné korenie.
- Pridajte lyžičku kukuričnej múky a dobre premiešajte. Toto je voliteľné; pomáha zahustiť polievku a urobiť ju menej kašovou.
5

Polievku dusíme asi 5 minút.
6

Nalejte do polievkových misiek a podávajte.

Tipy

Po odrezaní konca skúste cesnak rozdrviť na plocho čepele. Vďaka tomu bude peeling oveľa jednoduchší.
Pokúste sa neprevariť.

Varovania

Potom môže váš dych cítiť celkom cibuľovo; ušetrite svojich spolupracovníkov a urobte z toho víkendovú dobrotu!

Veci, ktoré budete potrebovať

Nôž
Doska na krájanie
2 hrnce na varenie
Kachle

Prečítajte si tiež: Ako uvariť zeleninovú polievku?