Ako pripraviť vegánske čučoriedkové muffiny?
Tieto muffiny sú nielen vhodné pre vegánov, ale sú aj o niečo zdravšie ako muffiny obsahujúce živočíšne produkty, čo znamená, že tieto muffiny môžete mať bez pocitu viny.
Nedávno ste sa stali vegánmi a chýbalo vám ochutnať čučoriedkové muffiny? Tieto muffiny sú nielen vhodné pre vegánov, ale sú aj o niečo zdravšie ako muffiny obsahujúce živočíšne produkty, čo znamená, že tieto muffiny môžete mať bez pocitu viny.
- 0,75 šálky univerzálnej múky
- 0,75 šálky bielej celozrnnej múky
- 0,25 šálky svetlohnedého cukru
- 0,5 šálky bieleho cukru
- 0,5 lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 0,33 šálky rastlinného oleja
- 1 veľký roztlačený banán (0,5 šálky)
- 0,5 šálky rastlinného mlieka (mandľové, sójové, ryžové, kešu atď.)
- 1 šálka čerstvých čučoriedok
- 1Rúru predhrejte na 204°C.
- 2Pripravte si plech na muffiny. Vložte niektoré muffin obaly do každej muffin cínu alebo použiť nejaký olej na varenie do každej muffin cínu, aby sa zabránilo lepenie.
- 3Zmiešajte všetky suché prísady. Do veľkej misky vložte prášok do pečiva, hnedý cukor, biely cukor, viacúčelovú múku, bielu celozrnnú múku a soľ, kým sa dobre nespoja.
- 4Pridajte mokré prísady. Nalejte rastlinné mlieko, roztlačený banán a olej, potom miešajte, kým cesto nie je vlhké a dobre spojené.
- 5Pop v čučoriedkach. Do zmesi vhoďte čučoriedky. Čučoriedky jemne vmiešajte do cesta, kým sa dobre nespoja.
- 6Cesto nalejeme do formičiek na muffiny. Naberte 0,75 šálky cesta a nalejte ho do každej formy na muffiny, kým nespotrebujete všetko cesto.
- 7Pečte muffiny. Vložte muffiny do rúry a pečte 17-20 minút, alebo kým vložené špáradlo nevyjde čisté.
- 8Podávajte. Muffiny položte na tanier a vychutnajte si ich so šálkou čaju.
Nedávno ste sa stali vegánmi a chýbalo vám ochutnať čučoriedkové muffiny?
- Na zvýraznenie chuti použite korenie ako muškátový oriešok a škoricu.
- Použiť možno aj mrazené čučoriedky.
- Vložte ďalšie muffiny do mrazničky, aby ste ich ušetrili do budúcnosti.
- Muffiny pred pečením posypte trochou cukru.
- Uistite sa, že banán je zrelý a fľakatý, pretože nezrelé banány sú pre vaše telo ťažko stráviteľné.
- Veľká misa
- Miešací riad
- Forma na muffiny (nelepivá)
- Obaly na muffiny (voliteľné)
- Odmerka
Prečítajte si tiež: Ako uvariť pečivo Filo?
Otázky a odpovede
- Je možné čučoriedky nahradiť iným ovocím?Dobrou voľbou namiesto čučoriedok by bolo iné bobuľovité ovocie; možno by ste mohli skúsiť maliny, černice, čučoriedky alebo jahody.
