Ako pripraviť vegánske palacinky z červeného zamatu?
Pretože zmes kyslej smotany a javorového sirupu je už na palacinky hustou polevou, nie je potrebné na vrch týchto palaciniek používať aj vegánske maslo.
Tieto červené zamatové palacinky sú tak nadýchané, husté a čokoládové, že chutia takmer ako zjedenie ľahkého koláča na raňajky. Napriek tomu, že čokoládová chuť palaciniek je zhovievavá, táto lahodná raňajková pochúťka je zdravá tým, že vynechá výkrm mliečnych prísad, ako je maslo a vajíčka, a namiesto toho použije sójové mlieko a zdravšiu vegánsku kyslú smotanu.
- Porcie: 8 palaciniek
- 1,5 šálky mínus 11/2 lyžice (22,2 ml). nesladené sójové mlieko
- 1,5 lyžice jablčného octu
- 0,5 šálky celozrnnej múky
- 0,75 šálky samoukysajúcej múky
- 0,75 šálky kryštálového cukru
- 2 lyžice kakaový prášok
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,25 lyžičky prášok na pečenie
- 2 lyžice červené potravinárske farbivo
- 1 polievková lyžica zeleninový olej
- 6 lyžíc vegánska kyslá smotana
- 6 lyžíc javorový sirup
- Striekanie citrónovej šťavy
- 1V malej miske rozšľahajte sójové mlieko a ocot.
- 2V ďalšej strednej miske zmiešajte pšeničnú múku, kyprú múku, kakaový prášok, cukor, sódu bikarbónu a prášok do pečiva.
- 3Do zmesi múky primiešajte sójové mlieko a ocot. Všetky ingrediencie spolu dobre premiešajte.
- 4Rastlinný olej zohrejte na veľkej panvici.
- 5Na panvicu pridajte 0,33 šálky cesta.
- 6Otočte palacinku, keď sa začnú objavovať bubliny, a nechajte ju uvariť na opačnej strane.
- 7Potom, čo sú palacinky na oboch stranách uvarené, vyberte palacinku z panvice a začnite variť ďalšiu palacinku.
- 8Keď sú všetky palacinky uvarené, premiešajte vegánsku kyslú smotanu, javorový sirup a citrónovú šťavu.
- 9Palacinky podávajte horúce s javorovým sirupom z kyslej smotany navrchu pokvapkané.
Aby boli palacinky pri varení teplé, vložte už pripravené palacinky do rúry na veľmi malý oheň.
- Pretože zmes kyslej smotany a javorového sirupu je už na palacinky hustou polevou, nie je potrebné na vrch týchto palaciniek používať aj vegánske maslo.
- Uistite sa, že sú palacinky pri podávaní horúce. Aby boli palacinky pri varení teplé, vložte už pripravené palacinky do rúry na veľmi malý oheň.
- Pokračujte v pridávaní ďalšieho rastlinného oleja na panvicu podľa potreby a pokračujte v obracaní ďalších palaciniek.
- Malá misa
- Stredná misa
- Veľká panvica
- Metla
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať melón?
Otázky a odpovede
- Prečo ste v recepte nepoužili vajíčko?Pretože vegáni nekonzumujú žiadne živočíšne produkty.
