Ako vyrobiť čokoládové karamle?

Gustáv Mojžiš
Gustáv Mojžiš
• 3 min čítanie
Pomocou pergamenového papiera vystelieme plech 10x10 s pergamenovým papierom tak
Pomocou pergamenového papiera vystelieme plech 10x10 s pergamenovým papierom tak, aby pokryl všetky strany.

Caramallows samotný je sladký dezert pozostávajúci z marshmallow a karamelu, pochúťka oslavovaná po celom svete! Čo by sa však mohlo stať, keby bola do zmesi pridaná čokoláda? Skvelá pochúťka, aby všetky vekové kategórie prosili o ďalšie! Prečítajte si niekoľko jednoduchých krokov, ako čo najrýchlejšie uvariť čokoládové karamleky!

Prísady

  • 0,25 šálky nesoleného masla
  • 0,5 šálky kryštálového cukru
  • 0,5 šálky tmavohnedého cukru
  • 0,5 šálky ľahkého kukuričného sirupu.
  • 0,5 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
  • 20-40 mini marshmallow
  • 10 gramov akejkoľvek tmavej čokolády, nakrájanej, roztopenej a temperovanej.

Časť 1 z 2: príprava

  1. 1
    Pripravte si všetky položky. Vyššie a nižšie sú položky/prísady, ktoré budú v určitom okamihu prípravy tejto pochúťky potrebné. Uistite sa, že je všetko zhromaždené/uvedené skôr, ako začnete.
  2. 2
    Vyložte panvicu. Pomocou pergamenového papiera vysteľte panvicu 10x10 s pergamenovým papierom tak, aby pokrývala všetky strany.
  3. 3
    Panvicu vymastíme. Panvicu vymastíme nelepivým prostriedkom. (Napríklad maslo, PAM, sprej atď.)
Ponornou vidličkou alebo kliešťami namáčajte každý štvorec do rozpustenej čokolády
Ponornou vidličkou alebo kliešťami namáčajte každý štvorec do rozpustenej čokolády.

Časť 2 z 2: varenie

  1. 1
    Pripravte si maslo. Vložte 0,25 šálky nesoleného masla do misy (vhodné do mikrovlnnej rúry) a vložte do mikrovlnnej rúry na 10-15 minút alebo len tak dlho, aby zmäklo.
  2. 2
    Vmiešajte cukry. Do rovnakej misky ako maslo vmiešajte všetky cukry, kukuričný sirup a mlieko.
  3. 3
    Zmes dajte do mikrovlnky. Mix cukroviniek v mikrovlnnej rúre dve minúty.
  4. 4
    Nalejte. Ešte raz premiešajte a nalejte do predtým pripravenej panvice. Panvicu naklepeme/zľahka potrasieme, kým nebude horúci cukrík vyrovnaný zo všetkých strán.
  5. 5
    Odložiť. Panvicu odložte na jednu celú hodinu, pomocou pergamenového papiera vyberte a nechajte vychladnúť ďalšiu celú hodinu.
  6. 6
    Nakrájajte karamel. Nôž nakrájajte cukrovinkovú zmes na štvorce. (1,5x1,5, ak chcete presné meranie.)
  7. 7
    Riadok. Ďalší plech vyložte papierom na pečenie.
  8. 8
    Formujte karamly. Za týmto účelom umiestnite do stredu každého zo štvorcov karamelu, ktorý nakrájate, mini marshmallow.
  9. 9
    Spojte horný a dolný roh.
  10. 10
    Sklopte doprava a doľava do stredu.
  11. 11
    Zdvihnite a stočte cukrík do hladkej gule.
  12. 12
    Rukami zatlačte na plocho a vytvorte „vzor“. Každý položte na plech.
  13. 13
    Uchovávajte maškrtu v chladničke alebo mrazničke 30 minút, aby sa s nimi lepšie manipulovalo.
  14. 14
    Ponornou vidličkou alebo kliešťami namáčajte každý štvorec do rozpustenej čokolády.
  15. 15
    Tieto uchovávajte v chladničke na rovnakom plechu 10 minút, kým čokoláda nestuhne. Najlepšie jesť pri izbovej teplote, keď je to konečne hotové!
  16. 16
    Hotovo.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Pergamenový papier
  • Panvica 9x9 alebo 10x10
  • Nelepivý prostriedok (maslo alebo sprej)
  • Misa vhodná do mikrovlnnej rúry
  • Nôž
  • Papier na pečenie
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť malinový ocot?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť tekuté mydlo?
  2. Ako sa starať o papradie?
  3. Ako vyrobiť riešenie na čistenie kobercov?
Súvisiace články
  1. Ako pripraviť zmrzlinu S'more?Gustáv Mojžiš
  2. Ako uvariť kukuričný puding?Gustáv Mojžiš
  3. Ako uvariť malinový letný puding?Gustáv Mojžiš
  4. Ako uvariť krevetový koláč?Gustáv Mojžiš
  5. Ako uvariť artičokovú a zemiakovú polievku?Gustáv Mojžiš
  6. Ako uvariť toskánsku polievku z bielej fazule?Gustáv Mojžiš
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail