Ako uvariť kukuričný puding?

Aby bol kukuričný puding ľahký, najskôr vymiešajte zmäknuté maslo a cukor elektrickým mixérom. Ďalej pridajte vajíčka, kyslú smotanu, balíček zmesi kukuričného chleba, mlieko, plechovku scedenej celozrnnej kukurice a plechovku kukurice v smotanovom štýle, medzi jednotlivými ingredienciami dôkladne premiešajte. Potom, čo je všetko zmiešané, nalejte zmes do vymastenej 3-litrovej zapekacej misy a kukuričný puding pečte 45-50 minút, alebo kým nebude vrch zlatohnedý. Ak sa chcete dozvedieť, ako sa robí kukuričný puding v pomalom hrnci, čítajte ďalej! Ak sa chcete dozvedieť, ako sa robí kukuričný puding v pomalom hrnci, čítajte ďalej!

Gustáv Mojžiš
Gustáv Mojžiš
• 5 min čítanie
Kukuričný puding je pripravený na odstránenie
Kukuričný puding je pripravený na odstránenie, keď sú boky zlatohnedé, ale samotný puding je stále mäkký.

Nie je nič uspokojivejšie ako misa plná sladkého, krémového kukuričného pudingu vyrobeného od začiatku. Kukuričný puding je výborný, ak sa podáva spolu s klobásou, šunkou, pečeným morkom, fazuľou a/alebo varenou brokolicou. Je to obľúbené na raňajky, obed alebo večeru a je to slaná pochúťka, ktorú každý ihneď zožerie pri akomkoľvek jedle.

  • Robí: Každý recept robí 8-12 porcií

Prísady

Klasický kukuričný puding

  • 1 (12-gramová) môže celozrnná kukurica, scedená
  • 2 (17-gramové) plechovky kukurice v krémovom štýle
  • 5 vajec, jemne rozšľahaných
  • 0,5 šálky (120 ml) bieleho cukru
  • 4 polievkové lyžice (60 ml) kukuričného škrobu
  • 1,5 čajovej lyžičky (5,3 ml) ochutenej soli
  • 0,5 čajovej lyžičky (3 ml) suchej horčice
  • 1 čajová lyžička (5 ml) sušenej mletej cibule
  • 0,5 šálky (120 ml) mlieka
  • 0,5 šálky (120 ml) rozpusteného masla alebo margarínu

Ľahký kukuričný puding

  • 0,5 šálky (120 ml) zmäknutého masla
  • 0,5 šálky (120 ml) bieleho cukru
  • 2 vajíčka, ľahko rozšľahané
  • 1 šálka (8 gramov) kyslej smotany
  • 1 balíček (8,5 gramov) zmesi kukuričného chleba
  • 0,5 šálky (120 ml) mlieka
  • 1 plechovka (15,25 gramov) celozrnnej kukurice, scedená
  • 1 plechovka (14,75 gramov) kukurice v krémovom štýle

Pomarančový kukuričný puding

  • 2 plechovky (každá po 11 gramov) celozrnnej kukurice
  • 2 balenia (po 8,5 gramov) zmes kukuričného chleba
  • 1 plechovka (14,75 gramov) kukurice v krémovom štýle
  • 1 šálka (8 gramov) kyslej smotany
  • 0,5 šálky rozpusteného masla (120 ml)
  • 3 prúžky slaniny, uvarené a rozdrvené na kúsky

Metóda 1 z 3: klasický kukuričný puding

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 204°C.
  2. 2
    3-litrovú formu na pečenie vymastite nelepivým sprejom na varenie.
  3. 3
    Pridajte plechovky kukurice a vajec do veľkej misy. Dobre premiešajte, kým sa úplne nespoja.
  4. 4
    V samostatnej malej miske zmiešajte suché prísady. Cukor, okorenenú soľ, kukuričný škrob, okorenenú soľ a mletú cibuľu úplne vyšľahajte.
  5. 5
    Nalejte suché prísady do mokrých prísad. Dobre premiešajte, kým nie sú ingrediencie úplne zapracované.
  6. 6
    Zalejeme mliekom a maslom a ešte raz premiešame.
  7. 7
    Kukuričný puding pečieme asi hodinu. Aby bol celý kukuričný puding zlatistý, počas pečenia ho raz alebo dvakrát premiešajte lyžicou. Kukuričný puding je pripravený na odstránenie, keď sú boky zlatohnedé, ale samotný puding je stále mäkký.
  8. 8
    Podávajte. Nalejte kukuričný puding na misku alebo misku. Podľa potreby ozdobíme nastrúhaným kúskom syra alebo slaniny. Užite si to!
Aby bol kukuričný puding ľahký
Aby bol kukuričný puding ľahký, najskôr vymiešajte zmäknuté maslo a cukor elektrickým mixérom.

Metóda 2 z 3: ľahký kukuričný puding

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 163°C.
  2. 2
    3-litrovú formu na pečenie vymastite nelepivým sprejom na varenie.
  3. 3
    V stredne veľkej mise vymiešajte maslo a cukor asi 2 minúty. Dobre premiešajte elektrickým mixérom, kým nebude zmes ľahká a nadýchaná.
  4. 4
    Rozlomte vajíčka a pridávajte ich po jednom. Porazte ešte raz, kým sa úplne nespoja.
  5. 5
    Nalejte zmes kyslej smotany a kukuričného chleba. Dobre premiešajte, kým nie je úplne premiešaný.
  6. 6
    Vmiešajte mlieko a kukuricu do cesta. Naposledy premiešajte, uistite sa, že sú ingrediencie úplne zapracované.
  7. 7
    Kukuričný puding pečieme asi 45-50 minút. Vrch kukuričného pudingu by mal pripomínať zlatohnedú farbu a mal by úplne stuhnúť, keď je pripravený na odstránenie z ohňa.
  8. 8
    Podávajte. Nalejte kukuričný puding na misku alebo misku. Podľa potreby ozdobíme nastrúhaným kúskom syra alebo slaniny. Užite si to!

Metóda 3 z 3: kukuričný puding s pomalým varením

  1. 1
    3 alebo 4 litrový pomalý hrniec namažte nepriľnavým sprejom na varenie. Nezabudnite postriekať všetky rohy a vnútorné oblasti pomalého hrnca, aby sa naň jedlo neprilepilo.
  2. 2
    Do pomalého hrnca nalejte obe plechovky kukurice, kyslú smotanu a maslo.
  3. 3
    Pridajte zmes kukuričného chleba a slaninu. Dobre premiešajte drevenou lyžičkou, až kým nebudú úplne spojené.
  4. 4
    Kukuričný puding varíme na miernom ohni asi 4-5 hodín. Kým sa puding varí, uistite sa, že je pomalý hrniec zakrytý. Keď kukuričný puding začne hustnúť, je pripravený na odstránenie.
  5. 5
    Podávajte. Nalejte kukuričný puding na misku alebo misku. Podľa potreby ozdobte strúhaným syrom alebo kúskami slaniny. Užite si to!
Krémového kukuričného pudingu vyrobeného od začiatku
Nie je nič uspokojivejšie ako misa plná sladkého, krémového kukuričného pudingu vyrobeného od začiatku.

Tipy

  • Slaninu môžeme pridať alebo vynechať do kukuričného pudingu. Dodáva chuť a spôsobuje, že chutí ešte lahodnejšie.
  • Aby bola kukuričný puding sladší, vynechajte cukor.
  • Kukuričný puding môžete priniesť do štýlu Tex-Mex. Kukuričným pudingom posypeme na kocky nakrájané zelené chilli papričky a nastrúhaný syr Monterey Jack a pečieme, kým sa syr neroztopí.
  • Na výrobu kukuričného pudingu je možné použiť akýkoľvek druh mlieka. Zvážte použitie odstredeného mlieka, plnotučného mlieka, mandľového mlieka atď.

Varovania

  • Vyhnite sa prílišnému vareniu kukuričného pudingu. Príliš dlhé varenie skončí tak, že zostane tvrdé a suché.

Veci, ktoré budete potrebovať

Metódy 1 a 2

  • Rúra
  • Miešacie misky
  • Nádoba na miešanie
  • 3-litrová zapekacia miska
  • Nepriľnavý sprej na varenie
  • Servírovací tanier

Metóda 3

  • Pomalý hrniec s pokrievkou
  • Nepriľnavý sprej na varenie
  • Vareška
  • Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť grilovaný šalát z kuracieho kaboba?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť tekuté mydlo?
  2. Ako sa starať o papradie?
  3. Ako vyrobiť riešenie na čistenie kobercov?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť malinový letný puding?Gustáv Mojžiš
  2. Ako uvariť krevetový koláč?Gustáv Mojžiš
  3. Ako uvariť artičokovú a zemiakovú polievku?Gustáv Mojžiš
  4. Ako uvariť toskánsku polievku z bielej fazule?Gustáv Mojžiš
  5. Ako vyrobiť malinový ocot?Gustáv Mojžiš
  6. Ako vyrobiť bazový ocot?Gustáv Mojžiš
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail