Ako pripraviť taco krevety z chipotle s avokádovou salsou verde?

Krevety položte na akýkoľvek gril, ktorý používate, a nechajte ich uvariť, kým sa nerozsvietia (cca.

Potrebujete niečo mexické, aby ste uspokojili svoje chute!? Tacos z kreviet Chipotle má nádhernú chuť!! Skúste si ich vyrobiť doma a budete ich milovať!

Prísady

Urobte avokádovú salsu:

1 štvrtina cibule, malá
1 jalapeno, na štvrťky (to nie je nutné mať semená)
1 pretlačený strúčik cesnaku
4 stredne veľké tomatillos (asi 8 gramov) ošúpané, umyté a nahrubo nasekané
Polovica avokáda (olúpaného, má semienka a nakrájaného na kúsky)
1,25 lyžičky kosherovej soli
0,25 šálky čerstvých koriandrových listov (oddelene balených a nahrubo nasekaných)

Pripravte krevety:

1 lyžica olivového oleja
1 lyžička rozmixovaného chilli alebo chipotle prášku
1 lyžička kosherovej soli
1 lb stredne veľké krevety (približne 20), olúpané a odstránené žily
8 kukuričných tortíl
8 vetvičiek koriandra (na polevu)
2 limetky, nakrájané na kolieska

Kroky

1

Cesnak, jalapeño a cibuľu spracujte v kuchynskom robote a nakrájajte hladko. Vložte avokádo, tomatillos a soľ do procesora spolu s týmito tromi prísadami a pomocou mixéra ich premiešajte, kým nie sú nakrájané na malé kúsky, ale zostanú chrumkavé.
2

Rozmixovanú zmes vyberte z kuchynského robota a vložte do misy. Pridajte koriander a túto zmes premiešajte do hladka.
3

Zahrejte gril na sporáku medzi stredným a vysokým teplom (tacos môžete grilovať aj pomocou grilu, ktorý je možné používať vonku).
4

Chilli (alebo chipotle) prášok a olivový olej skombinujte a zmiešajte dohromady vo veľkej miske. Krevety vložte do misky spolu s týmito dvoma prísadami (na vrch).
5

Krevety položte na ľubovoľný gril, ktorý používate, a nechajte ich uvariť, kým sa nerozsvietia (asi jednu a pol až dve minúty na uvarenie každej strany kreviet).
6

Krevety opatrne vyberte z grilu, keď sú hotové. Umiestnite kukuričné tortilly na gril a nechajte ich uvariť, kým nie sú trochu vyprahnuté a pružné. Na každej strane tortilly ich varte približne 20 sekúnd.
7

Urobte krevety tacos. Začnite tým, že na tortilly pomocou lyžice nanesiete omáčku, potom opatrne pridajte ohriate krevety. Ako polevu môžete pridať aj výhonok koriandra.
8

Pred podávaním nechajte tacos vychladnúť.
9

Hotovo.

Tipy

Podajte 2 tacos každému, kto tieto tacos konzumuje.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť krevety a ananásovú pizzu?