Ako vyrobiť jahody namočené vo vodke?
Namočte jahody namočené do vodky do rozpustenej čokolády a poukladajte ich na kúsok voskového papiera, kým čokoláda nestuhne.
Namáčanie jahôd vo vodke aspoň 1 hodinu prinesie ovociu vôňu vodky. Bobule potom môžete použiť ako polevu do zmrzliny, ako náplň do pirohov alebo ich zamraziť a pridať do smoothies pre dospelých. Vyberte si jahody, ktoré sú čerstvé, zrelé a v sezóne, aby ste dosiahli najlepšiu chuť.
Porcie: 4
- 500 g jahôd, stonky a nakrájané na štvrtiny
- 1 šálka (240 ml) vodky
- 1Do jahôd vpichnite vidličkou otvory. To im umožní nasať viac vodky.
- 2Sterilizujte nádobu veľkosti quartu tým, že ju spustíte v umývačke riadu alebo namočíte do vriacej vody.
- 3Vložte jahody do nádoby.
- 4Bobule zalejte pohárom vodky. Fľašu s vodkou a viečko si odložte, ak budete chcieť jahodovú vodku použiť aj neskôr.
- 5Dusené ovocie dajte do chladu na 1 až 24 hodín. Ak si nie ste istí, aké silné jahody chcete, po niekoľkých hodinách jednu ochutnajte a zistite, či chcete v procese namáčania pokračovať.
- 6Otvorte nádobu a pomocou lyžice vyberte bobule z vodky.
- 7Nalejte vodku cez kávový filter do čistej nádoby, ako je pôvodná fľaša vodky, ak by ste ju chceli zachovať na ďalšie použitie. Použitie sitka tento proces uľahčí. Precedením vodky cez kávový filter odstránite z ovocia všetky jahodové semienka alebo iné zvyšky.
- 8Bobule uchovávajte až 3 dni v chladničke, zmrazte ich vo vzduchotesnej nádobe alebo ich ihneď použite.
Môžem nechať jahody vo vodke 2 dni?
- Aby bola sladkosť ešte väčšia, namočte jahody do ochutenej vodky. Vanilková aj čokoládová vodka sú vynikajúcou možnosťou.
- Alkohol je tiež vynikajúcim konzervačným prostriedkom na ovocie, ak chcete, jahody.
- Namočte jahody namočené do vodky do rozpustenej čokolády a poukladajte ich na kúsok voskového papiera, kým čokoláda nestuhne. Sú skvelým doplnkom k tradičnému ovocnému tanieru na večierku.
- Uistite sa, že budete kráčať, keď budete jesť jahody nasiaknuté vodkou. Účinky alkoholu môžete rýchlo zaznamenať.
- Sterilizovaná sklenená nádoba veľkosti kvartu
- Lyžica
- Kávový filter
Prečítajte si tiež: Ako urobiť skratkový jablkový závin?
Otázky a odpovede
- Keď namáčam jahody v likéri, musím použiť nádobu?Nádobu nemusíte používať konkrétne, ale bola by to najlepšia voľba.
- Ako zabránim tomu, aby sa jahody napustené likérom namočené v čokoláde potili?Jahody uchovávajte v mrazničke niekoľko minút, aby ste sa nepotili. Ak ich chvíľu nebudete podávať, môžete striedať medzi mrazničkou a chladničkou (aby ste zabránili zamrznutiu bobúľ).
- Prečo by som chcel, aby jahody chutili ako vodka?Niektorí dospelí cítia, že dotyk alkoholu dáva stupeň náročnosti na jednoduché veci, ako je ovocie. Ak nemáte radi vodku, vychutnajte si jahody au naturel.
- Môžem namiesto toho použiť ananás?Áno, môže to fungovať s čerstvým ananásom, ktorý je stále pevný.
- Môžem jahody namočiť do likéru?Môžete, ale sú lepšie, keď sú v ňom uložené niekoľko hodín.
- Aký alkohol by ste odporučili na konzerváciu mysu egreša?Na to môžete použiť aj vodku, pretože tento proces v skutočnosti funguje pri akomkoľvek ovocí a vodka nemá veľa chuti.
- Je možné to urobiť s čerstvými malinami?Áno, vodkou môžete vylúhovať akékoľvek čerstvé ovocie. Môžete postupovať rovnako, len jahody nahraďte malinami. Výsledok bude rovnaký.
- Môžem na tento recept použiť namiesto vodky bourbon?Samozrejme! Chuť bude iná, ale bude to fungovať.
- Môžem namiesto toho použiť Hennessy?Áno, ak dávate prednosť pálenke pred vodkou, smelo do toho. Všetci duchovia namočia jahody rovnako dobre, je to všetko o osobných preferenciách. Ja osobne ich mám rád namočené v jahodovom likéri, ten neskutočne umocňuje jahodovú príchuť.
- Môžem nechať jahody vo vodke 2 dni?Áno, jahody môžete nechať vo vodke 2 dni, ale dajte ich do chladničky.
