Ako uvariť vegánsky čokoládový puding?
Puding je samozrejmý, ale príjemným doplnkom je nejaká sójová smotana alebo vegánska zmrzlina.
Puding z vegánskej čokoládovej omáčky je vynikajúci. Žiadne zastavenie iba pri jednom podaní!
- 1 šálka hladkej (viacúčelovej) múky
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky soli
- 0,5 šálky cukru alebo náhrady
- 4 vrchovaté lyžice kakaového prášku, preosiate
- 4 lyžice oleja alebo roztopeného rastlinného margarínu
- 1 šálka sóje alebo ryže alebo ovsa alebo iného rastlinného mlieka
- 1 ČL vanilkovej esencie (extrakt)
Omáčka
- 2 šálky hnedého cukru
- 4 vrchovaté lyžice kakaového prášku, preosiate
- 2 šálky vriacej vody
- 1Rúru predhrejeme na 180°C/177°C. Pudingovú misku pripravíme vymastením alebo vystlaným papierom napečenie.
- 2Múku s práškom do pečiva, soľou, cukrom a kakaom preosejeme do misy.
- 3Pridajte margarín alebo olej, sójové (alebo iné) mlieko a vanilku. Dôkladne skombinujte.
Puding z vegánskej čokoládovej omáčky je vynikajúci. - 4Pudingové cesto nalejeme do pripravenej pudingovej formy.
- 5Urobte omáčku. Zmiešajte hnedý cukor a kakao. Touto zmesou posypeme pudingový vrch. Opatrne zalejte 2 šálkami vriacej vody.
- 6Vložte puding do rúry. Pečte 40 minút.
- 7Odstráňte z tepla. Podávajte ihneď. Puding je samozrejmý, ale príjemným doplnkom je nejaká sójová smotana alebo vegánska zmrzlina.
- Pudingová miska alebo hlboká miska
- Papier na pečenie (pergamen)
- Misa na miešanie
- Miešací nástroj
- Odmerka
- Rukavice do rúry
- Trivet na odpočívanie horúceho pudingu
- Servírovacie misky
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť kokosové maslo?
