Ako pripraviť pečený figový puding?
Preosiate suroviny vmiešame do pudingovej zmesi.
Pre tých, ktorí milujú figy, je tento puding ideálny. Je ovocný, vlhký a korenistý.
- 0,5 šálky masla alebo margarínu
- 2 vajcia (alebo 4 polievkové lyžice zmesi vajec + 0,5 šálky vody)
- 1 šálka melasy
- 2 šálky figy, jemne nasekané
- 0,5 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- 1 šálka cmaru (alebo 1 polievková lyžica octu + dostatok mlieka na 1 šálku)
- 2,5 šálky univerzálnej múky
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička škorice
- 0,5 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1Rúru predhrejeme na 163°C.
- 2Maslo alebo margarín vyšľaháme do mäkka.
- 3Pridajte vajíčka a melasu a šľahajte, kým nebudú nadýchané. Pridajte figy, citrónovú kôru a cmar.
- 4Múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ, škoricu a muškátový oriešok spolu preosejeme.
- 5Preosiate suroviny vmiešame do pudingovej zmesi.
- 6Pečte v vymastenej trubici 60 minút.
- 7Hotovo.
- Tento recept robí 14 porcií.
- Misa na miešanie
- Miešací nástroj
- Vaječná metla
- Preosievač múky
- 9" trubica
Prečítajte si tiež: Ako zastaviť pálenie masla?
