Ako nakrájať citrusové ovocie?

Sekcie citrusového ovocia bez kôry alebo akejkoľvek vonkajšej alebo vnútornej šupky chutia božsky v ambrózii alebo inom ovocnom šaláte.

Kroky

1

Umyte si ruky a ovocie, pretože pri krájaní bude šťava tiecť.
2

Použite ostrý nôž s tenkou čepeľou. Ošúpeme cez misku, aby sme zachytili šťavu.
3

Začnite odrezaním koncov citrusových plodov - pomaranča alebo grapefruitu.
4

Môžete vidieť, aký je peeling hrubý, preto nakrájajte na šupku, kým sa nedostanete k ovociu.
5

Otočte čepeľ noža rovnobežne s povrchom dužiny ovocia a začnite rezať na šírku asi palec.
6

Ovocie pri krájaní obrátite a šupka sa odlepí v kónickom páse.
7

Ak je šupka v ktoromkoľvek bode odrezaná, začnite znova a špirálovito rozrežte po dĺžke ovocia okolo a okolo.
8

Držte ovocie tak, aby od vás sekcie odchádzali.
9

Vložte hrot čepele na jednu stranu časti a prerežte vedľa membrány úplne od stredu k okraju ovocia.

Začnite odrezaním koncov citrusových plodov - pomaranča alebo grapefruitu.
10

Vložte čepeľ proti časti v strede ovocia a pod kúsok ovocia, ktoré chcete oddeliť od ďalšej membrány.
11

Nadvihnite sekciu čepeľou noža a od membrány úplne k okraju, kým celá sekcia neklesne.
12

Vložte čepeľ proti ďalšej membráne a odrežte ju z ďalšej časti.
13

Čepeľ opäť vložte pod ďalšiu časť a oddeľte ju od ďalšej membrány.
14

Opakujte pre každú sekciu.
15

Stlačte zvyšnú dužinu a membránu, aby ste odstránili všetku šťavu.
16

Ak existujú semená, odstráňte ich vidličkou.
17

Užite si to.

Prečítajte si tiež: Ako ošúpať a nakrájať rutabagu?