Ako uvariť paradajkovú a feniklovú polievku?
Ak máte poruke veľa čerstvých paradajok, uvarte si túto chutnú polievku a zamrazte všetky, ktoré neplánujete jesť hneď.
Paradajky sú chutné a plné výživy! Ak máte poruke veľa čerstvých paradajok, uvarte si túto chutnú polievku a zamrazte všetky, ktoré neplánujete jesť hneď.
- 1 na kocky nakrájanú červenú cibuľu
- 1 lyžica olivového oleja
- 4 strúčiky nasekaného cesnaku
- 1 lyžička mletého feniklu
- 2 nakrájané cibuľky feniklu (listy odstránené)
- 1 kg paradajok, nakrájaných na štvrtiny a zbavených semien
- 4 šálky zeleninového vývaru alebo polievkového základu
- 1 lyžička pyré z paradajok
- Soľ
- Korenie
- 1Červenú cibuľku uvarte na panvici na olivovom oleji, kým nezmäkne.
- 2Pridajte cesnak a fenikel a varte dve minúty.
- 3Pridajte cibuľku feniklu, paradajky a vývar.
- 4Privedieme k varu a varíme 20 minút.
- 5Vypnite sporák.
- 6Vmiešajte paradajkový pretlak.
- 7Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
- 8Rozmixujte v kuchynskom robote.
- 9V pohode
- 10Podávajte. Zmrazte akúkoľvek polievku navyše.
- Panvica z nehrdzavejúcej ocele s hrubým dnom
- Kachle
- Uzatvárateľné nádoby
- Kuchynský robot
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť mätové čatní?
