Ako uvariť papájový džem?
Kedy musím pridať sladký citrón do džemu z papáje?
Už vás nudí obyčajný starý jahodový džem? Chcete skúsiť niečo nové? Prečo neskúsiť 'Papaya Jam'. Je to tak jednoduché a má jedinečnú, kvetinovú chuť.
- Jedno zrelé papáje
- 8 centimetrov (7,6 cm) zázvoru
- 5 lyžíc cukru
- 2 sladký citrón
- 1Zrelú papáju prekrojte na polovicu. Zrelú papáju roztlačte alebo rozmixujte.
- 2Zázvor očistite a nakrájajte na malé kúsky a vlejte do kamennej malty, kým zázvor nerozdrví rovnováhu
- 3Hrniec zohrejte, aby bol čistý a pripravený na použitie.
- 4Do hrnca dáme roztlačenú zrelú papáju. Vždy miešajte, aby sa džem nelepil v hrnci.
- 5Po 10 minútach vložte do hrnca roztlačenú zrelú papáju a potom rozdrvený zázvor.
- 6Miešajte, kým sa roztlačená papája nestane elastickou.
- 7Pridajte cukor do papáje, kým sa cukor poriadne nezmieša.
- 8Hotovo.
- Môžete pridať ďalšie ovocie, ako je mango, jahody, maliny alebo dokonca ananás.
- Do hrnca nič nedávajte. (napr. Do hrnca nedávajte olej alebo vodu).
- Dávajte pozor na farbu papáje. Neprestávajte miešať, kým nezhnedne.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť kumquatový nálev (sladký)?
Otázky a odpovede
- Čo keď odstránim sladký citrón a pridám mrkvu?Váš džem nebude veľmi dobre tuhnúť. Vďaka citrónu to stuhne. Môžete zvážiť pridanie mrkvy s citrónom a papájou.
- Kedy musím pridať sladký citrón do džemu z papáje?Blízko konca. Alebo ho nemusíte pridávať vôbec. Urobil som jednu dávku s a jednu bez a obe boli v poriadku.
