Ako pripraviť ambrosiový šalát?
Tradičný ambrosiový šalát je kombináciou silnej smotany, marshmallow, kokosu, ananásov nakrájaných na kocky a pomarančových segmentov.
Ambrosiový šalát je zvyčajne veľkým hitom detí i dospelých! Tradičný ambrosiový šalát je kombináciou silnej smotany, marshmallow, kokosu, ananásov nakrájaných na kocky a pomarančových segmentov. Vyskúšajte variáciu na tradičný recept tak, že použijete bobule a do zmesi pridáte smotanový syr. Ak držíte mliečnu alebo bezlepkovú diétu, nemusíte bez nej! Vytvorte si vlastnú verziu pomocou kokosového krému. Šalát z ambrosie podávajte vždy vychladený.
Tradičný ambrosiový šalát
- 0,5 šálky (60 g) smotany
- 1 polievková lyžica cukru
- 4 gramy (113 g) kyslej smotany
- 6 gramov (170 g alebo asi 3 šálky) mini marshmallow
- 1 šálka (120 g) klementínových oranžových segmentov
- 1 šálka (120 g) nakrájaného čerstvého ananásu
- 1 šálka (120 g) čerstvo nastrúhaného kokosu
- 1 šálka (120 g) opečených, nakrájaných pekanových orechov
- 0,5 šálky (60 g) scedených čerešní maraschino
Robí 6 porcií
Šalát z berry ambrosia
- 8 gramov (226 g) ťažkej smotany
- 8 gramov (226 g) smotanového syra, izbovej teploty
- 0,25 šálky (30 g) kryštálového cukru
- 1 šálka (120 g) osladeného vločkového kokosu
- 3 šálky (360 g) nakrájaných jahôd
- 1,5 šálky (180 g) čučoriedok
- 1 šálka (120 g) černíc
- 1 šálka (120 g) mini marshmallow
Šalát z berry ambrosia.
Robí 6 až 8 porcií
Mliečny a bezlepkový ambrosiový šalát
- 1 šálka (120 g) kokosového krému
- 0,25 šálky (30 g) práškového cukru
- 1 šálka (120 g) sladkého strúhaného kokosu
- 1 šálka (120 g) mini marshmallow
- 1 šálka (120 g) ovocia (akéhokoľvek druhu), jemne nakrájané na kocky
Prečítajte si tiež: Ako uvariť stredomorský cestovinový šalát?
Robí 4 porcie
Metóda 1 z 3: Príprava tradičného šalátu z ambrózie
- 1Tučnú smotanu a cukor dajte do veľkej misy. Môžete použiť misku stojanového mixéra, ak ho máte. Ak nemáte stojanový mixér, použite bežnú misku. Vyberte si miešaciu misku, ktorá je relatívne hlboká, aby ste mohli ingrediencie ľahko kombinovať.
- 2Smotanu a cukor šľaháme, kým nevzniknú tuhé špičky. Ak používate stojanový mixér, použite šľahací nástavec. Dobre poslúži aj ručný mixér alebo ručná šľahačka. Dôkladne šľahajte 1-2 minúty, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
- Ak chcete skontrolovať tuhé vrcholy, zdvihnite šľahaciu metlu z misy. To spôsobí, že krém vytvorí vrchol. Ak vrchol drží tvar, je tuhý. Ak to do seba spadne po niekoľkých sekundách, šľahajte ešte 1 minútu.
- 3Do misky pridáme kyslú smotanu a vyšľaháme. Lyžicu kyslej smotany nalejte do misky so smotanovou zmesou. Suroviny jemne premiešajte, kým sa dôkladne nespoja.
- 4Vmiešajte marshmallow, ovocie, kokos a pekanové orechy. Zostávajúce prísady vložte do misky so smotanovou zmesou. Veľkou lyžicou dôkladne premiešajte ingrediencie. Na túto časť nepoužívajte mixér ani šľahač!
- 5Šalát z ambrosie prikryte a dajte do chladničky na 2 hodiny. Šalát z ambrosie preneste do veľkej sklenenej servírovacej misky. Misku prikryte plastovou fóliou a vložte do chladničky. Šalát pred podávaním chladte aspoň 2 hodiny.
- 6Šalát z ambrosie podávajte studený. Všetky zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Uistite sa, že svoj ambrosiový šalát skonzumujete do 3 až 5 dní.
Tradičný ambrosiový šalát.
Metóda 2 z 3: Vytvorenie šalátu z bobuľovej ambrosie
- 1Tučný krém dáme do veľkej misy. Môžete použiť misku stojanového mixéra, ak ho máte. Ak nemáte stojanový mixér, môžete použiť ručný mixér - tučnú smotanu dajte do dostatočne veľkej misky, aby sa dala ľahko vyšľahať.
- 2Silnú smotanu šľahajte 1 minútu, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Šľahačkovým nástavcom na stojanovom mixéri alebo ručnom mixéri šľahajte šľahačku, až kým dostatočne nezhustne a nevytvorí tuhé špičky. To zvyčajne trvá 1 až 2 minúty.
- Tuhé vrcholy sa vytvorili, keď môžete zdvihnúť šľahačku z misky a krém vytvorí tvar špičky. Ak vrchol drží tvar, je tuhý. Ak vrchol klesne, miešajte krém ešte 1 minútu.
- 3Hustú smotanu preložíme do menšej misky. Po lyžiciach naneste krém do inej misky a odložte ho zatiaľ bokom. Na zmiešanie zvyšných surovín receptu budete potrebovať svoju veľkú misku.
- 4Smotanový syr a cukor spolu vyšľahajte do krémovej hmoty. Pridajte smotanový syr a cukor do veľkej misy. Nasadiť stojana mixér s nástavcom pádla. Beat tvarohom a cukrom na strednú rýchlosť, kým nie sú dobre kombinovať. Konzistencia by mala byť krémová.
- Ak nemáte stojanový mixér, použite ručný mixér.
- Boky misky zoškrabte podľa potreby, keď spolu zmiešate 2 ingrediencie.
- 5Šľahačku a kokos primiešame k tvarohovej zmesi. Pridajte šľahačku a kokos do veľkej misy a potom ich veľkou lyžicou jemne vmiešajte do zmesi tvarohového krému. Pokračujte v miešaní, kým sa všetko dôkladne nespojí.
- 6Do zmesi pridajte bobule a mini marshmallow. Obe suroviny dajte do veľkej misy a potom ich pomocou veľkej lyžice premiešajte. Buďte jemní, aby bobule zostali celé a nerozdrvené. Môžete zastaviť, keď sú bobule a marshmallow v zmesi obalené.
- 7Šalát podávajte ihneď alebo ho pred podávaním chladte. Šalát z Ambrosie by sa mal podávať studený. Ak nie ste pripravení ho ihneď zjesť, preneste šalát do vzduchotesnej nádoby a dajte ho do chladničky, kým ho nebudete podávať.
- Zvyšky uchovávajte prikryté a chladené. Vychutnajte si svoj ambrosiový šalát do 3 až 5 dní.
Šalát z ambrosie preneste do veľkej sklenenej servírovacej misky.
Metóda 3 z 3: príprava mliečneho a bezlepkového šalátu z ambrózie
- 1Kokosový krém a práškový cukor dajte do veľkej misy. Ak máte stojanový mixér, použite misku, ktorá je k nemu pripevnená. Ak nemáte stojanový mixér, môžete suroviny vložiť do bežnej misky a použiť ručný mixér.
- 2Kokosovú smotanu a cukor vyšľahajte na stredne vysoké 3 minúty. Pokračujte v šľahaní smotany a cukru, kým konzistencia nezhustne. Malo by to trvať asi 3 minúty.
- 3Vmiešajte kokos, marshmallows a na kocky nakrájané ovocie. Môžete použiť akékoľvek čerstvé ovocie, ktoré máte radi - len ho najskôr nakrájajte na kocky. Zložte kokos, marshmallows a ovocie do zmesi kokosového krému, kým ním nie sú všetky ingrediencie dôkladne obalené.
- Ak nemáte poruke žiadne čerstvé ovocie, použite radšej konzervované ovocie. Pred pridaním ovocia sirup z plechovky určite scedte. V opačnom prípade skončíte s tekutým šalátom!
- 4Šalát z ambrosie dajte do chladu, kým nebudete pripravení ho podávať. Ak nie ste pripravení šalát ihneď zjesť, misku prikryte alebo preneste do uzavretej nádoby a vložte do chladničky. Šalát podávajte vychladený. Zvyšky dajte do chladničky a zjedzte ich do 3 až 5 dní.
Tradičný ambrosiový šalát
- Veľká misa
- Stojanový mixér, ručný mixér alebo šľahač
- Veľká lyžica
- Sklenená servírovacia misa
- Plastový obal
- Vzduchotesný skladovací kontajner
Šalát z berry ambrosia
- Veľká misa
- Stojanový mixér, ručný mixér alebo šľahač
- Veľká lyžica
- Malá misa
- Vzduchotesný skladovací kontajner
Mliečny a bezlepkový ambrosiový šalát
- Veľká misa
- Stojanový mixér, ručný mixér alebo šľahač
- Veľká lyžica
- Vzduchotesný skladovací kontajner
Otázky a odpovede
- Ako dlho to vydrží v chladničke?Malo by to trvať asi týždeň, pokiaľ sa uchováva vo vzduchotesnej nádobe.
- Ako ste dostali jedlo?Suroviny si môžete kúpiť v každom obchode s potravinami, aspoň v USA.
Komentáre (2)
- Veľká pomoc, pretože som zabudol na niektoré ingrediencie, ktoré používala moja babička. Vďaka.
- Vyšlo to naozaj dobre. Tiež som k tomu pridal smotanový syr.
