Ako uvariť ovocný šalát?
Na prípravu základného ovocného šalátu môžete použiť akékoľvek svoje obľúbené ovocie, ako sú jahody, čerešne, čučoriedky, jablká, broskyne a kivi. Očistite, zbavte jadrovníka alebo nakrájajte stonky podľa potreby a potom ovocie nakrájajte na kúsky. Potom natrite veľkú misku 2 polievkovými lyžicami citrónovej šťavy, vložte do nej na kocky nakrájané ovocie, zľahka premiešajte a vychutnajte si. Nebojte sa experimentovať s ovocnými pármi a polevami, ako je strúhaný kokos a sekané orechy, kým nenájdete svoju obľúbenú kombináciu! Tipy na výrobu citrusovo-medovej zálievky do ovocného šalátu nájdete v zozname nižšie!
Ak máte radi studený ovocný šalát, uistite sa, že je ovocie vychladnuté, alebo ho nakrájajte v chladničke 30 minút pred podávaním.
Ovocný šalát je klasickým prínosom z nejakého dôvodu. Je ľahké zmiešať rôzne druhy ovocia, ktoré vytvoria osviežujúcu, chutnú prílohu alebo dezert. Na rýchly ovocný šalát zmiešajte jahody, broskyne a bobule s trochou citrónovej šťavy, medu a octu. Ak máte radi viac sirupový šalát, skombinujte tropické ovocie s ľahkým citrusovo-medovým dresingom. Ak chcete urobiť krémový ovocný šalát, ktorý robí ľahký dezert, rozšľahajte smotanový syr s majonézou, cukrom a gréckym jogurtom. Potom obalte kúsky ovocia v krémovej zmesi a užívajte si!
Rýchly a ľahký ovocný šalát
- 0 kg (450 g) jahôd, lúpaných a nakrájaných na tenké plátky
- 3 stredné broskyne, tenké plátky
- 1 šálka (100 g) čučoriedok
- 1 polievková lyžica (2 g) čerstvej nasekanej bazalky alebo mäty
- 2 polievkové lyžice (30 ml) citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica (15 ml) javorového sirupu alebo medu
- 2 čajové lyžičky (9,9 ml) balzamikového octu
Robí asi 6 porcií
Ovocný šalát s citrusovo-medovým dresingom
- 1 malý čerstvý ananás (alebo 0,5 veľkého)
- 1 mango
- 1 broskyňa
- 1 nektarinka
- 1/2 libry (230 g), jahôd, lúpaná a na štvrtiny
- 3 šálky (300 g) čerstvých čučoriedok
- 1 polievková lyžica (2 g) najemno nasekaných alebo odšťavených lístkov čerstvej mäty
- 2 polievkové lyžice (30 ml) medu
- 1 čajová lyžička (2 g) pomarančovej kôry
- 1 čajová lyžička (2 g) limetkovej kôry
- 2 polievkové lyžice (30 ml) čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- 1/2 lyžice (7,4 ml) čerstvého limetkovej šťavy
Je v poriadku pridať plechovku mučenky do ovocného šalátu?
Robí asi 6 porcií
Krémový ovocný šalát
- 3 polievkové lyžice (45 g) smotanového syra, zmäkčené
- 0,25 šálky (70 g) čistého gréckeho jogurtu
- 0,25 šálky (58 g) majonézy
- 0,25 šálky (25 g) kryštálového cukru
- 4 sladké jablká
- 1 šálka (150 g) zeleného hrozna
- 1 šálka (150 g) červeného hrozna
- 1 8-gramová (227 g) plechovka ananásových kúskov alebo kúskov, scedená
- 1 11-gramová (300 g) plechovka mandarínky, scedená
Robí asi 8 porcií
Metóda 1 z 3: rýchly a ľahký ovocný šalát
- 1Rez jahody a broskyne do 1/2 palca (1,3 cm) plátky. Opláchnite 0 kg (450 g) lúpaných jahôd a 3 stredne veľké broskyne. Potom nožom na krájanie nakrájajte ovocie na tenké, rovnomerné plátky.
- Ak nemôžete nájsť zrelé broskyne, náhradné slivky, mišpule alebo nektárinky.
- 2Hodíme k sebe jahody, broskyne, čučoriedky a bazalku. Nakrájané jahody a broskyne naberajte do servírovacej misy. Pridajte 1 pohár (100 g) čučoriedok a 1 polievkovú lyžicu (2 g) čerstvej nasekanej bazalky alebo mäty. Ovocie jemne premiešajte pomocou klieští na šalát alebo 2 veľkých lyžíc.
- Ak chcete, použite namiesto čučoriedok černice alebo maliny.
- 3Nalejte ovocie citrónovou šťavou, javorovým sirupom a balzamikovým octom. Budete potrebovať 2 polievkové lyžice (30 ml) citrónovej šťavy, 1 polievkovú lyžicu (15 ml) javorového sirupu alebo medu a 2 čajové lyžičky (9,9 ml) balzamikového octu.
- Balzamikový ocot dodá ovocnému šalátu jemnú pikantnú chuť. Pre jemnejšiu chuť vynechajte.
- 4Ovocný šalát premiešajte a ihneď podávajte. Ohoďte ovocie tekutinami, kým nie je obalené. Ovocný šalát môžete podávať okamžite alebo ho chladiť, kým nie ste pripravení na jedlo. Ovocný šalát uchovávajte v chladničke až 2 dni.
- Majte na pamäti, že ovocný šalát zmäkne a tekutina sa bude hromadiť na dne misky, čím dlhšie bude skladovaná.
Ako zabránim tomu, aby modré a čierne bobule stmavli ovocný šalát?
Metóda 2 z 3: ovocný šalát s citrusovo-medovým dresingom
- 1Šťavy vytlačte do misky s medom a citrusovou kôrou. Do malej misky nastrúhajte 1 čajovú lyžičku (2 g) pomarančovej kôry a 1 čajovú lyžičku (2 g) limetkovej kôry. Pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml) medu, 2 polievkové lyžice (30 ml) z čerstvo vylisované pomarančovej šťavy, a 1/2 lyžice (7,4 ml) čerstvej limetkovej šťavy. Šľaháme, kým sa dressing nespojí.
- Ak chcete, med nahraďte agáve.
- 2Ananás, mango, broskyňu a nektarinky nakrájajte na kúsky. Z ananásu vyberieme jadro a nakrájame ho na kolieska alebo kúsky. Broskyňu a mango budete tiež musieť olúpať, než ich nakrájate na kúsky. Kôru môžete nechať na nektarinke, než ju nakrájate. Nakrájané ovocie presuňte do servírovacej misky.
- Ak máte radi studený ovocný šalát, uistite sa, že je ovocie vychladnuté, alebo ho nakrájajte v chladničke 30 minút pred podávaním.
- 3Nakrájajte jahody a pridajte ich do misy spolu s čučoriedkami. Trim stopky z 1/2 libry (230 g) jahôd a potom rez každý bobule na 4 rovnaké časti. Vložte ich do servírovacej misy s ovocím a pridajte 3 šálky (300 g) čerstvých čučoriedok.
- Ak nechcete naštvané jahody, nakrájajte ich na tenké plátky alebo nechajte malé bobule vcelku.
- 4Ohoďte ovocie zálievkou a mätou. Ovocie zalejeme dresingom z citrusového medu a 2 veľkými lyžicami jemne premiešame ovocie s dresingom z citrusového medu. Ovocný šalát ihneď podávajte.
- Zostávajúci ovocný šalát môžete skladovať v chladničke až 2 dni, ale čím dlhšie bude skladovaný, tým viac zmäkne a zvlhne.
Prečítajte si tiež: Ako blanšírovať cuketu?
Metóda 3 z 3: krémový ovocný šalát
- 1Vyšľahajte smotanový syr, jogurt, majonézu a cukor. Do servírovacej misky dajte 3 polievkové lyžice (45 g) smotanového syra a pridajte 0,25 šálky (70 g) čistého gréckeho jogurtu, 0,25 šálky (58 g) majonézy a 0,25 šálky (25 g) kryštálový cukor. Krémovú zmes šľahajte drevenou lyžičkou alebo ručnou zmesou, až kým nie je úplne hladká.
- Je dôležité použiť zmäknutý smotanový syr. Ak je smotanový syr ešte studený, krémová zmes bude mať v sebe malé hrudky.
- 2Nakrájajte jablká a hrozno nakrájajte na polovicu. Odstráňte jadrá zo 4 sladkých jabĺk a každé jablko nakrájajte na kúsky. Na dosku na krájanie položte 1 pohár (150 g) červeného hrozna a 1 pohár (150 g) zeleného hrozna. Každé hrozno nakrájajte na polovicu.
- Na sladké jablká použite honeycrisp, gala, golden delicious alebo pink lady.
Tip: Aby ste hrozno rýchlo a ľahko rozkrojili na polovicu, umiestnite ho medzi plastové viečka rovnakej veľkosti. Potom jednoducho podržte plastové viečka a nakrájajte!
- 3Jablká, hrozno a ananás zmiešajte so smotanovou zmesou. Nakrájané jablká a polovice hrozna vložte do misky so smotanovou zmesou. Potom pridajte 8-gramovú (227 g) plechovku scedeného ananásu. Veľkou lyžicou premiešajte ovocný šalát, aby bolo ovocie úplne obalené.
- Zlikvidujte ananásovú šťavu z plechovky, vypite ju alebo použite v inom recepte.
- 4Nalejte mandarínky a podávajte krémový ovocný šalát. 11-gramovú (300 g) plechovku mandarínkových pomarančov scedíme a ovocie pridáme do šalátu. Gumovou stierkou ich veľmi opatrne vmiešajte do ovocného šalátu, aby nepraskli. Potom podávajte ovocný šalát.
- Hoci môžete krémový ovocný šalát uchovávať v chladničke až jeden deň, vyhýbajte sa skladovaniu zvyškov, pretože jablká zhnednú a krémová zmes skvapalní.
Ak chcete napríklad niečo nahradiť šalátom z tropického ovocia, vyberte si iné tropické ovocie (ananás, kivi atď.).
- Ak do ovocného šalátu zaradíte nakrájané jablko, premiešajte kúsky s trochou citrónu, limetky alebo pomarančovej šťavy, aby ste predišli hnednutiu.
- Aby váš ovocný šalát vyzeral zaujímavo a príjemne, použite rôzne metódy krájania. Skúste nakrájať ovocie na rôzne tvary alebo použite krájač.
- Nahraďte svoje obľúbené ovocie v ktoromkoľvek z týchto receptov.
- Ak náhodou použijete melón, urobte z neho misku, v ktorej sa bude držať šalát. Takto budete mať dekoratívnu a jedlú servírovaciu misku!
- Ak chcete získať ďalšie príchute ovocného šalátu, zvážte vmiešanie opečeného kokosu, pekanových orechov alebo mini marshmallow.
Rýchly a ľahký ovocný šalát
- Odmerky a lyžice
- Servírovacia misa
- Kliešte na šalát alebo 2 veľké lyžice
- Nôž a doska na krájanie
Ovocný šalát s citrusovo-medovým dresingom
- Odmerky a lyžice
- Metla
- Malá misa
- Nôž a doska na krájanie
- Servírovacia misa
Krémový ovocný šalát
- Nôž a doska na krájanie
- Servírovacia misa
- Drevená lyžica alebo ručný mixér
- Otvárač na konzervy
- Gumená stierka
Otázky a odpovede
- Dokážeme to bez cukru a šťavy?Áno, ale bude to len nakrájané ovocie a rýchlo zhnedne bez citrónovej šťavy.
- Potrebujem urobiť rýchly ovocný šalát do práce, nejaké návrhy?Nakrájané ovocie ste si mohli kúpiť v obchode s potravinami, aby ste ušetrili čas pri krájaní a krájaní.
- Môžem do ovocného šalátu pridať špičkové mlieko?Môžete pridať vrcholové mlieko, ale nemusí mať dobrú chuť. Je to tvoja volba Nepridávajte príliš veľa, inak ovocie nebudete môcť ochutnať. Mlieko nemusí byť veľmi osviežujúce, ak je teplé.
- Ako zabránim tomu, aby môj ovocný šalát zhnedol?Jedzte ho hneď, ako ho pripravíte, a/alebo sa vyhnite používaniu ovocia, ktoré má tendenciu hnednúť (napr. Jablká, banány). Ak si chcete niektoré odložiť na neskôr, dajte ich čo najskôr do vzduchotesnej nádoby a dajte do chladničky.
- Ako vytvorím dizajn pre svoj ovocný šalát?Uvažovali ste o pokuse vrstviť ovocie? Môžete vytvoriť ľahký vzor alebo 3D štruktúru, napríklad ako kvet.
- Čo môžem použiť okrem pomarančového džúsu?Môžete použiť akúkoľvek šťavu, ktorá je kyslá, napríklad brusnicovú šťavu, zmes brusnicovo-ovocnej šťavy alebo sladenú, koncentrovanú limonádu. Bez kyslej dávky citrónovej šťavy by som nepoužil jablkový džús, hruškový džús, broskyňový džús a pod.
- Ako zabránim tomu, aby modré a čierne bobule stmavli ovocný šalát?S bobuľami manipulujte opatrne, aby ste minimalizovali poškodenie, ktoré bude mať za následok vytekanie šťavy. Vmiešajte ich veľmi opatrne do šalátu.
- Bude ovocný šalát chutiť s akýmkoľvek ovocím, ako je mango alebo granátové jablko?Môžete pridať prakticky akýkoľvek druh ovocia, ktoré vyhovuje vašim predstavám. Niektorí ľudia dokonca radi pridávajú do šalátu sladkú smotanu alebo jogurt, aby získali trochu inú chuť.
- Môžem nahradiť iné ovocie?Áno! Len sa uistite, že ovocie, ktoré zamieňate, je v rovnakej kategórii. Ak chcete napríklad niečo nahradiť šalátom z tropického ovocia, vyberte si iné tropické ovocie (ananás, kivi atď.).
- Je v poriadku pridať plechovku mučenky do ovocného šalátu?Ak chcete, aby bolo čerstvé, konzervované ovocie by nebol dobrý nápad, ale ak vám nie je jedno, či je všetko čerstvé, môžete. Je to na vás a vašich preferenciách.
Komentáre (11)
- Je to úžasné, vyskúšam.
- Základné kroky. Vyzerá to jednoducho. Priame odpovede na položené otázky.
- S neterou sme sa pokúšali spomenúť si, ako jej mama pripravila skvelý ovocný šalát, a spomenuli sme si, že pre jednu zo svojich verzií zmiešala svoj s Cool Whip. Bolo to báječné!
- Pomarančová šťava pomohla s chuťou.
- Toto je najlepšie. Ďakujem za recept.
- Pomohli rady, ako zabrániť zhnednutiu ovocia, rada si do svojich ovocných šalátov dávam aj oriešky.
- Urobil som základný ovocný šalát. Páni, aká chuť!
- Je to tak nápomocné! To je úžasné.
- Toto je skvelá webová stránka.
- Páčil sa mi jednoduchý spôsob, akým uvádzate, ako sa robí ovocný šalát. Je to jasné a ľahké. Vďaka.
- Pomerne podrobné, páčili sa mi krátke videá.
