Ako nakrájať koláč pomocou rybárskeho drôtu?

Ak chcete „perfektný“ kus narezaného koláča, dajte do vrecka nôž a namiesto toho použite dlhý kus rybárskeho drôtu.
Pokiaľ nie ste Martha Stewart, krájanie dokonalého koláča môže byť náročnou úlohou, najmä ak máte na starosti riešenie pomerne veľkého plechu. Ak chcete „perfektný“ kus narezaného koláča, dajte do vrecka nôž a namiesto toho použite dlhý kus rybárskeho drôtu. Získate najrovnejší strih okolo!
- 1Posúďte veľkosť koláča a počet hostí. Ak máte veľký počet hostí vzhľadom na dostupný koláč, možno budete musieť nakrájať pomerne malé kúsky koláča.
- Porovnajte počet hostí s veľkosťou koláča a všimnite si, koľko kúskov budete nakoniec musieť nakrájať, a potom si naplánujte škrty tak, aby počet kúskov mierne presiahol počet hostí.
- Zistite, či môžete celý koláč nakrájať pomocou rybárskeho drôtu. V prípade rozloženého koláča budete možno musieť koláč rozobrať a nakrájať. Na tradičný dvojvrstvový koláč však bude metóda rybárskeho drôtu fungovať dobre.
- 2V prípade potreby označte svoje plánované škrty. Na každý koláč môžete na vrch torty urobiť dve malé vodiace značky, jednu blízko každého okraja. Prípadne môžete vložiť špáradlo a označiť tak koniec každého plánovaného rezu.
- 3Odmotajte dlhý prameň rybárskeho drôtu. Použite cievku rybárskeho drôtu, ktorá nebola v boxe na náradie, sedí v garáži alebo je špinavá. Tento nástroj je ideálny na krájanie koláča, ale musíte použiť novú cievku drôtu.Zistite, či môžete celý koláč nakrájať pomocou rybárskeho drôtu.
- 4Vykonajte prvý rez. Omotajte drôt raz okolo každého ukazováka a natiahnite ho, kým nie je napnutý. Drôt držte nad koláčom v rovnej, dlhej rade.
- Umiestnite drôt nad plánovaný rez a pritiahnite úplne napnutý drôt priamo nadol.
- 5Uvoľnite jeden koniec drôtu a vysuňte ho z druhého konca, aby ste odhalili úhľadný a čistý strih.
- 6Pokračujte v krájaní koláča rovnakým spôsobom s rovnakým drôtom.
- Pred každým rezaním však drôt očistite, aby bol rez čistší.
- 7Hotovo.
- Servírovacím nožom vyberte koláč z taniera a podávajte hosťom.
- Možno použiť aj zubnú niť.
Prečítajte si tiež: Ako uchovávať kačacie vajcia?
Otázky a odpovede
- Ako môžem nechať vytlačiť pokyny a ponúknuť ich svojim zákazníkom, ktorí používajú torty?Stačí použiť tlačiareň a možno kopírku.