Ako uvariť zdravé čokoládové sušienky z ovsených vločiek?
Sušienky pečte, kým nie sú na povrchu matné, ale stále mäkké, asi 10-12 minút.
Ovos je nabitý vlákninou, ktorá pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi. Sušienky sú obľúbeným dezertom na celom svete, ale rozhodne nie sú najzdravšie. Tento recept obsahuje 59 kalórií, 1 g tuku, 12 g uhľohydrátov, 1 g bielkovín, 7 mg cholesterolu, 86 mg sodíka a 9 mg vápnika, čo je zdravšie ako priemerný koláč. Chutia tiež vynikajúco!
- 1 šálka celozrnnej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 0,5 lyžičky soli
- 0,25 lyžičky škorice
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla, zmäkčené
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 vajce
- 0,25 šálky jablčnej omáčky
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1,33 šálky ovsa, možno rozmixovať v mixéri
- 0,5 šálky hrozienok alebo čokoládových lupienkov
- 0,5 šálky pekanových orechov (voliteľné) je možné rozmixovať v mixéri
- 1Rúru predhrejeme na 191°C. Rošty umiestnite do hornej a dolnej tretiny rúry.
- 2 listy sušienok vystelieme alobalom.
- 2Miešajte dohromady; múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a škoricu vo veľkej miske.
- Odložte na neskôr.
- 3Zmäknuté maslo a cukor vyšľahajte v stredne veľkej miske lyžicou alebo stierkou.
- Jeden po druhom pridať; vajíčko, jablkový orech a vanilkový extrakt. Po každom pridaní ingrediencie poriadne premiešajte.
- 4Ovos a/alebo orechy rozmixujte v mixéri.
- 5Vmiešať; ovos, orechy a zmes múky, jednu zložku naraz.
- 6Zmes múky/ovsa vyšľaháme spolu so zmesou cukru.
- 7Pridajte čokoládové lupienky alebo hrozienka.
- 8Cesto nakvapkajte po lyžičkách na seba asi 5 centimetrov (5,1 cm) na pripravené pláty.
- 9Sušienky pečte, kým nie sú na povrchu matné, ale stále mäkké, asi 10-12 minút.
- 10Vyberte cookies z panvice na rošt a počkajte, kým vychladnú. Vyrobí asi 18 cookies
Vyberte koláčiky z panvice na mriežku a počkajte, kým vychladnú.
- Čas prípravy je asi 15 minút.
- Pod dohľadom môžete nechať svoje deti alebo mladších súrodencov, aby vám pomohli pripraviť recept.
- Sušienky pečte, kým nie sú na povrchu matné, ale vo vnútri vlhké asi 10-12 minút.
- Rozmixovanie pekanových orechov môže spôsobiť, že vám cookie upečie, ak sa ich rozhodnete pridať.
- Miešanie ovsa uberie na žuvateľnosti sušienok.
- Nikdy nejedzte surové cesto na sušienky so surovými vajíčkami. Mohli by ste sa nakaziť salmonelou.
- Pri práci s rúrou používajte rukavice a postupujte opatrne.
- Nepridávajte príliš veľa jablkovej omáčky, inak bude cesto tekuté.
- Rúra
- Mixér (voliteľné)
- Veľká misa
- Stredná misa
- Meranie šálky, tbs a tsp
- Panvice
- Stierka
- Rack
- Alobal
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť čokoládové sušienky z ovsených vločiek bez mliečnych výrobkov?
