Ako si vyrobiť Baileys tiramisu?
Polovicu vaječných bielkov vmiešajte do zmesi baileys, kým sa nespojí.
Hľadáte božský, lahodný a chutný dezert s malým kopnutím? Baileys Tiramisu by to malo urobiť za vás! Pripravte si toto vynikajúce jedlo, ktoré určite poteší vás, vašich priateľov, rodinu a hostí.
- 250 ml (1 šálka) silnej kávy espresso, vychladenej
- 80 ml (0,33 šálky) likéru s kávovou príchuťou
- 6-8 sušienok na lienku/špongiu
- 2 vajcia
- 55 g (0,25 šálky) hnedého cukru
- 1 x 250 g nádoba na syr mascarpone (pri izbovej teplote)
- 125 ml (0,5 šálky) originálneho írskeho likéru Baileys
- Tmavá čokoláda (na ozdobu)
- 1Do mixovacej nádoby nalejte espresso a likér. Miešajte, kým sa nespoja.
- 2Sušienky lienky po jednej namáčajte do zmesi espresso/likér. Zaistite, aby boli nasýtené, ale nie príliš (inak sa začnú rozpadávať).
- 3Boky štyroch 375 ml (1,5 šálky) podávaných pohárov vysteľte sušienkami. Potom pokvapkáme zvyškom zmesi espresso/likér.
- 4Vajíčka oddelíme, žĺtky a bielky dáme do rôznych misiek.
- 5Vmiešajte žĺtky a hnedý cukor do elektrického mixéra. Pokračujte, kým nebude táto zmes hustá a krémová.
- 6Do zmesi vajec a cukru pridajte bailey a mascarpone. Beat spolu, kým sa všetko nespojí.
- 7Vyčistite elektrický šľahač. Potom ním vyšľahajte bielky, kým nie sú husté a majú mäkké špičky.
Do zmesi vajec a cukru pridajte bailey a mascarpone. - 8Polovicu vaječných bielkov vmiešajte do zmesi baileys, kým sa nespojí. Opakujte s druhou polovicou vaječných bielkov.
- 9Naberte zmes do každého pohára. Rozdeľte ho rovnomerne tak, aby bol každý pohár asi 0,75 plný.
- 10Každé sklo prikryte plastovým obalom. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň 6 hodín.
- 11Pred podávaním nastrúhajte tmavú čokoládu a posypte ňou každé tiramisu.
- Pre najlepšiu prezentáciu nastrúhajte tmavú čokoládu čo najjemnejšie a každý pohár po vytiahnutí z chladničky vyčistite.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť ľadovú suflé z vodky?
