Ako vyrobiť valček z dynamitu?
Toto je len jeden zo spôsobov, ako sa valcovať dynamit.
Keď veľa ľudí chodí do japonských reštaurácií, väčšina z nich vždy pred odchodom dostane aspoň jednu objednávku sushi, pretože má bohatú chuť a svieži a zdravý pocit. Obvykle nie je mastný, a tak priláka mnoho zákazníkov, ktorým záleží na svojom zdraví. Jedna konkrétna rolka však nie je taká zdravá, ale je veľmi chutná. Hovorí sa mu Dynamit Roll. Hovorí sa mu to možno preto, že má veľké množstvo kalórií a farebnú schému.
- sushi ryža
- morské riasy
- majonéza
- kaviár/tobiko (lietajúce rybie ikry)
- imitácia kraba
- teriyaki úhor
- losos
- teriyaki omáčka
- 1Zozbierajte položky zo zoznamu zložiek.
- 2Saranový zábal položte na rohožku na sushi. Zabránite tým prilepeniu ryže k podložke.
- 3Ruky ponorte do čistej vody, aby sa vám ruka neprilepila o ryžu alebo iné prísady.
- 4Na podložku položte kúsok morských rias. Potom dajte na morskú riasu trochu ryže a opatrne ju rovnomerne rozotrite po morských riasach.
- 5Prevráťte ryžové riasy, aby bola hore holá strana morských rias. Pridajte zvyšné prísady do stredu morských rias, okrem lososa a majonézy. Uistite sa, že niektoré tobiko ponecháte na neskoršie použitie.
- 6Ryžu, morské riasy a všetko, čo v nich je, zvinieme spolu s podložkou. Bambusovou podložkou silnejšie zatlačte, aby sa nerozpadla.
- 7Na sushi rolku položte dlhý a tenký obal z majonézy.
- 8Nakrájajte tenký, ale dlhý plátok lososa a dajte ho na majonézu.
- 9Na lososa pridajte ďalšiu polevu z majonézy. Posypte trochou tobiko.
- 10Ak losos nie je uvarený, vložte ho do rúry a nechajte odstáť, kým sa na lososa nepridá požadované množstvo tepla. Alebo ak dávate prednosť tomu, ako je, začnite krájať a porcovať a pokračujte ďalším krokom.
- 11Keď je rolka upečená na požadovaný čas, vyberte ju z rúry a rolku nakrájajte na rovnaké kúsky a podľa potreby pridajte na rolky trochu teriyaki omáčky. Okrem toho si môžete užiť valček dynamitu.
- 12Hotovo.
Okrem toho si môžete užiť valček dynamitu.
- Imitácia kraba lepšie chutí, keď je najskôr nakrájaný na tenké plátky a pridaný s trochou majonézy. Potom ho vložte do rolky.
- Toto je len jeden zo spôsobov, ako sa valcovať dynamit. Medzi ďalšie spôsoby patrí pridanie šalátu, uhorky, tempura kreviet atď.
- Losos môžeme podávať surový, napoly uvarený, úplne uvarený alebo inak.
- Ak losos nie je úplne uvarený, uvedomte si, že ak ryba nie je čerstvá, môžu sa v nej rojiť nebezpečné baktérie.
- Uistite sa, že úhor teriyaki nemá v sebe žiadne kosti, alebo bude pri vypĺňaní rožky bolesťou ho vypľuť.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť krátke pečivo?
