Ako urobiť pomaly varené jahňacie stehno pre 4 osoby?

Uistite sa, že jahňacie stehno je čerstvé.

Dôkladne umyte, aby ste odstránili všetku krv, odstráňte prebytočný tuk a odložte ho

Zapnite rúru, aby sa zahriala na 150 dc (pomalý ohrev)

Na tento postup použite lis na cesnak, získajte 2 celé cibuľky cesnaku a ošúpte, aby ste mali všetky klinčeky pripravené na rozdrvenie - rozdrvte ich v miske

Vezmite tymian, koriander, pažítku a 2 zelené papriky a pomocou dosky na krájanie nakrájajte všetky ingrediencie dohromady

Všetky tieto ingrediencie dajte do rovnakej misky ako cesnak a dajte do nej 4 polievkové lyžice olivového oleja a všetko premiešajte, aby vznikla pasta.

Získajte 2 stredné cibule a pomocou dosky na krájanie nakrájajte tieto cibule na kolieska

Vráťte sa k baránkovi a pomocou veľkej nádoby na pečenie zaistte, aby sa tam baránok pohodlne zmestil, a naolejujte tento tanier.

Jahňacie mäso nakrájajte na plátky a potom použite pastu zo surovín, spravidla ho ozdobte z oboch strán a vložte do formy na pečenie

Nalejte trochu vody do panvice a nalejte do nádoby na pečenie na jednej strane, aby ste nezbavili jahňacinu, uistite sa, že voda takmer dosiahla vrchol baránka

Získajte cibuľu a vložte ju do vody okolo jahňacieho stehna

Na záver posypeme jahňacinou korenie, prikryjeme alobalom a vložíme do vopred vyhriatej rúry na 4 hodiny na strednú policu.

Pripravte ružičkový kel a kúpte ho varením, kým nie sú mäkké, ale nepohryznú ich

Získajte štyri stredne veľké zemiaky, varte, kým nie sú v stave na roztlačenie, a vložte do veľkej panvice, roztlačte ich, pridajte dvojitý krém a kopu masla, aby bola vaša kaša hladká a chutná

• Vaše jahňacie mäso je úplné a mali by ste cítiť bohaté vône z ingrediencií, mala by existovať príjemná omáčka vytvorená vodou zmiešanou s príchuťami