Ako uvariť kari z hrnca?
Skúste pripraviť hovädzie kari v hrnci.
Máte chuť na kari, ale je na varenie príliš horúce? Skúste pripraviť hovädzie kari v hrnci. Podávajte na horúcej ryži a s obľúbenými karí koreniami. Slúži 6 až 8.
- 1 kg hovädzí okrúhly steak
- 0,5 šálky múky
- 1 lyžica kari prášku
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 šálka hrozienok
- 2 jablká; olúpané, zbavené jadrovníka, nakrájané na plátky
- 1 šálka cibule, nakrájaná na kocky
- 2 lyžičky soli
- 0,5 lyžičky korenia
- 14 gramov hovädzieho vývaru, konzervovaného
- 2 jablká, nakrájané
- Kari prášok
- 1Hovädzie mäso utrite papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
- 2Pridajte múku a kari prášok do uzatvárateľného vrecka na skladovanie potravín. Utesnite a potraste, aby sa premiešalo.
- 3Hovädzie kocky pridajte do múčnej zmesi.
- 4Pridajte obalené hovädzie kocky do hrnca.
- 5Pridajte zvyšné prísady okrem hovädzieho vývaru. Miešajte, aby sa dobre premiešali.
- 6Pridajte hovädzí vývar a premiešajte.
- 7Kari prikryte a varte na nízkom stupni 8 až 10 hodín.
- 8Tesne pred podávaním kari pridajte ďalšie kari až 1 polievkovú lyžicu. Miešajte, aby sa premiešalo.
- 9Pridajte 2 nakrájané jablká a premiešajte.
- 10Kari podávajte s ryžou a obľúbeným korením.
- Hrniec alebo pomalý hrniec
- Nôž
- Doska na krájanie
- Odmerky a lyžice
- Zeleninový parer alebo nôž na krájanie
Prečítajte si tiež: Ako uvariť krevety?
