Ako uvariť sladké thajské kura za nízky rozpočet?
Nalejte trochu oleja - dostatočne na to, aby zľahka zakryl dno panvice.
Keď máte do činenia s obmedzeným rozpočtom, existujú určité pravidlá, ktoré musíte dodržať, aby ste vytvorili chutné a zároveň lacné jedlo. Perfektný spôsob, ako urobiť výživné aj nie tak drahé jedlo, je zistiť, aké jedlo vám zostalo v chladničke. Môžete sa tiež pozrieť na hlboko zmrazené škatule s potravinami v mrazničke, aby ste zistili, či existuje niečo, čo sa dá použiť v chutnom recepte.
V našom prípade vysvetlíme, ako využiť niektoré konkrétne produkty, ale dajú sa ľahko nahradiť inými, v závislosti od vašej chuti a jedla, ktoré máte doma.
- 400 g pikantných kuracích pŕs
- Extra panenský olivový olej
- Čerstvé, zelené korenie
- 1 citrón
- Cibuľa
- 1 šálka dusenej jazmínovej ryže
- 1 šálka lístkov čerstvej mäty
- Kokosové mlieko
- Pár čerstvých listov koriandra
- 1Panvicu predhrejte na stredný stupeň. Nalejte trochu oleja - dostatočne na to, aby zľahka zakryl dno panvice.
- 2Nakrájajte cibuľu a pridajte ju do panvice. Miešajte, kým cibuľa nezačne byť mierne priehľadná alebo žltkastá. (Dbajte na to, aby ste to počas procesu nespálili)
- 3Na panvicu pridajte najemno nakrájanú zelenú papriku.
- 4Do zmesi pridajte kokosové mlieko, limetovú šťavu a zemiaky a premiešajte.
- 5Kuracie mäso nasekáme a ochutíme soľou a korením. Pridajte ho do panvice.
- 6Uvarte panvicu s vodou a uvarte v nej kysnuté mäso.
- 7Mäso posypeme mätou a koriandrom.
- 8Hotovo.
Uvarte panvicu s vodou a uvarte v nej kysnuté mäso.
- Na uľahčenie čistenia vám odborníci na čistenie rúry z Melbourne odporúčajú posypať tuk a pripálené jedlo roztokom sódy bikarbóny a citrónovej šťavy. Tieto výrobky je možné ľahko nájsť na značkovači, sú extrémne lacné a úplne neškodné.
- Vyčistite panvicu. Počkajte, kým panvica vychladne, a utrite ju papierovými utierkami. V prípade potreby použite na odstránenie oleja jemný čistiaci prostriedok na rezanie tukov. Použitie abrazívnych čistiacich prostriedkov sa neodporúča.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť koláč z kuracieho hrnca na panvici?
