Ako piť Grand Marnier?
Pomaly nalejte Grand Marnier na lyžicu, kým nie je plný pohár.
Grand Marnier je klasický likér na báze koňaku s pomarančovou príchuťou, ktorý je možné použiť na prípravu nespočetného množstva nápojov. Jeho jemné pomarančové a koňakové chute z neho robia super univerzálnu prísadu do koktailov a panákov. Začnite zvládnutím niekoľkých základov a budete na dobrej ceste k celoživotnému experimentovaniu s Grand Marnier!
Strela B-52
- 0,33 oz (10 ml) Grand Marnieru
- 0,33 oz (10 ml) Kahlua
- 0,33 oz (10 ml) írskeho krému Baileys
Robí 1 porciu
Veľký kozmopolitný
- 1 oz (30 ml) Grand Marnieru
- 1 oz (30 ml) vodky
- 1 oz (30 ml) brusnicového džúsu
- 0,5 oz (15 ml) limetkovej šťavy
- Kocky ľadu
- Vápno twist na ozdobu
Zahrejte 1 dávku Grand Marnieru a zmiešajte s 90 ml horúcej kávy.
Robí 1 porciu
Cadillac margarita
- 7,5 ml Grand Marnieru
- 1,5 oz (45 ml) striebornej tequily
- 0,5 oz (15 ml) sirupu z agáve
- 0,5 oz (15 ml) limetkovej šťavy
- Kocky ľadu
- Limetkové kliny na ozdobu
- Kosherová soľ na lemovanie pohára (voliteľné)
Robí 1 porciu
1. metóda zo 4: príprava výstrelu b-52
- 1Získajte fľašu írskeho krému Grand Marnier, Kahlua a Baileys. V zábere použijete rovnomerný pomer každého likéru, takže ak máte v pláne vyrobiť veľa, zaobstarajte si fľaše rovnakej veľkosti. Položte všetky fľaše pred seba na bar alebo stôl, aby ste boli pripravení pripraviť tento klasický vrstvený výstrel!
- Na záber môžete použiť aj domáci Baileys Irish Cream.
- Ak nemáte Kahlua, použite iný druh kávového likéru.
- 2Naplňte 0,33 panáka pohárom kahlua alebo iného kávového likéru. Toto je najľahšia vrstva výstrelu, ktorá sa naleje a nepotrebujete žiadnu špeciálnu techniku. Nalejte pomaly, aby ste nenaplnili viac ako 0,33 panáka.
- Ak pripravujete viac ako 1 dávku, opakujte to vo viacerých pohároch.
- 3Poly lyžice pomaly nalejte írskym krémom baileys do pohára. Zastavte liatie, keď je sklenený pohár plný 0,67. Keď vylejete na zadnú stranu lyžice, spomalí to tok tekutiny natoľko, že sa vrstvy nebudú miešať.
- Na prípravu tohto záberu je ideálna barová lyžica s dlhou rúčkou. Ak nemáte barovú lyžicu, použite stredne veľkú jedálenskú lyžicu.
- 4Pomaly nalejte Grand Marnier na lyžicu, kým nie je plný pohár. Použite rovnakú techniku, ktorou ste naliali írsky krém, aby sa vrstvy nemiešali. Výstrel B-52 je teraz pripravený na pitie!
- Ako alternatívu k lyžici použite nalievaciu hubicu na fľašu alkoholu. Držte výlevku na boku pohára a veľmi pomaly nechajte vývar vyliať po strane vypáleného skla.
- 5Zdvihnite dávku do úst a vypite ju naraz. Vychutnajte si jemnú zmes príchutí kávy, pomaranča, smotany a whisky. Tento klasický záber je skvelý, ak si ho vychutnáte ako dezert!
- Legenda hovorí, že záber B-52 vytvoril barman v 70. rokoch minulého storočia, ktorý bol veľkým fanúšikom kapely The B-52s.
Kombinujte tequilu, agáve, limetovú šťavu a grand marnier v šejkri s ľadom.
Metóda 2 zo 4: Vytvorenie veľkého kozmopolitného
- 1Nalejte vodku, grand marnier, brusnicový džús a limetovú šťavu do šejkra s ľadom. Koktailovú trepačku naplňte do polovice ľadom. Skombinujte 1 oz (30 ml) vodky, Grand Marnieru a brusnicového džúsu s 0,5 oz (15 ml) čerstvo vylisovanej limetovej šťavy do šejkra a založte veko.
- Ak chcete získať väčšiu citrusovú chuť, použite vodku s citrusovou príchuťou alebo pridajte pomarančovú horkosť.
- 2Koktailovou trepačkou pretrepte, kým vonkajšia strana trepačky nezmrzne. Suroviny spolu prudko premiešajte najmenej 15 sekúnd. Skôr ako sa začnete triasť, skontrolujte, či je veko pevne utiahnuté.
- Silne zatraste, aby ste počuli hrkotanie ľadu vo vnútri. Chcete dôkladne premiešať všetky ingrediencie a rozbiť ľad.
- 3Koktail preceďte do vychladeného pohára na martini a ozdobte limetkovým závitom. Uložte pohár martini do mrazničky alebo ho na 5 minút naplňte ľadovou vodou, aby sa ochladil. Odklopte hornú časť koktailovej trepačky alebo pomocou sitka na julep nalievajte nápoj do pohára na martini. Koktejl je teraz pripravený podávať a piť!
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?
Metóda 3 zo 4: zmiešanie cadillac margarity
- 1Zabaľte 3 hrste ľadových kociek do čistého uteráka a rozdrvte ich kladivom. Pomocou muddlera alebo valčeka narazte na zabalený ľad a rozdrvte ho, ak nemáte kladivo. Rozbite ľad, až kým nebudete mať rozdrvený ľad zmiešaných veľkostí od veľkosti hrášku po konzistenciu snehu.
- 2Naplňte pohár ľadovou vodou na 5 minút, aby sa ochladil, potom ho naplňte drveným ľadom. Po 5 minútach vyprázdnite ľadovú vodu a naplňte pohár tesne po okraj drveným ľadom. Uistite sa, že pohár drví ľad rôznych veľkostí.
- Ak chcete, posypte okraj pohára skôr, ako ho naplníte ľadom. Okraj potrite limetkovým klinom a po vyprázdnení ľadovej vody prevráťte pohár na tanier kosherovej soli. Jemne zatlačte, aby sa soľ prichytila k okraju, a prevráťte pohár.
- 3Spojte tequilu, agávu, limetkovú šťavu a veľký marnier v šejkri s ľadom. Naplňte koktailovú trepačku ľadom. Nalejte 1,5 ml (45 ml) striebornej tequily, 0,5 oz (15 ml) agávového sirupu, 0,5 oz (15 ml) čerstvo vylisovanej limetovej šťavy a 0,25 oz (7,5) ml) Grand Marnier.
- Ak agávový sirup nemáte, použite jednoduchý sirup.
- 4Kokteil pretrepávajte 15-20 sekúnd a sceďte ho do vychladeného pohára. Prestaňte trepať, keď vonkajšia časť koktailovej mrazničky zamrzne. Uistite sa, že pri miešaní všetkého počujete, ako ľad klope na boky, hornú a dolnú časť šejkra.
- Ak robíte viac koktailov, vyprázdnite ľad a zopakujte proces miešania pre každý kokteil.
- 5Koktejl ozdobte niekoľkými limetkovými klinmi a podávajte alebo pite. Cadillac Margaritas bude určite hitom v horúcom počasí alebo v kombinácii s mexickým jedlom. Vynásobte merania zložiek a všetko premixujte na veľké dávky. Uchovávajte v chladničke v nádobe, kým nie je pripravené na servírovanie.
Nalejte vodku, grand marnier, brusnicový džús a limetovú šťavu do šejkra s ľadom.
Metóda 4 zo 4: Pitie Grand Marnieru ako digestívu
- 1Nalejte 1 panáčik veľkého mariňáka do čuchača. Podávajte čisté a bez ľadu, aby ste ocenili komplexné chute. V pohári krúžte likérom a pite po malých dúškoch, aby ste si vychutnali jeho chuť.
- Pridajte jednu kocku ľadu, ak dávate prednosť svojmu likéru, chladenému.
- 2Zmiešajte 1 diel grand marnieru s 3 dielmi zázvorového piva. Podávame v pohári nad kockami ľadu a ozdobíme limetkovým klinom. Vychutnajte si kombináciu intenzívnej arómy Grand Marnier a korenistej chuti zázvorového piva.
- Do pohára najskôr stlačte limetkový klin a potom pridajte ten istý klin ako ozdobu.
- 3Zahrejte 1 dávku Grand Marnieru a zmiešajte s 90 ml horúcej kávy. Ak ho chcete osladiť, pridajte hnedý cukor a ozdobte šľahačkou. Je to perfektná káva po večeri, ktorú si môžete vychutnať v spoločnosti!
- Dajte likér Grand Marnier na 7-10 sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby sa zahrial.
Strela B-52
- Strieľané okuliare
- Barová lyžica alebo bežná lyžica
Veľký kozmopolitný
- Martini okuliare
- Šejker na kokteily
Cadillac margarita
- Čistý uterák
- Kladivo, muddler alebo valček
- Okuliarové okuliare
- Tanier
- Šejker na kokteily
Otázky a odpovede
- Pokazí sa Grand Marnier?Grand Marnier má veľmi dlhú trvanlivosť. Ak je skladovaný na chladnom, suchom a tmavom mieste, môže vydržať dobrý niekoľko rokov. Najlepšie je vypiť ho do 12 mesiacov po otvorení, inak začne strácať chuť alebo sa mu objaví nepríjemná chuť alebo vôňa.
- Čo sa dobre mieša s Grand Marnier?Grand Marnier je sladký likér s pomarančovou príchuťou, takže sa hodí k ovocným príchutiam. Pekne ju môže doplniť aj mäta, ak vám nevadí mierne trpká kombinácia mäty a pomaranča. Môže sa tiež dobre miešať s ginom, sektom a tequilou.
- Je Grand Marnier dobrým nápojom po večeri?Áno, Grand Marnier je dobrý dezertný nápoj samotný, primiešaný do ovocného kokteilu alebo v kombinácii s horúcou kávou a smotanou.
