Ako skladovať ocot?
Môžem skladovať jablčný ocot v banke z nehrdzavejúcej ocele na pitie?
Mnoho potravín je uložených v octe. Vedeli ste však, že samotný ocot by mal byť správne skladovaný? Tu je postup.
- 1Použite správnu nádobu. Ocot je kyslý. Preto by nemal byť skladovaný v nádobách vyrobených z mosadze, medi, železa alebo cínu, inak dôjde k korózii a lúhovaniu, ktoré vyvolávajú reakcie medzi kovmi a octom, a preto poškodzujú potraviny. Najbezpečnejšou nádobou na skladovanie octu je sklo.
- 2Ocot skladujte na chladnom a tmavom mieste. Môžete ho dokonca vložiť do chladničky. Napriek tomu, že ocot je produktom vína, ktoré sa pokazilo, ocot sa môže po určitom čase tiež pokaziť a po otvorení má tendenciu strácať chuť. Skladujte asi 6 mesiacov; po roku pravdepodobne zistíte, že ocot nechutí tak dobre ako pri prvom nákupe.
- Ovocný a bylinkový ocot je najlepšie skladovať v chladničke, pretože tým si zachováte najlepšiu chuť.
Ako môžem uložiť jablčný ocot, olivový olej atď. - 3Veko držte tesne zatvorené. Medzi používaním sa vyhnite kontaktu so vzduchom tým, že zaistíte, aby bolo veko správne nasadené. Nenechávajte veko skladované.
- Prečítajte si dátum „minimálnej trvanlivosti“, ale zaobstarajte si to s trochou laxnosti, pretože ocot bude zvyčajne ešte chvíľu po tomto dátume v poriadku.
- Balsamico sa časom zakalí; toto je normálne.
- Olovnaté krištáľové sklo by sa nemalo používať na skladovanie octu, pretože olovo sa môže zo skla vylúhovať a skončiť v octe.
- Zlikvidujte akýkoľvek ocot, ktorý zapácha.
- Skladovací kontajner zo skla alebo z glazovanej keramiky
- Ocot
- Chladné, tmavé miesto na uskladnenie
Prečítajte si tiež: Ako jesť dule?
Otázky a odpovede
- Ako môžem skladovať jablčný ocot, olivový olej atď., Keď teploty v mojom dome často dosahujú 95 stupňov?Na chladnom a tmavom mieste v nádobe s tesným vekom. Chladnička je najlepší nápad.
- Mám tampóny skladovať v mrazničke?Nie, tampóny nemusíte skladovať v mrazničke.
- Musia byť ochutené octy po otvorení skladované v chladničke?Áno.
- Môžem skladovať jablčný ocot v banke z nehrdzavejúcej ocele na pitie?Áno môžeš. Nerezová oceľ neabsorbuje chuť octu a ľahko sa čistí na iné použitie. Nerezová oceľ tiež neovplyvní váš ocot. ALE uistite sa, že je to skutočne nehrdzavejúca oceľ. Lacné verzie dodajú vášmu octu kovovú chuť a je takmer nemožné ich vyčistiť.
- Musím svoj ocot vychladiť?Nie, ja len držím ten svoj v skrini. Predpokladám, že by ste OCEĽ mohli chladiť, ale rozhodne nie.
- Môžem ocot skladovať v plastových nádobách?Uchovávať ocot v plastových nádobách nie je práve najlepšie. Ocot je kyslý, a tak bude vašu nádobu rozožierať, kým nevznikne diera.
- Potrebujem chladiť jablčný ocot po jeho otvorení?Nie, v špajzi by to šlo.
Nezodpovedané otázky
- Ako dlho môžem uchovávať jablčný ocot v plastovej fľaši s vodou, aby som ho mohol piť celý týždeň?
- Môžem skladovať 50% vody a 50% jablčného octu v plastovej fľaši s rozprašovačom bez toho, aby sa pokazil?
- Môžem ocot skladovať v sklenenom dávkovači nápojov?
