Ako pripraviť a variť fazuľové hamburgery s detským pomocníkom?
Deti, ktoré sú príliš malé na to, aby pomohli s krájaním zeleniny, môžu pomôcť s umývaním zeleniny a vyhadzovaním zvyškov.
Zapojenie detí do každodenných úloh ponúka nielen príležitosti na učenie, ale zvyšuje aj ich pocit sebaúčinnosti a pomáha zlepšovať vlastnú sebareguláciu a riadenie úloh. Rodičia môžu tiež ťažiť z niektorých pomocných rúk!
- 540 ml bielej fazule
- 2 žĺtky
- 1 lyžica dehydrovanej cibule
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 2 lyžice worcesterskej omáčky
- 2 čajové lyžičky byliniek z Provence
- 0,8 šálky strúhaného syra čedar
- 0,5 šálky nastrúhaného parmezánu
- 160 ml alebo 0,67 šálky strúhanky
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica olivového oleja
- 0,5 kocky červenej papriky
- 1 nasekaný pór
- 1 šálka bielych húb
- Soľ a korenie podľa chuti
- 6 buchiet kaiser
Kým karbonátky vychladnú, pripravte polevy a opekajte chlieb, ak chcete.
- 1Vložte biele fazule do veľkej misy.
- 2Fazuľu roztlačte, kým nie je pyré.
- 3Pridajte žĺtky, korenie, dva syry a strúhanku.
- 4Dobre premiešajte a dajte bokom.
- 5Zeleninu nakrájame na malé kúsky.
- V závislosti od veku a vývojovej úrovne vášho dieťaťa môžu pomôcť krájať zeleninu. Správne učenie detí o používaní nožov, a nie ich odstránenie z tohto kroku, môže v skutočnosti zvýšiť ich bezpečnosť v kuchynskom prostredí. Na deti vždy dohliadajte ostrými predmetmi!
- Deti, ktoré sú príliš malé na to, aby mohli krájať zeleninu, môžu pomôcť s umývaním zeleniny a vyhadzovaním zvyškov.
- 6V hrnci zohrejte olej, maslo a zeleninu na strednom ohni.
- 7Zeleninu varíme asi 4 minúty.
- 8Pridajte zeleninu do zmesi bielych fazúľ. Dobre premiešajte.
- 9Z fazuľovej zmesi tvarujte placky.
- Toto je ďalší veľký krok pre vášho malého pomocníka! Zo zmesi vytvarujte placičky a dajte na tanier. Ak sú príliš vlhké, pridajte ešte strúhanku alebo múku.
- 10Panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote s olejom. Placičky opekajte z každej strany približne 5 minút.
- Kým karbonátky vychladnú, pripravte polevy a opekajte chlieb, ak chcete.
- 11Zeleninové hamburgery dajte do žemlí s polevou. Kopať!
- 12Hotovo.
- Ak sú fazule konzervované, určite ich scedte a opláchnite.
- Váš detský pomocník môže pomôcť so zoznamom prísad v obchode s potravinami alebo ich môžete pozvať, aby vám pomohli hľadať suroviny vo vašej domácej skrini alebo triede.
- Veľká misa
- Zeleninový drvič
- Miešací nástroj
- Rezací nôž
- Doska na krájanie
- Zručnosť
- Servírovacie taniere
Prečítajte si tiež: Ako fajčiť rebrá?
