Ako uvariť nízkokalorickú kapustu?
Nielenže je rýchla a jednoduchá na prípravu, ale je aj ekonomická, výživná, lahodná a má nízky obsah kalórií.
Coleslaw bol kedysi prílohou na pikniky a plážové párty. Dnes môže vylepšiť to najlepšie z večere, sendviča alebo samostatne ako vedľajší šalát. Nielenže je rýchla a jednoduchá na prípravu, ale je aj ekonomická, výživná, lahodná a má nízky obsah kalórií.
Celý recept obsahuje iba 280 kalórií! Zblázniť sa!
- 16 gramové vrecko strúhanej kapusty (v oddelení produkcie)
- 2 stredné alebo 1 veľká, čerstvá mrkva
- 0,75 pohára bieleho octu
- 0,75 pohára 1% mlieka
- 3 lyžice majonézy, so zníženým obsahom tuku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 - 3 balíčky bez kalorického sladidla (ako Splenda)
- 1Rozkrojte vrecko nastrúhanej kapusty a vložte do veľkej misky.
- 2Veľkú mrkvu nastrúhame do kapusty. Uistite sa, že ste odstránili vrchnú zeleninu a ošúpali mrkvu škrabkou na zemiaky.
- 3Nalejte zmes bieleho octu a mlieka do jedného pohára alebo misky a pridajte cukor. Pred naliatím do kapusty urobte v pohári test chuti a chuti. Toto má zistiť, či budete potrebovať o niečo viac alebo menej niektorej zo zložiek. Ak je spokojný, nalejte a premiešajte s kapustou. Vmiešajte majonézu, jemne ju zložte.
- 4Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
Ak zmes potrebuje viac tekutiny, môžete pridať trochu viac octu a mlieka.
- Kapustová zmes si vytvára vlastnú tekutinu, preto je najlepšie pripraviť ju včas a pred podávaním nechať cez noc v chladničke. To tiež zmäkčuje kapustu.
- Zelnú kapustovú zmes skladujte v plochej plastovej nádobe, pričom dbajte na to, aby bol kryt tesne uzavretý. Raz za čas ho otočte, aby šalát zostal dobre premiešaný.
- Ak zmes potrebuje viac tekutiny, môžete pridať trochu viac octu a mlieka. Počkajte do nasledujúceho dňa, pretože kapusta vytvára vlastnú tekutinu.
- Ak chcete, aby malinky chutili, namočte ich do tekutiny a ochutnajte ich (najskôr si umyte ruky!). Ak je chuť príliš kyslá, pridajte trochu vody. ak nie je dostatočne kyslé, pridajte viac octu. Každý má iné nápady, ale použite svoj a ochuťte.
- Akonáhle vaše chuťové poháriky povedia „dobré jedlo “, urobte si veľkú misku a prineste ju na ďalší obed alebo večeru, na ktorú ste pozvaní.
- Skúste to najskôr vo svojej rodine, aby ste zistili, či je potrebné zlepšiť množstvo dochucovadiel, octu alebo majonézy
- Veľká miešacia miska
- Drevená alebo bežná miešacia lyžica
Prečítajte si tiež: Ako uvariť bezlepkové jablkové pohánkové cereálie?
