Ako uvariť vegánsky francúzsky toast?
Tento recept zachytáva podstatu teplých francúzskych toastov príjemného jesenného rána, ale robí toto milované raňajkové jedlo prístupným pre vegánskych kuchárov kdekoľvek.
Tento recept zachytáva podstatu teplých francúzskych toastov príjemného jesenného rána, ale robí toto milované raňajkové jedlo prístupným pre vegánskych kuchárov kdekoľvek. Ani mama si nevšimne, že neboli použité žiadne vajíčka.
Špajdľou vyberte z panvice francúzsky toast a dajte na tanier vychladnúť.
Porcie: 3 porcie, 2 plátky na porciu
- 6 hrubých krajcov deň starého bieleho chleba
- 3 lyžice vegánske maslo
- 1,75 šálky sójového mlieka (alebo 1 šálka kokosového mlieka s 0,75 šálky sójového mlieka pre bohatšiu chuť)
- 3 lyžice Náhradník vajec Ener-G (alebo iná podobná náhrada)
- 2 lyžice javorový sirup
- 0,75 lyžičky škorica
- 0,25 lyžičky vanilkový extrakt
Voliteľné prísady
- 1 šálka čerstvých bobúľ
- 0,25 šálky javorového sirupu
- 0,25 šálky strúhaného kokosu
- 1Nelepivú alebo plátovanú panvicu zohrejte na sporáku pri strednej teplote.
- 2Mlieko, vaječnú náhradu, javorový sirup a vanilku zmiešajte vo veľkej miske.
- 3Maslo rozpustíme na panvici na strednom ohni.
- 4Namočte chlieb do mliečnej zmesi a úplne ho z oboch strán rozotrite.
- 5Chlieb ihneď vložte do horúcej panvice a opečte na oboch stranách (asi dve minúty na každú stranu). Lopatkou obrátime chlieb.
- 6Špajdľou vyberte z panvice francúzsky toast a dajte na tanier vychladnúť.
- 7Podľa potreby pridajte čerstvé bobule, oholený kokos alebo pokvapkajte teplým javorovým sirupom.
- Vegánsku náhradu vajíčok a vegánske maslo nájdete vo väčšine obchodov so zdravou alebo prírodnou výživou. Nájdenie môže byť niekedy ťažké, takže budete musieť nájsť jeho pomoc.
- V závislosti od veľkosti panvice môžete pravdepodobne uvariť 2 až 3 kusy chleba naraz.
- Nelepivá alebo plátovaná železná panvica
- Veľká misa
- Stierka
- Tanier
Prečítajte si tiež: Ako uvariť zemiaky?
