Ako uvariť horúcu vianočnú čokoládu?

Na prípravu tejto jednoduchej variácie horkej čokolády jednoducho vynechajte kakao a do hrnčeka pridajte 2 gramy (57 g) nasekanej bielej čokolády.

Horúce čokolády sú vynikajúcim spôsobom, ako sa zahriať počas sviatočného obdobia. Vyrobte si tradičný základ z horkej čokolády z cukru, nesladeného kakaového prášku a mlieka alebo smotany. Suroviny jednoducho zmiešajte a potom nalejte do hrnčekov. Skúste vytvoriť rôzne vianočné príchute, aby mala vaša horúca čokoláda báječnú sviatočnú chuť. Perník, čierny les, mäta pieporná a vanilka sú len niektoré z lahodných chutí, ktoré môžete vytvoriť!

Prísady

0,33 šálky (68 gramov) cukru
0,33 šálky (33 gramov) nesladeného kakaového prášku
5 šálok (1 200 ml) mlieka alebo smotany (alebo ich zmesi)

Tento recept pripravuje 5 šálok horúcej čokolády

Metóda 1 z 2: príprava tradičného základu z horkej čokolády

1
Kakaový prášok a cukor zmiešajte vo veľkej panvici. Do hrnca odmerajte 0,33 šálky (68 gramov) cukru a 0,33 šálky (33 gramov) nesladeného kakaového prášku. Lyžicou premiešajte ingrediencie, až kým sa úplne nezmiešajú. Ak v zmesi spozorujete nejaké hrudky, pomocou zadnej časti lyžice ich roztlačte. To zaisťuje, aby mala vaša horká čokoláda hladkú konzistenciu.
- Na tento recept sa dobre hodí surový aj biely cukor.
2
Do hrnca na strednom ohni vmiešajte 1,5 šálky (350 ml) mlieka. Odmerajte mlieko do hrnca s kakaovým práškom a cukrom. Lyžicou alebo šľahačkou premiešajte všetky ingrediencie, kým sa úplne nespoja a nebudú hrudky.
- Ak zmes začne vrieť, stíšte oheň.
Ak chcete, aby bola škoricová chuť integrovaná v celom nápoji, primiešajte ho do horkej čokolády a potom pridajte smotanu.
3
Vmiešajte ďalších 3,5 šálky (830 ml) smotany alebo mlieka. Smotana pomáha vytvárať horkú horšiu čokoládu s bohatšou chuťou, zatiaľ čo mlieko dodáva ľahšiu a tradičnejšiu chuť. Odmerajte vami zvolenú tekutinu do hrnca a potom ju jemne premiešajte, aby sa integrovala do zvyšku horkej čokoládovej zmesi.
- Ak chcete stredne krémovú horkú čokoládu, použite pomer 0,5 smotany a 0,5 mlieka.
4
Udržujte ho v teple, kým nedosiahne požadovanú teplotu. Pokračujte v miešaní horúcej čokoládovej zmesi, kým je rozpálená. Pomocou lyžice ochutte horúcu čokoládu a skontrolujte, či má správnu teplotu. Nechajte pôsobiť na teple, kým nedosiahne príjemnú teplotu.
- Ak je horká čokoláda príliš horúca, jednoducho ju odstavte z tepla a nechajte niekoľko minút vychladnúť, než ju vypijete.

Metóda 2 z 2: vytváranie rôznych príchutí

1
Pridajte štipku írskeho krému ako bohatú vianočnú pochúťku pre dospelých. Táto variácia horúcej čokolády je ideálna na vianočné večierky pre dospelých! Má bohatú, luxusnú chuť, ktorá si určite získa vašich hostí. Tesne pred pitím vmiešajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) írskej smotany do hrnčeka horúcej čokolády.
- Vyvarujte sa pridávania írskeho krému do horúcej čokolády, pokiaľ je ešte v teple, pretože to môže zhoršiť chuť.
2
Vmiešajte 2 kvapky mäty piepornej, aby mala mätovú chuť. Mäta je obľúbenou a nadčasovou vianočnou príchuťou. Do každého hrnčeka horkej čokolády vmiešajte 2 kvapky mäty piepornej, aby mala lahodnú slávnostnú chuť. Ak chcete silnejšiu arómu mäty piepornej, jednoducho pridajte ďalšiu kvapku mäty piepornej.
- Namiesto použitia mäty piepornej môžete do hrnčeka horúcej čokolády vložiť cukrovú trstinu, ktorá dodá lahodnú sladkú mätovú príchuť.
Jednoducho pridajte do horúcej čokolády toľko šľahačky, koľko chcete, a potom krém posypte 0,25 lyžičky (0,6 gramu) škorice.
3
Primiešajte 0,25 ČL (3,75 ml) vanilkového extraktu do svojho pohára a získajte luxusnú chuť. Hladká, bohatá chuť vanilky je nádherným vianočným doplnkom k vašej horkej čokoláde. Odmerajte si vanilkovú esenciu do hrnčeka a potom ju miešajte, kým ju už neuvidíte sedieť na vrchu horúcej čokolády.
- Ak nemáte vanilkový extrakt, použite namiesto neho vanilkovú esenciu.
4
Pridajte javorový sirup a korenie, aby bola perníková horká čokoláda. Táto lahodná horká čokoláda bude chutiť a voňať ako čerstvo uvarený perník. Na premenu horúcej čokolády jednoducho pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 ml) javorového sirupu, 0,25 lyžičky (0,6 gramu) škorice, 0,25 lyžičky (0,5 gramu) zázvoru a 0,25 lyžičky (0,5 gramu) nového korenia do hrnčeka horúcej čokolády a dôkladne premiešajte, aby sa korenie rozptýlilo.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte namiesto javorového arómu čistý javorový sirup.
5
Kakaový prášok vynechajte, aby vznikla biela horká čokoláda. Táto horká čokoláda sa niekedy nazýva snehovou čokoládou kvôli svojmu krémovému, bielemu vzhľadu. Na prípravu tejto jednoduchej variácie horkej čokolády jednoducho vynechajte kakao a do hrnčeka pridajte 2 gramy (57 g) nasekanej bielej čokolády.
- Ak chcete nápoju dodať zvláštnu chuť, do každého hrnčeka pridajte 0,25 lyžičky (3,8 ml) vanilkového extraktu a 16 lyžičiek (0,15 gramu) škorice.
Táto horká čokoláda sa niekedy nazýva snehovou čokoládou kvôli svojmu krémovému, bielemu vzhľadu.
6
Pridajte štipku škorice a šľahačky na nadýchaný korenený nápoj. Je to zábavný spôsob, ako ozdobiť horúcu čokoládu. Jednoducho pridajte do horúcej čokolády toľko šľahačky, koľko chcete, a potom krém posypte 0,25 lyžičky (0,6 gramu) škorice.
- Tieto horké čokolády sa niekedy nazývajú horké čokolády snehuliakov kvôli ich nadýchaným bielym vrchom.
- Ak chcete, aby bola škoricová chuť integrovaná v celom nápoji, primiešajte ho do horkej čokolády a potom pridajte smotanu.
7
Dajte si na drink niekoľko čerstvých černíc, aby ste si dopriali pochúťku z čierneho lesa. Pikantná príchuť černíc je vynikajúcim spôsobom, ako zabrániť sladkej chuti horkej čokolády. Na každý hrnček horúcej čokolády naneste 2 alebo 3 čerstvé černice a potom ich podľa potreby pokvapkajte trochou černicovej omáčky.
- Ak chcete tomuto nápoju dodať dodatočnú ozdobu, na horúcu čokoládu dajte niekoľko mini marshmallow.