Ako urobiť Rooh Afza?
Pridajte 2 polievkové lyžice (40 ml) sirupu rooh afza do vody alebo mlieka (viac alebo menej podľa chuti).
Rooh Afza je prevažne indického a pakistanského pôvodu a vytvoril ho Hakeem Hafiz Abdul Majeed v roku 1906. Jedným z jeho mnohých použití je nápoj na prelomenie pôstu ramadánu. Rooh Afza je obľúbený u miestnych obyvateľov Indie a Pakistanu, pretože je považovaný za lacný a cenovo dostupný nápoj, ktorý poskytuje chladivé osvieženie v horúcom teple Indie a Pakistanu.
- Rooh Afza, 2 polievkové lyžice (30 ml) sirupu
- Možnosti a variácie
- Cukor (podľa chuti)
- Listy mäty
- Kocky ľadu
- Citrónová šťava
- Pistácie (nasekané) alebo mandle (nakrájané na plátky)
- 1Kúpte si fľašu sirupu rooh afza.
- 2Do 350 ml (12 oz) pohára vložte 225 ml (7,6 oz) vody alebo mlieka.
- 3Pridajte 2 polievkové lyžice (40 ml) sirupu rooh afza do vody alebo mlieka (viac alebo menej podľa chuti).
- 4Miešajte, kým sa sirup úplne nerozpustí.
- 5Podľa chuti pridajte 1 alebo 2 čajové lyžičky cukru.
- 6Pridajte dva alebo tri lístky mäty a kocky ľadu. Do nápoja môžete pridať aj sekané pistáciové oriešky alebo nasekané mandle.
- 7Hotovo.
Kúpte si fľašu sirupu rooh afza.
- Nakrájajte citrón na polovicu a vytlačte časť jeho šťavy do pripraveného nápoja, aby vznikla Lemon Rooh Afza.
- Sirup Rooh Afza je možné naliať na zmrzlinu, koláče a pudingy ako skvelú príchuť.
- Ak nemáte cukor, môžete nahradiť med (podľa želanej chuti).
- Rooh Afza sa dá použiť aj na výrobu nanukov.
- Nepoužívajte vo svojej šťave nadmerné množstvo cukru a rooh afza.
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?
Otázky a odpovede
- Kedy môžeme konzumovať rooh afza, ráno alebo večer?Môžete ho mať ráno aj večer. To je jedno.
- Prevarím mlieko?Je to na tebe Môžete ho buď uvariť a piť teplý, alebo piť studený. Väčšina ľudí však má radšej studené mlieko.
- Ako urobím Rooh Afza chutnejším?Pridajte niekoľko plátkov citrónu alebo pomaranča a rozdrvené listy mäty do džbánu vychladenej vody Rooh Afza a nechajte chvíľu lúhovať v chladničke. Na obmenu môžete dokonca pridať nakrájané ovocie podľa vlastného výberu, napríklad melón a jablko.
- Záleží na tom, akej farby je sherbet?Nie naozaj. Ak pridáte menej rooh afza, farba je svetlejšia a ak pridávate veľa, je tmavšia.
- Ak ho chcem vyrobiť pre 100 ľudí, môžem pridať vodu do mlieka a koľko fliaš bude potrebovať?Rooh Afza je možné pripraviť z mlieka alebo vody. Miešanie vody a mlieka spolu pravdepodobne nebude chutiť, takže sa to neodporúča. Množstvo sirupu a tekutiny (mlieka alebo vody), ktoré budete potrebovať, závisí od toho, akú silnú chuť bude mať váš Rooh Afza. Skúste si pripraviť šálku z jednej lyžice Rooh Afza a zmiešajte ju s mliekom alebo vodou, aby ste zistili, či chcete, aby bola viac alebo menej sladká. Aby bolo menej sladké, pridajte viac tekutiny a pokiaľ bude chutiť príliš slabo, pridajte viac Rooh Afza. Keď sa rozhodnete, aký je správny pomer pre vaše chuťové poháriky, potom ho môžete použiť na výrobu Rooh Afza pre 100 ľudí.
- Ako môžem urobiť rooh afza osviežujúcejším?Aby bolo osviežujúcejšie, môžete doň vytlačiť citrón alebo použiť rozdrvené lístky mäty.
