Ako pripraviť recepty na šťavu?

Recepty na džúsy, ktoré môžete pripraviť, nie sú nijako obmedzené. Napríklad na výrobu šťavy Green Goddess nakrájajte 3 stonky zeleru, polovicu uhorky, zelené jablko a hrušku, aby sa zmestili do vášho odšťavovača. Vložte všetko ovocie a zeleninu do odšťavovača a zapnite ho. Akonáhle je všetka zelenina spracovaná, šťavu premiešajte lyžicou, potom ju podávajte pri izbovej teplote alebo vychladenú. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako pripraviť pikantný jablkový zelený džús z koriandra!

Hortenzia Svobodová
Hortenzia Svobodová
• 9 min čítanie
Šťava Green Goddess kombinuje zeler
Šťava Green Goddess kombinuje zeler, uhorku, jablko a hrušku, zatiaľ čo šťava z granátového jablka a citrusu mieša šťavy z grapefruitu, pomaranča, mandarínky a limetky so šťavou z granátového jablka.

Pitie čerstvých ovocných a zeleninových štiav je vynikajúci spôsob, ako získať dostatok vitamínov a živín. S elektrickým odšťavovačom môžete odšťavovať svoje obľúbené ovocie a zeleninu a vytvárať tak nekonečné množstvo chutných kombinácií. Green Goddess šťava kombajny zeler, uhorky, jablká a hrušky, zatiaľ čo z granátového jablka, citrusové šťavy zmesi grapefruit, pomaranč, mandarínka a vápno šťavy s džúsu granátového jablka. Ak chcete mierne pikantnú možnosť, jablková šťava z koriandra obsahuje jablko, zeler, kel, uhorku, koriander a citrón. Ak ste fanúšikom bobúľ, v jahodách sa skrýva antioxidačná šťava a čučoriedkové šťavy s repou na chutný nápoj. Ak však uprednostňujete zeleninu, chutnú šťavu môže pripraviť aj kombinácia paradajok, zeleru a mrkvy.

Prísady

Šťava zo zelenej bohyne

  • 3 stonky zeleru
  • 0,5 veľkej uhorky
  • 1 stredne zelené jablko
  • 1 stredná hruška

Granátovo-jablková šťava

  • 2 malé grapefruity
  • 2 pomaranče
  • 2 mandarinky
  • 0,5 vápna
  • 2 granátové jablká

Cilantro jablkový zelený džús

  • 2 zelené jablká
  • 2 stonky zeleru
  • 2 veľké listy kapusty
  • 1 stredná uhorka
  • 0,25 šálky (15 g) čerstvého koriandra
  • 0,5 citrónu, olúpaného

Šťava z antioxidantov

  • 2 stredné repy
  • 1 šálka (100 g) čučoriedok
  • 1 šálka (100 g) rozpolených, lúpaných jahôd

Zeleninová šťava

  • 3 stredne veľké paradajky, nakrájané na veľké kúsky
  • 7 stoniek zeleru, nakrájaných na kúsky 7,60 cm
  • Mrkva 0,5 libry (225 g), nakrájaná na kúsky 7,60 cm
  • 1 kus čerstvého chrenu (2,5 x 1 cm/64 x 6 mm)
  • 0,25 čajovej lyžičky (1,5 g) hrubozrnnej soli
  • 2,5 lyžičky (12,5 ml) čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy plus kolieska citrónu na servírovanie

Metóda 1 z 5: Príprava šťavy zo zelenej bohyne

  1. 1
    Nakrájajte uhorku, jablko a hrušku. Na šťavu budete potrebovať 3 stonky zeleru, 0,5 veľkej uhorky, 1 stredne veľké jablko a 1 strednú hrušku. Aby ste ich jednoduchšie zmestili do odšťavovača, pomôže ich prerezať. Ostrým nožom nakrájajte uhorku na štvrtiny, jablko na osminky a hrušku na osminky.
    • Stopky zeleru zvyčajne nie je potrebné krájať, než ho pridáte do odšťavovača, ale môžete ho nakrájať na menšie kúsky, ak chcete.
  2. 2
    Prejdite všetkými ingredienciami cez odšťavovač. Potom, čo ste nakrájali produkty, zapnite odšťavovač. Stonky zeleru, uhorky, jablka a hrušky postupne spracujte v odšťavovači podľa pokynov výrobcu, aby sa všetky šťavy spojili.
    • Kým sa šťavy budú kombinovať v nádobe odšťavovača, je dobré zmes premiešať lyžicou, aby sa zaistilo úplné premiešanie.
  3. 3
    Šťavu podávajte pri izbovej teplote alebo vychladenú. Keď sú všetky šťavy zmiešané, nalejte zmes do pohára a pite pri izbovej teplote. Ak chcete, môžete šťavu pred pitím vychladiť v chladničke.
    • Recept je 12 gramov (355 ml), aby sa ubezpečil, že máte dostatočne veľký pohár alebo šálku.
Na šťavu budete potrebovať 3 stonky zeleru
Na šťavu budete potrebovať 3 stonky zeleru, 0,5 veľkej uhorky, 1 stredne zelené jablko a 1 strednú hrušku.

Metóda 2 z 5: šľahanie šťavy z granátového jablka a citrusov

  1. 1
    Odšťavte grapefruity, pomaranče, mandarínky a limetku. Na šťavu budete potrebovať 2 malé grapefruity, 2 pomaranče, 2 mandarínky a polovicu limetky. Ovocie nechajte postupovať cez odšťavovač podľa pokynov výrobcu, aby sa všetky šťavy spojili.
    • Zmes premiešajte lyžičkou, aby sa zaistilo spojenie všetkých štiav.
    • Ak nemáte odšťavovač, môžete na lisovanie citrusov použiť grapefruit, pomaranče, mandarínky a limetku.
  2. 2
    Šťavu z granátových jabĺk vytlačte do samostatnej misky. Potom, čo ste odšťavili citrusové plody, spustite 2 granátové jablká cez odšťavovač. Uistite sa však, že šťavu vytlačíte do samostatnej nádoby z misky, v ktorej sú šťavy z citrusov.
  3. 3
    Citrusovú šťavu nalejte do pohárov a zalejte šťavou z granátového jablka. Potom, čo ste odšťavili všetky plody, rozdeľte citrusovú šťavu rovnomerne do troch pohárov. Ďalej nalejte časť šťavy z granátového jablka do každého pohára, kde klesne na dno. Šťavu podávajte pri izbovej teplote.
    • Ak chcete, môžete šťavy pred ich kombináciou hodinu alebo dve chladiť v chladničke.
Jablková šťava z koriandra obsahuje jablko
Ak chcete mierne pikantnú možnosť, jablková šťava z koriandra obsahuje jablko, zeler, kel, uhorku, koriander a citrón.

Metóda 3 z 5: Zmiešanie jablkovej šťavy z koriandra

  1. 1
    Nakrájajte jablká a uhorky. Na šťavu budete potrebovať 2 zelené jablká, 2 stonky zeleru, 2 veľké listy kelu, 1 strednú uhorku, 0,25 šálky (15 g) čerstvého koriandra a polovicu olúpaného citrónu. Aby ste ich ľahšie spustili cez odšťavovač, ostrým nožom nakrájajte jablká na osminky a uhorku na štvrtiny.
    • Nie je to potrebné, ale kel a čerstvý koriander môžete tiež nahrubo nasekať, ak chcete.
  2. 2
    Každú ingredienciu spracujte cez odšťavovač oddelene. Potom, čo nakrájate jablká a uhorky, preveďte každú ingredienciu odšťavovačom osobitne podľa pokynov výrobcu. Zaistite, aby ste pre každú šťavu mali oddelené nádoby.
  3. 3
    Zlejte šťavy a dobre premiešajte. Akonáhle odšťavíte všetky prísady, nalejte všetky šťavy do veľkej odmerky. Pomocou lyžice ich všetky premiešajte, aby boli úplne zmiešané.
    • Ak máte radi, šťavu môžete vychladiť potom, ako ich zmiešate.
  4. 4
    Šťavu ihneď podávajte. Keď je šťava úplne premiešaná, nalejte ju do veľkého pohára. Pohár pite pri izbovej teplote alebo vychladený, podľa vašich preferencií.

Metóda 4 z 5: Vytvorenie šťavy z antioxidantov

  1. 1
    Repu nakrájame na štvrtiny. Na šťavu budete potrebovať 2 stredné repy, 1 pohár (100 g) čučoriedok a 1 pohár (100 g) rozpolených lúpaných jahôd. Aby ste ich však dokázali ľahšie odšťaviť, odrežte repu štvrtým ostrým nožom.
    • Ak sú jahody veľké, môžete ich tiež nakrájať na štvrtiny.
  2. 2
    Všetky ingrediencie prepláchnite odšťavovačom. Potom, čo nakrájate cviklu, nechajte ju prejsť odšťavovačom podľa pokynov výrobcu. Čučoriedky a jahody odšťavte bezprostredne potom a šťavu zbierajte do tej istej nádoby.
    • Kým sa šťavy budú kombinovať v nádobe odšťavovača, je dobré ich premiešať lyžicou, aby sa zaistilo úplné premiešanie.
  3. 3
    Šťavu pred podávaním hodinu chladte. Akonáhle sa všetky šťavy spoja, prikryte nádobu a dajte na hodinu chladiť do chladničky. Ďalej nalejte šťavu do veľkého pohára a podávajte.
Napríklad na výrobu šťavy Green Goddess nakrájajte 3 stonky zeleru
Napríklad na výrobu šťavy Green Goddess nakrájajte 3 stonky zeleru, polovicu uhorky, zelené jablko a hrušku, aby sa zmestili do vášho odšťavovača.

Metóda 5 z 5: príprava zeleninovej šťavy

  1. 1
    Paradajky, zeler, mrkvu a chren nechajte prejsť odšťavovačom. Na šťavu budete potrebovať 3 stredne veľké paradajky, ktoré sú nakrájané na veľké kúsky, 7 stoniek zeleru nakrájaných na kúsky s hmotnosťou 7,60 cm, mrkvu nakrájanú na 7 g a 225 g, 60 cm kusy a kus čerstvého chrenu s rozmermi 2,5 x 1 cm (64 x 6 milimetrov). Odšťavte všetky ingrediencie do jednej nádoby podľa pokynov výrobcu odšťavovača.
    • Všetky šťavy premiešajte lyžicou, aby ste sa presvedčili, že sú úplne premiešané.
  2. 2
    Primiešajte soľ a citrónovú šťavu. Keď sú šťavy zmiešané, pridajte do nádoby 0,25 čajovej lyžičky (1,5 g) hrubozrnnej soli a 2,5 čajových lyžičiek (12,5 ml) čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy. Dobre premiešajte, aby sa soľ a šťava úplne zapracovali.
    • Množstvo soli a citrónovej šťavy môžete prispôsobiť svojmu vkusu.
  3. 3
    Scedíme šťavu. Potom, čo sú všetky ingrediencie zmiešané, nalejte zmes cez jemné sito do veľkého džbánu. Sito dobre pretrepte, aby sa všetka šťava oddelila od všetkých pevných kúskov.
  4. 4
    Šťavu nalejte do pohárov a ozdobte kolieskami citrónu. Keď je šťava precedená, rozdeľte ju rovnomerne do dvoch pohárov. Na stranu každého pohára pritlačte koliesko citrónu a podávajte.
    • Ak chcete, môžete citrónový klinček vznášať v šťave.

Tipy

  • Pred odšťavovaním akéhokoľvek ovocia alebo zeleniny produkty dôkladne umyte.
  • Aj keď väčšina štiav chutí najlepšie pri izbovej teplote, môžete si ich pripraviť vopred a podľa potreby ich vychladiť v chladničke.
  • Ak chcete najzdravšie šťavy, kupujte organické ovocie a zeleninu.

Varovania

  • Na stlačenie plodov do odšťavovača používajte iba plastový piest, ktorý je súčasťou dodávky. Iné predmety, ako sú lyžice a nože, môžu spôsobiť zranenie alebo poškodenie zariadenia.

Veci, ktoré budete potrebovať

Šťava zo zelenej bohyne

  • Nôž
  • Elektrický odšťavovač
  • Sklo

Granátovo-jablková šťava

  • 2 misky
  • Elektrický odšťavovač
  • 3 poháre

Cilantro jablkový zelený džús

  • Nôž
  • Elektrický odšťavovač
  • 6 misiek
  • Lyžica
  • Sklo

Šťava z antioxidantov

  • Nôž
  • Elektrický odšťavovač
  • Sklo

Zeleninová šťava

  • Elektrický odšťavovač
  • Misa
  • Lyžica
  • Sito z jemnej sieťoviny
  • 2 poháre
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ovocný čaj?

Otázky a odpovede

  • Existujú nejaké recepty na džúsy, ktoré umožňujú šťavu dlho skladovať?
    Ak sú uchovávané v chladničke, čerstvé šťavy by ste mali spotrebovať približne do jedného týždňa. Po týždni riskujete kvasenie.
  • Aký je najúčinnejší spôsob odstránenia kôstky?
    Sceďte svoju šťavu jemným sitkom, aby ste odstránili všetky kôstky, dužinu alebo semená, ktoré sa dostanú do šťavy.
  • Ako vyrábate limetovú šťavu?
    Limetkovú šťavu si môžete pripraviť tak, že jednu alebo viac limetiek pretlačíte cez odšťavovač. Pretože sú však limetky tak kyslé, mali by ste šťavu zmiešať s iným ovocím alebo zeleninou, aby ste vytvorili jemnejšiu chuť.
  • Miešate vodu s hroznovou šťavou?
    Vodu nie je potrebné miešať s akoukoľvek ovocnou šťavou, pokiaľ nepreferujete jemnejšiu chuť.
  • Môžem namiesto odšťavovača použiť na mixovanie ovocia mixér?
    Mixér zvyčajne funguje iba na odšťavovanie mäkkého ovocia a zeleniny, ako je hrozno, broskyne, hrušky, marhule a pomaranče. Budete musieť pridať trochu vody, aby šťava nebola príliš hustá, a sceďte tekutinu, aby ste odstránili dužinu, semená a všetky ostatné pevné látky.

Komentáre (1)

  • fheidenreich
    Najviac pomohla kombinácia ovocia a zeleniny.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako uvariť citrónovú šťavu?
  2. Ako uvariť ananásový džús?
  3. Ako pripraviť šťavu z červenej repy?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť čaj z kašmírskeho bombaja?Malvína Nemcová
  2. Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?Elvíra Nemcová
  3. Ako pripraviť mix jazmínového čaju z čiernych ríbezlí?Sidónia Kubáňová
  4. Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?Jaroslava Fialová
  5. Ako pripraviť pomarančový čaj?Marianna Dubníčková
  6. Ako uvariť malinový čaj?Lívia Konečná
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail